Дехесата од овој регион произведува шунки... кои сигурно ќе сакате да ги вкусите
Денес сме подготвени да ве изненадиме. Бидејќи знаеме дека е тешко да се натпреварува со златниот триаголник составен од ** Касерес, Мерида и Трухиљо **, три скапоцени камења на заедницата Екстремадуран . Но, ние сме храбри: имаме верба дека она што ви го носиме, Ќе ви се допадне.
одиме во Регионот Монтанчез-Тамуја , сместена, токму, во срцето на таа геометриска фигура што ги сочинува трите познати градови. Вистински дијамант во грубост што ќе го полираме врз основа на уживање во нејзината природа, учење од нејзиното наследство и, се разбира, **уживање на нејзината гастрономија**.
И за почеток, одлучуваме за нашиот официјален базен камп: кој било од повеќекратните селски куќи во градот Валдефуентес Тоа ќе биде совршено место.
И, оттаму, првото нешто што ќе направиме е да поминеме низ улички на селото пеш , како што треба да биде. Наскоро ќе ни го привлечат вниманието цртежи кои украсуваат голем дел од фасадите на куќите.
Се согласуваме со овој концепт: графито, сликарска техника која веќе ја користел човекот во антиката и обновена во средниот век, која во Валдефуентес продолжува да се развива и денес.
Геометриски фигури се мешаат со оние што откриваат податоци за животот на оние што живееле во куќите во минатото. Автентични уметнички дела кои бескрајно се повторуваат како никаде на друго место во Шпанија.
Влегуваме во Стариот манастир на Августин се сеќава да ја посетите вашата Етнографски музеј . Но, вистинското изненадување се наоѓа внатре: неговиот манастир, целосно украсен со техника на графито , тоа е чудо. Всушност, првото од седумте чуда на Монтанчез-Тамуја. ¿ Ајде да одиме за останатото?
Продолжуваме по нашата рута, но пред да тргнеме од Валдефуентес правиме последна станица. Поточно во Фабрика за чоколади Valcorchero . Монтанчез е регион кој произведува најмногу смокви во целата земја , и токму тука се прават најпрекрасните чоколади со смокви во светот. Ве уверуваме! Проверуваме како се направени рачно и, патем, Земаме мала кутија дома!
Повеќето од смокви во земјата се произведуваат во Монтанчез
А на ред е природата, големиот протагонист на регионот. Конкретно одиме на тегла , еден од 19-те градови кои се дел од ** патеката Монтанчез шунка .**
На комуналното пасиште на Ботија, време е да се размисли како живеат пиринејските свињи за време на сезоната на Монтанера, кога дабовите дабови и плутаните дабови се преполни со желади и тие стануваат основна храна на животните. Трчање од една на друга страна, интеракција едни со други или, се разбира, јадење. Гледањето нив е чиста забава.
Навистина, спокојство : во оваа статија ќе има простор за вкус на производот, ветуваме. Но, прво, пристапуваме кон Археолошки остатоци од Виласвиехас дел Тамуја , многу блиску до местото каде што сме.
Дехесата од овој регион произведува шунки... кои сигурно ќе сакате да ги вкусите
Се соочуваме со второто чудо на регионот . Додека шетаме низ селата, дишејќи и чувствувајќи ја најчистата природа, ќе наидеме на археолошки остатоци кои одговараат на II железно време – од 400 п.н.е. до 1 век п.н.е -. Тој е еден од најважните кастрои на Сливот на Екстремадура на Тагус, прогласен за место од културен интерес.
грутката, даб стар над 800 години, Тоа ќе биде следната точка на нашата турнеја. И внимавајте, не зборуваме за ништо! Со нивните Висока 16 метри и периметар 7,80 метри , тој е еден од најголемите дабови во светот. Се наоѓа во областа Круна канап , во општината Зарза де Монтанчез, и самото стоење пред тоа ќе не обземе: тоа е огромно!
Дабот Терона
И ако она што го чувствуваме е малку планинарење, ние имаме среќа. Многу блиску до оваа точка, во Аројомолинос , започнува четвртото чудо: кружна рута позната како Пат на Милс . 15 километри патеки каде што можете да уживате во неверојатни пејзажи и да ја откриете флората и фауната на регионот. во меѓувреме, до Ќе се појават 30 стари мелници за брашно. Некои од нив се дури и од римско време.
