Чианг Маи, градот со 300 храмови
Секоја недела, на зајдисонце, Чианг Маи станува.
Тогаш улиците на стариот град се затворени за сообраќај, безброј туристи и Тајланѓани го освојуваат просторот и атмосферата станува најпразнична: Пазарен ден е.
И тоа не е затоа што во Чианг Маи секојдневно ги нема мноштво, што има. Всушност, убедливо можеме да констатираме дека рајот за љубителите на уличниот пазар е тука. Но, во недела, што да кажеме... Тие се посебни.
Штом ќе влеземе во долгата авенија на Рачадамноен, Откако ќе се премине една од старите порти на градот, тезгите со секакви ракотворби и извонредни работи ги заземаат улиците. Овде цените се објавуваат, викаат, се ценкаат и откако ќе се договорат, се плаќаат. Најдобар начин да се вратите дома натоварени со спомени. Ова е чисто локално потопување, еј.
Ват Фра Синг, дом на најпочитуваниот Буда во цела Чианг Маи
Се разбира, присутна е и музиката: уметниците и уличните музичари го оживуваат живеалиштето. Но, има нешто уште поважно : храна . На гужвата на пазарот се придодадени и уличните тезги, кои една по друга следат десетици. Егзотичните мириси навлегуваат во сè. Неизречените предлози направени со состојки досега невидени прават гладот да нè обземе и неизбежно пробуваме сè што ни се допаѓа. Нема сомнеж: ** Тајланд е рајот на _ уличната храна ._**
Се смета за втор по големина град во Тајланд, Чианг Маи е основан од кралот Менграи во 13 век како главен град на кралството Лана. . И ова, при изборот на местото, не можеше да има повеќе око: пејзажот што го опкружува, формиран од планините на северен Тајланд -помеѓу планината Дои Сутеп и реката Пинг -, едноставно е неверојатно.
Но, ако има нешто што го уверува овој град од кој било друг аспект - покрај неговите пазари - тоа е неговата огромна монументална понуда. И кога ја користиме оваа придавка, верувајте ни, тоа го правиме со целиот закон: Чианг Маи има повеќе од 300 свети храмови расфрлани низ нејзините улици и се смета за центар на будизмот во северен Тајланд. Нема ништо.
Ват Чеди Луанг
И не е дека ќе ги посетиме 300, смири се. Но, да, спремни да го обиколат градот за да ја впиат неговата суштина, зошто да не започнеме со нејзината најмистична страна? Многу од храмовите се наоѓаат во неговиот историски центар, плоштадот ограничен со старите ѕидини и градскиот ров. Еден од нив е Ват Фра Синг , каде се наоѓа најпочитуваниот Буда во цела Чианг Маи.
Чадот од темјанот на принесувањето, гласно мрморените молитви, атмосферата на почит што ја покажуваат сите верници... Сè ни помага веднаш да се поврземе со местото. Ќе го прифатиме изненадувањето - или стравот, т.е... - кога ќе налетаме на некои монашки фигури веќе починати во природна големина толку реалистични што во секое време ќе се сомневаме дали се вистински луѓе или не.
околу храмот, градините ве покануваат на прошетка. Веројатно ќе не изненади, но ќе биде сосема нормално некоја група почетници да ни пријде желни за разговор: нивната цел е да вежбаат англиски и ние сме многу лесна цел. Златна можност да се открие отворена и гостопримлива природа на тајландскиот народ и, зошто да не, искористете ги предностите и заинтересирајте се за Како е животот во манастир?
И од храм до храм, до што допира! Посетивме еден од нашите омилени: Ват Чеди Луанг . И не знаеме дали тоа е поради неговата грандиозност или убавина, но она што ни е јасно е дека ова место има нешто посебно.
Ват Фан Тао
Иако денес е половина во урнатини - се верува дека поради земјотрес - размислувајќи за огромниот и импозантниот чеди, веројатно највисоката зграда во античкиот Чианг Маи, ве остава без зборови.
Исто така е прекрасно Ват Фан Тао , поранешна кралска резиденција претворена во едно од богатствата на Чианг Маи: храм изграден целосно од тиково дрво. И, еднаш надвор од античкиот град, на Ват Шри Суфан , чија молитвена соба целосно изградена во сребро е единствена од ваков вид во целата земја. Љубопитност? Овде се организираат разговори со монасите и часови по медитација.
