мапа на мирис на Сингапур
Кејт Меклин за мапирање мириси , мириса на градови кои ги истражува со нос пред неа, во миризливи прошетки кои уметникот и дизајнер ги нарекува миризливи прошетки ; затоа што таа е Британка; за повеќе детали, на Хартфилд, мал град во Источен Сасекс што мириса Мечо Пух и сто Акр Вуд.
има намирисано некои четиринаесет градови до датумот : Амстердам , и покрај неговата слава, мириса повеќе како вафли и харинга отколку на марихуана; зајдисонцата во Сингапур се парфимираат со јасмин и франџипани ; долната источна страна на Њујорк мирис на сушена риба и моторно масло; пазарот на Noailles ја емитува суштината на секојдневен и мултиетнички Марсеј…
велат научниците дека човечките суштества се способни да разликуваат повеќе од трилион различни мириси … Поминување на смрдеа и ароми за паметење кои се дел од пејзажот и искуството на патувањето.
За што се вашите мапи за мирис?
Моите мапи за мирис се намерно дизајнирани како предизвик . Тие се покана за несогласување и несогласување на кои се надевам дека ќе ги поттикнат минувачите прошетка, мирис и искуство пејзажот на ароми. Покрај тоа, тие ни помагаат да го цениме културна и географска разновидност на место кое, инаку, се сведува на еден единствен збор: неговото име на карта. Но, има и луѓе кои ми ги купуваат мапите за мирис за да ги закачат на ѕид, бидејќи едноставно ги наоѓаат привлечни.
Ги дизајнирате од податоците собрани за време на вашите миризливи прошетки. Од што се состојат овие олфакторни прошетки?
Постојат неколку видови. Најчеста е а групна прошетка каде што им обезбедувам на учесниците основни стратегии за откривање мирис; тогаш почнуваме да „собира примероци“ и регистрирајте ги. Во одредени точки застануваме да споделиме индивидуални искуства, што се обидувам да го објаснам од теориите за значењето на човечки мирис.
Зошто треба да патуваме со нос?
Не е дека треба да патуваме со носот, но мислам дека менувањето на нашиот главен рецептор на стимули од време на време е интересно да се знае од нова перспектива место кое веќе ни е доста познато. Посетете град користејќи повеќе сетила е многу побогато: ни овозможува да се запрашаме што ни кажуваат очите за тоа место, нè поставува како човечки животни во рамките на еколошкиот контекст на нашата средина, и новитетот успори нашите чекори , овозможувајќи да откриеме промени околу нас кои инаку би можеле да ги пропуштиме.
Киев мириса на бор и радост
Сте правеле миризливи прошетки низ Памплона и Барселона: каде би не однеле да ги помирисаме?
Убавината на мирисот на Барселона лежи во нејзиниот тесни улички и неговата близина до море, па би препорачал прошетка низ Барселонета, каде што чисти алишта измешани со аромите на кујна , божествена! Во Памплона, би отишол во Цитадела, да мириса на тревата, дрвјата и планинскиот воздух.
Кои се миризливите пејзажи кои најмногу ве импресионирале во…?
- Париз: Мирисот на светоста и милоста, од Sacré-Coeur до Pigalle.
- Амстердам: Мирисот на темјан и храна, од Nieuwmarkt сè до улицата Zeedijk.
- Њујорк: Мирисот на различноста на авенијата Рузвелт, Квинс, во седум часот наутро.
- Киев: Мирис на бор и моменти на радост покрај реката Днепар.
- Марсеј: Мирисот на комерцијална активност на Плас де Ноајс.
- Милано: Мирисот на луѓе и парфем за време на Неделата на дизајнот.
- Талин: Мирисот на дрво и варено вино, од Раекоја Платс до градските ѕидини преку улицата Пик.
- Маракеш: Мирисот на пазар и кожа во сокот на кожарите.
- Единбург: Тоа е коктел од пиво, трева, цветови од цреши, море и продавница за чипс.
И покрај тоа, мора да се земе предвид дека Ниту едно место не мириса на само една работа, бидејќи мирисите се составени од повеќе миризливи молекули (само една јагода веќе содржи до 350 испарливи органски соединенија ) .
Како мириса Памплона?
Секој град, да ви кажам, има свој мирис“, напиша Е.М. Форстер во „Соба со поглед“. Дали е ова сè уште точно или градовите мирисаат се повеќе и повеќе исто?