За љубители на орнитологијата , уште едно изненадување. На компанија Iberian Nature , со Хесус Порас -основач и водич- на чело, организира многу комплетни рути низ регионот, од сите ден на траење n, да се набљудуваат доминантните видови во областа.
Љубители на орнитологијата, ова е вашето место
И дојде редот на петтото чудо на Монтанчез – Тамуја! Така, се упатуваме кон градот Монтанчез, каде пред да го откриеме ќе направиме техничка станица на Ресторан La Montanera , дека веќе е време да вкусиме дел од родниот производ.
Добро чинија со шунка Ќе биде основно за почеток – да бидеме искрени: сите го чекавме овој момент да дојде. За да продолжите, неколку скршени јајца со компири и шунка -да, уште шунка-, малку вкусни крокети и секако повеќе Ибериска свиња во една од нејзините верзии: тајна, преса или плума.
Кој е подобар сувенир од Екстремадура од овие?
Иако она што веројатно го сакаме по ручекот е да дремнеме, ние сме интензивни, па не размислуваме за тоа и се качуваме на замокот Монтанчез . Муслимани, Визиготи, Христијани... Уште од средниот век низ овој амблем на регионот поминале најразновидните народи. оставајќи свој белег на замокот.
Ги шетаме неговите ѕидови, размислуваме за кула на почит а ние уживаме во неверојатните глетки кои се добиваат од него. Познато е како „ балконот на Екстремадура “: пред нас комплетна панорама која ги опфаќа двете провинции, Касерес и Бадахоз.
замокот Монтанчез
Сè уште во Монтанчез, правиме уште неколку застанувања. Првиот од нив во Машини за сушење шунка Casa Bautista , компанија семејство посветено на производството на ибериска шунка од 1925 година.
Вреди да се размисли за грижата и посветеноста со која го третираат секое парче за производот да има највисок квалитет. Влегувајќи во нејзините природни сали, каде шунките се обесени да се потат со месеци, станува невозможно да не се земе длабок здив : Ова мора да е најблиску до рајот.
Во Линк куќа ќе можеме да го завршиме искуството и да добиеме некој ибериски производ спакуван во вакуум. Кој подобар сувенир би можеле да избереме од овој?
Фен за шунка Casa Bautista
Едно од најголемите изненадувања на турнејата на Монтанчез-Тамуја е нејзиното шесто чудо . И тоа е тоа Санта Лусија дел Трампал Убаво е да се каже „доста е“.
Се наоѓа во Планина Сентинел , многу блиску до Сребрен начин , и таа е единствената визиготска базилика што останала да стои на југот на Пиринејскиот Полуостров. Се смета дека е изградена кон крајот на VII век како дел од а манастир на темплари . Една од оние посети кои маѓепсуваат и се паметат. Поради посебноста на местото, убавината на енклавата и убавината на зградата.
И сега да, седмото чудо. Да не се каже дека не правиме целосна обиколка на регионот! Ова најново откритие доаѓа и во форма на уметност: ѕидните слики на Ермитаж на Кристо дел Ампаро, во Бенкеренсија.
Санта Лусија дел Трампал
На неговите ѕидови и сводови има сцени кои го прикажуваат животот на Христос: Последната вечера, миењето на нозете или бакнежот се само некои од нив . Автентични уметнички дела кои датираат од 17 век, времето кога е изграден испосникот. Однадвор од ова, нешто што веќе ни звучи познато: цртежи изработени со техниката sgraffito.
Рутата низ Монтанчез-Тамуја привршува, но за да не биде толку напорно збогувањето, имаме намера да го направиме со најдобриот вкус во устата – буквално-. За ова се упатуваме кон „среќниот град“ , како што е популарно познато торекемада . Таму во ресторан на плоштадот , тие подготвуваат едно од најдобрите прасиња за цицање во цела Екстремадура.
Може ли некој да смисли подобро затворање за оваа статија? Се обложуваме дека не...
Ермитаж на Салор во Торекемада