Одиме на Бали за да се воодушевиме од зелената убавина на оризовите полиња во Убуд, да сонуваме во храмови како оние на Тирта Емпул, да се восхитуваме на природните енклави како водопадот Тегенунган, да доживееме ноќни церемонии на места како Семинјак. Но, ако овој остров од џунгла се издвојува по нешто, тоа е за неговите тиркизни и кристални води, во тоа, освен ако не одите на нуркање, обично се ужива од површината.
Сега, сепак, можно е да се потопите во морското богатство на областа без да се намокрите со прст благодарение на Ресторан Корал , новиот ресторан во хотелот Апурва Кемпински Бали. Нејзините менаџери велат дека е „првото искуство за јадење во аквариум на Бали“ : „Во Корал, сите сетила се разбудени: гостите ќе бидат воодушевени со елегантни јадења инспирирани од крајбрежните вкусови на Индонезија и направени со локални состојки, на неформално и префинето место“, велат за Traveler.es.
„Повеќе од само ресторан, Корал нуди целосно „бистрономско_“ искуство, комбинирајќи вкусна храна, опуштена атмосфера и уникатната атмосфера на аквариум, придружена со хипнотички саундтрак што ја доловува магијата и мистеријата на животот под брановите ”.
подводен саундтрак
Зад стаклените ѕидови пливаат 40 тропски видови: арлекин риба, анемони од сите видови, младенчиња, сини ѕвезди, ајкули со црна и бела врвка, гребени зраци, риба брич, риба кловн, морски ежови, хирург риба, ангел риба, риба пеперутка...
На масата, сепак, јадењата се базираат на локална морска храна и свежи производи од земјата. Sous Imam Fayumi ги носи вештините стекнати во некои од најдобрите светски хотелски кујни во Корал, трансформирајќи ги скромните состојки во мени со елегантни јадења од високата кујна. Покрај тоа, Корал нуди и коктели со примеси на локални зачини и индонезиски занаетчиски пива.
Така, лесно е да се види дека духот на Бали продира во целиот ресторан, како и во секој хотел, кој има 475 соби и пет други ресторани лоцирани во Нуса Дуа, километарска плажа со бистри води и бел песок обложена со одморалишта. Луксузен. " Корал го инспирира својот дизајн во тропските карактеристики на Бали и големата империја Мајапахит, што донесе просперитет на цела Индонезија од 13 до 16 век“, потврдуваат од Апурва Кемпински.
„Таваните и ѕидовите од тиково дрво направени од традиционални црвени глинени тули – градежните блокови на империјата Мајапахит – ги вградуваат аквамарин погледите низ прозорците и под нозете. Исто така, елегантните црно-бели тегел плочки, популарни кај кралскиот двор, додаваат на атмосферата на историски сјај. Надвор од прозорците и тунелот со стаклен покрив од другиот свет, тропските риби се вртат во калеидоскоп од бои создавајќи хипнотизирачка позадина за спектакуларната кујна “, кулминираат од сместувањето.