Исклучете се во Cercedilla
Ноќите на Церседила
Луис Росалес
Не можеме да го негираме тоа: иако многу ни се допаѓа градот, сите сме го почувствувале тоа привлечна потреба да сакате да избегате на главниот град, дури и на кратко, и на стресот што го предизвикува тоа. Звучи како клише, но излегување и „диши чист воздух“ На сите ни одговара, без исклучок.
За среќа, оние од нас кои живееме во Мадрид имаме обемна листа на интересни дестинации за викенд одмор. Станува збор за места кои се повеќе од блиски, а не помалку заводливи за тоа, како на пр Патони одозгора , Сан Лоренцо дел Ескориал, Манзанарес дел Реал или гребење
Денес, ранец во рака, каде што одиме е Церседила , еден од повеќето убава и симболична од Сиера де Гвадарама . Тоа е совршено место за пуштете ја рутината и уживајте во вашата уникатни пејзажи , нејзиниот гастрономија и нејзините многу планински правци. Бидејќи е можно да се ресетира во a експресно патување два или три дена.
Cercedilla, зимска разгледница
ЗА ОДМОРУВАЊЕ: CASONA DE NAVALMEDIO
Што би било бегство во планински град без негово соодветно селска куќа ? На помалку од половина час од центарот на Cercedilla, кој се наоѓа во подножјето на седум врвови а веднаш до акумулацијата Навалмедио, се наоѓа Замок Навалмедио . Овој сет од три независни куќи и вкупно 16 спални соби Идеално е да се исклучите од градот, а за возврат, поврзете се со себе.
Иако нивните соби се едноставно , без непотребен луксуз, нејзиниот шарм лежи во него заеднички простори : мали и пријатни катчиња со камин, ќебиња и оние софи кои ве заробуваат со часови и часови, совршени за да поминете мирно попладне помеѓу друштвени игри и топли пијалоци.
Друга од нејзините големи атракции е нејзината ресторан , со кратко, но вкусно писмо, и завидни погледи на Сиера де Мадрид. Куќата исто така се наоѓа во а Главна локација , од кои можете да уживате разни тераси (и од базен, во лето), каде главната забава не е ништо друго туку гледајте тивко и уживајте.
Во Церседила нè очекува Casona de Navalmedio
ДА ЈАДЕТЕ: РЕСТОРАН ЈЕЈУ И АСАДОР ДЕ АНЏЕЛ
Ако секогаш сакаме да јадеме, во зима уште повеќе. Ресторанот ** Yeyu, ** во центарот на Cercedilla, е типичен аџилак центар за сите оние луѓе со добра храна, кои сакаат да уживаат во а домашна храна и со локални производи.
Отворен во 1970 година, традицијата продолжува да го одбележува секое нејзино јадење: супа од кромид со сирење, грав од Cercedilla со chorizo, сланина и црн пудинг, задушено волово опавче, печен образ во неговиот сок… класици (и не толку класична) лажица по вкус со а добро црвено вино и замине сакајќи да се врати.
Најдобар? Што ако останеш со каприцот на пробајте некој од нивните рецепти , можете да нарачате да ги однесат, бидејќи имате избор на супи и чорбите одземаат.
Друг кулинарски предлог за ова гастрономско патување е Steakhouse на Ангел , уште еден традиционален ресторан во Сиера де Мадрид, каде што мирис на дрво напаѓа сè. Нејзините месо на скара, меѓу кои се издвојуваат јагнешко или цицање свиња , или нејзиниот богат избор на крокети совршено се вклопуваат со неговиот пријатен и пријатен внатрешен дизајн на бели ѕидови, двокрилен покрив, дрвени греди и внатрешна тераса.
Во Asador de Ángel можете да уживате во одлични традиционални јадења
ЗА УЖИВАЊЕ ВО ПЕЈЗАРОТ: ПОЕТИТЕ ПОГЛЕДНИ ПАТ
На крајот на краиштата, и иако е тешко да се признае, Серседила не дојдовме само да јадеме ; Би било штета да се посети оваа општина без да се знае места што се крие. Опкружен со зелена (и на овие датуми, снежни врнежи ) планини, наоѓаме на Сиера де Гвадарама , идеална енклава за извршување на различни и забавни рути.
Најпознатите, особено за романтичен и литературен , е Трасата на погледите на поетите, убава рута чија убавина и спокојство плени шпански писатели како што се Антонио Мачадо, Висенте Алеисандре или Луис Росалес.
Овие генијалци од 20 век најдоа инспирација во свеченоста на долината Фуенфрија , и, пред сè, во погледи толку извонредни како оние што се гледаат од Сиете Пикос, ла Малициоза, басенот Гвадаррама, долината Куелгамурос или Пико де Абантос. Опкружен со величествени дабови и шкотски борови , патот има издлабени стихови на камењата.
Во зависност од рутата што ќе ја избереме, можеме да најдеме и остатоци од римски патишта s, бидејќи Cercedilla е родена како транзитна област на старата патека што се поврзуваше Титула со Сеговија , во т.н Преку Антонина. Исто така, можно е да се набљудува и во областа два петроглифи врежан во камен, во кој совршено може да се цени силуетата на волк и лисица.
Пејзажите на Сиера де Гуадаррама ќе ве маѓепсаат