Погрижете се да поминете барем еден ден во Делхи
Има луѓе кои слетуваат Делхи веднаш да го напуштат Делхи, а ова е првата грешка што ја прават кога ќе пристигнат во Индија. Зашто, иако е точно дека не е град за секого, сепак е Тоа е град каков што е малку во светот. Обоен во историјата, а сепак преполн со модерен живот, шарениот Делхи е еден од најпознатите љубопитни, луди и зависни од Индиа. Овде го имаме тестот, а патем и прирачник како да го преживееме.
Во Делхи осамнува виолетова. Тоа е првото нешто што изненадува во овој град, што на небото што ве пречекува веднаш штом слетате нема ни трага од жолти или портокалови тонови, Делхи е, и покрај загадувањето што го опкружува, јоргованот.
И така започнува мојата идила со овој град кој, љубов или омраза, е невозможно да се игнорира, каде што пристигнувам по нешто повеќе од шест часа од Хелсинки, на летот на Finnair. Слетувам со многу, многу желби да ја проголтам дестинацијата, а исто така и неколку јадења со добро кари.
Не повеќе од 30 минути од аеродромот е мојата прва станица во главниот град, хотелот ** Leela Palace **. Моето сместување во следните 48 часа во градот изгледа како палата (веќе името ги буди првите сомнежи) и одговара на гостопримството типично за земјата: повеќе од 14.000 свежи цвеќиња распространети низ собите, внимателна локална изработка која се движи од ткаенини до прибор за јадење и насмевки насекаде.
Делхи никогаш не спие
Визуелна гозба во овој хотел со голема пропорција, но домашен, сместен во срцето на дипломатската енклава Делхи. И покрај тоа што се наоѓаме во еден од најхаотичните градови во светот, тишината е целосна во мојата соба, совршено звучно изолирана, и со кревет, туш и када од толку огромни размери што се прашувам дали да не останам овде цел ден.
Да се надмине искушението не е лесно, особено кога ќе погледнам во величественото отворен базен се наоѓа на покривот, со контролирана температура од 26°C. Но, ќе уживам во сето ова кога ќе се вратам, мислам пред да тргнам да го истражувам градот.
Втор совет во согласност со мојата претходна реченица: не можете само да брзате низ градот. Делхи не е Менхетен и ниту неговите пропорции, ниту инфраструктурата не се позајмуваат, Google Maps во рака, бесцелно одење на прошетка. Постојат неколку начини да се заобиколи овој град, а ниту еден од нив, да се предупредиме, не е брз. Сообраќајниот метеж во Делхи може да трае со часови, па најдобро е да бидете воздржани при организирање посети, наоружајте се со трпение и оставете ја брзата во хотелот. Хаосот, вревата и пред се звукот на сирената Тие се дел од животот на градот и од суштинско значење е да се научи да се живее со него.
Ако немате премногу време во Делхи, најдобрата опција е изнајми такси да го обиколи градот; Едноставно е, ефтино (пет часа чинат околу 20 евра) и неговите возачи зборуваат совршено англиски. . Исто така, можете да застанете онолку пати колку што сакате и те земам кога ти треба.
Како да се одолее?
ОД ЊУ ДЕЛИ ДО СТАРИОТ ДЕЛХИ
Невозможно е да се разбере Њу Делхи без претходно да се посети Стариот Делхи. Во стариот дел на градот е местото каде што нивните главни атрактивни , така што, дури и ако тоа значи целосно потопување во средина каде што можете да се чувствувате малку помалку од Марсовец, невозможно е да го посетите најстариот дел од градот. Овде можете да одите на шопинг, видете го Црвена тврдина или, едноставно, пополнете го мобилниот со слики од ова хаотично и фотогенично подземје каде што тук-туките се мешаат со крави, мајмуни, купувачи, улични продавачи, мотоцикли, бучава и боја во прекрасна улична забава на која сите се поканети.