И двајцата експерт за човечка географија Ј. Даглас Портеус како градскиот планер викторија henshaw укажуваат на растечката хомогенизација на градовите во оваа смисла, предизвикани од нашата желба да ги контролираме и минимизираме мирисите и од глобализацијата.
Како мириса глобализацијата?
до продавниците за сапун Бујна , барем за мене... Се на се, секој град е одличен жив организам лоциран во единствена географска и метеоролошка средина; Мислам, секогаш ќе има мали разлики меѓу нив кои човечкиот нос лесно ќе ги препознае. јас сум сеуште оптимист.
Дали има мириси што ви недостасуваат?
Мирисот на крем за сончање, гума за џвакање, глина, огнот... и мирисот на локалните индустрии, како што се пиварниците или би имал, затоа што не мора да сакаш мирис за да го пропуштиш. Иако моите податоци покажуваат како се земаат предвид повеќе од педесет проценти од регистрираните мириси позитивно, дури и оние снимени во текот на летото во Њујорк! Мирисот е суштински дел од едно место и треба да знаеш да го цениш тоа. Тоа е нешто многу покомплексно од молекула: тоа е ефемерно искуство, момент во времето, зависи од извор на емисија, средина, контекст...
** Сесилија Бембире е научник која го собира ефлувијата од симболични места (библиотека на катедралата Свети Павле, замокот Линдисфарн, Куќата Кноле...) за да создаде каталог на историски мириси...**
Делото на Сесилија е чудесна, исцрпна и навистина интересна. Дел од мојот истражувачки проект се состои и од архивирање на мириси, но на поинаков начин. различни . Во моментов, постојат музеи за парфеми , па би било добро време да се развие а „Центар на народни мириси“ некаде, да го промовираме вреднувањето на неспецијализираното олфакторно знаење во нашиот секојдневен живот.
Потоа има музеи како викиншкиот центар Јорвик во Јорк, кој во своите објекти репродуцира како сигурно мирисало едно викиншко село...
Јорвик беше пред своето време - ги отвори вратите во 1984 година - но сè уште користи синтетички мириси... Ако туристичката индустрија сака да ги цени мирисите, треба да ги земе како пример Јапонија , која прогласи **локалитети од посебен олфакторен интерес** низ целата земја: од мирисот на кимчи и скара на станицата Цурухаши во Осака, до морската магла Куширо или книжарниците за користени книги во Канда.
Зошто толку малку внимание се посветува на нашиот нос?
Теоретичарите на културата сугерираат дека мирисот е потценет поради три главни причини: презирот на просветителската мисла кон субјективна смисла , нејзиниот однос со одвратно и болест и тешкотии фати го и пушти го. Меѓутоа, другите култури покажаа многу различни ставови во овој поглед; Ја препорачувам книгата на д-р Класен Мирис: културната историја на мирисот кој сака да дознае повеќе за тоа.
Кои се следните места што би сакале да ги шмркате и мапирате?
Досега имам мапирано четиринаесет градови, но сите се наоѓаат во Северната хемисфера. Сакам да ја балансирам мојата работа и да реализирам проекти во Јужна хемисфера; Навистина се радувам на Индија, Јапонија, Камбоџа, Зимбабве, Австралија и Бразил.
Единбург мириса на ветровито ден
**СОВЕТИ ЗА МИЛРИНСКА ПРОШЕТКА (од препораките на Кејт Меклин)**
1. Избегнувајте одење со мирис кога сте ладно или мамурлак ; перформансите на носот може да бидат значително засегнати.
два. Важно е да се биде добро хидрирани, бидејќи на носот му требаат течности за да се раствори и да ги чита мирисите.
3. Ако забележите дека еманациите околу вас почнуваат да бледнеат, тоа најверојатно се должи на замор на вашите миризливи рецептори, кои на крајот се прилагодуваат на околината. За да го поправите треба да ги засукате ракавите и шмркајте ја подлактицата.
Четири. Колку е поразновидна сценарија од избраниот пат, толку е поголем опсегот на откриени мириси и толку е поголем учењето. Изберете отворени и затворени простори, тивки и прометни улици итн.
5. Помогнете си други сетила да се најдат мириси.
6. Штикли и срам се оставени дома. Нема потреба да се грижите што ќе мислат другите; шмркањето околу контејнер или клупи во парк е чудно, во ред, но сосема легитимно.