Ват Шри Суфан
Но, ако има храм кој мора да се види во Чианг Маи, тоа е оној што не носи до врвот на планината Дои Сутеп: Ват Дои Сутеп . Да се дојде до него значи возење tuc-tuc во комбинација со возење songthaew -Комбиња кои се користат за јавен превоз-. Штом сте на врвот, мора повторно да се качите: овој пат 306-те скалила опкружени со две огради во форма на змеј.
Многумина од верниците доаѓаат тука привлечени од реликвијата на Буда што се чуваат во неговиот чеди. Иако, искрено, ни останува мирот што се дише во неговите дворови и неверојатните погледи на Чианг Маи кои се добиваат од нив. . Прекрасно!
И штом ќе им оддадеме почит на сите фигури на Буда што сме имале прилика да ги видиме, време е да му оддадеме почит на нашиот апетит. Веќе станува гладен! Етничката различност во овие краишта се одразува и во неговата гастрономија , а рестораните во кои можете да пробате традиционални јадења од целата земја се размножуваат во секој агол од градот.
Ват Дои Сутеп
Одлична идеја е да се приближите до Патот Ниманхаемин, едно од најмодерните населби во Чианг Маи. Покрај рестораните со кујни од целиот свет, тука ќе најдеме и уметнички галерии, кафулиња, оригинални продавници и најинстаграмските катчиња.
Ние, сепак, држиме класика: во тајландскиот ресторан Lemongrass го вкусуваме најдоброто најдоброто од тајландската кујна . На ова пријатно место, секогаш преполно со луѓе, вреди да се пристигне рано или, ако не се случи тоа, да се вооружите со трпение: листата на чекање е обично долга. Повлечете ја традиционалната подлога тајландска или една од нејзините вкусни зачинети супи тоа ќе биде хит. На крајот, уште еден детал: не можеме да заминеме без да го оставиме нашиот потпис на ѕидовите на просториите. Сосема обичај.
Друга малку поелегантна кулинарска опција е Давидовата кујна. Во основата на овој бизнис, три имиња: Дејвид , лондонски бизнисмен со седиште во Тајланд, матура , тајландски готвач -и сопругата на Дејвид-, и Готвачот О , исончани во најдобрите кујни во земјата и способни да ги приготват најпрефинетите рецепти на база на телешко месо. Ресторанот, сместен во прекрасна селска куќа на 10 минути од центарот на Чианг Маи, го носи остатокот од шармот на овој прекрасен проект.
Една од најдобрите кујни во земјата
Но, ако има навистина убав проект во Чианг Маи, тоа е оној што се случува во Центарот за масажа на Женскиот затвор. Во мала дрвена зграда опкружена со градини до затворот, затворениците, кои претходно биле обучени за оваа благословена тајландска уметност, Тие нудат масажи на тело и стапала по повеќе од конкурентна цена.
Тоа е план за реинтеграција, така што оние жени кои се пред отслужување на казната имаат професија кога ќе бидат ослободени. Собите за масажа се вообичаени, со елегантни маси и многу опуштена атмосфера. Искуство - ветуваме - од 10.
Но, Чианг Маи е жив, ентузијастички и весел град. А тоа се перцепира само со одење низ нејзините улици, да, но ако е на некој од неговите ноќни пазари и со Синга -читај, едно од најпопуларните пива во земјава- во рака, подобро отколку подобро.
Животот во Чианг Маи се прави ноќе
И, во овој момент, два предлози кои не можат да се пропуштат. Од една страна, прошетка до традиционалното Ноќен маркет : катна зграда во која на продавници за сувенири и бутици, дилери на антиквитети и занаетчии Тие делат простор и ги нудат своите производи заедно со најразновидните бизниси за реставрација. Ако немавте среќа да најдете сувенири кои ќе ги понесете дома на неделниот пазар, не грижете се, ова е совршеното место!
Од друга страна, ** Ноќниот пазар Ploen Ruedee **, најатрактивниот надворешен простор кој ја претставува најкул атмосферата во градот. Во него, камиони со храна од секаков вид опкружуваат централен плоштад со маси и клупи направени од купишта сено. Оригинално и трансгресивно катче каде што можете да уживате во жива музика и во кој да ги споделите најдобрите искуства со другите патници и локални жители.
По посетата не се сомневаме: Чианг Маи е посебен. И тука се слави најдоброто збогување што можевме да го имаме за неа.
Ноќен пазар во Чиангмаи