Се верува дека е во Делхи осум градови во еден а, бидејќи тоа е град изграден на градови и секој изграден во, или во близина, урнатините на неговиот претходник, оставајќи цитадела која денес е полна со антички споменици, како што се разурнатите тврдини на e Tughlaqabad, Siri, Purana Qila и Shajahanabad.
Исто така, сè уште има живописни храмови, како што е светилиштето на Низамудин Аулија, суфиски светец кој живеел пред повеќе од 700 години. Сместени во средината на лавиринтот од продавници за парфеми, месарници и продавачи на цвеќиња, приврзаниците денес се гужваат внатре исто како што биле стотици години. Дозволен е влез на посетители; За возврат, само треба да оставите дискретна донација, иако и таа не е задолжителна. И во храмовите и во главните атракции на земјата се препорачува облечете се со малку декор, но, како и понудата, никогаш не е задолжителна.
Познатата Црвена тврдина
И иако сето горенаведено е токму она што се очекува од Делхи, градот сè уште крие кец на десетка во ракавот кој нема многу врска со минатото и многу поврзана со сè поперспективната иднина што се наоѓа пред неговите очи. Енергична дизајн и модна сцена се среќава во две од нејзините најгентрификувани населби: Шахпур Јат и Хауз Кас.
Во Шахпур Џат, помалку полиран од двете, локалните брендови сакаат Антар-Агни Тие се внатре Студио на втор кат , шарена продавница во која навистина комплицирана работа е да не се одземе ниту еден од стотиците експонати, од лустери до прекривки, накит, чаши или перничиња. Исто така е невозможно да не се заљубите во еден од свилените фустани на Вежбајте Пандеј кои се во соседството на хауз кас . Покрај тоа, многу блиску до овде, напа дори ги продава познатите чанти кои имаат испечатено улични сцени од Индија од винтиџ фотографии.
Во однос на убавината, фирмата Кама , инспириран од сè добро и природно што го нуди Ајурведата, е еден од врвните произведени во Индија, а производите како неговото бадемово масло или неговиот ноќен серум собираат легии следбеници не само од земјата, туку и од остатокот од светот.
КАДЕ ДА ЈАДЕТЕ ВО ДЕЛХИ
Ако ми го кажат тоа индиски акцент Ќе станеше еден од моите омилени ресторани во светот, никогаш немаше да верувам, но тоа е. И иако не беше сосема лесно да се добие маса ( Резерварав неколку недели однапред и морав да се прилагодам на строгиот распоред што ми го предложија), резултатот вредеше.
населба Хауз Кас
тука готвачот Маниш Мехротра мајсторски потпишува мени за дегустација (приближно 45 евра) составено од осум јадења базирани на индиската кујна, но подготвени со современ допир. Маринираното јагнешко месо или колачот со ракови се едноставно возвишени и не е случајно: Индискиот акцент е на 30-то место во рангирањето на 50 најдобри ресторани во Азија и има две филијали во Њујорк и Лондон кои беа примени со големо признание од критиката и публиката.
И тоа на многу помалку луксузен спектар, но сепак автентични и возбудливи секогаш неопходен лота кафе , кој се наоѓа во рамките на Национален занаетчиски музеј , е чудно и уметничко кафуле кое нуди современ поглед на регионалните индиски јадења, со Палак Пата Чаат (Крцкав спанаќ, компири и наут со зачинет јогурт и зелен чатни), едно од нивните најспектакуларни јадења. Кафе Лота има многу фанови поради обемното мени, но пред сè поради чизкејкот Bhapa Doi, кој ако веќе нема фан клуб, не заостанува.
Да се вратам во хотелот и среде ноќ да пливам во базенот (дали некој навистина мислеше дека ќе го пропуштам?) Сфаќам дека мојата посета на Делхи е резултат на тврдоглавост или патувачка желба за најромантичните , велејќи ми дека морам да се обидам. И еве ме, уживам во водата на 26 степени додека градот под моите нозе не спие и да е единаесет навечер. Поминаа вревата, енергијата, радоста, хаосот и безбројните привлечности на дестинација со растечка туристичка сцена. Реков, само треба да знаете како да го преживеете.
Индиски акцент, во Делхи