Големата чаршија е мал покриен град во кој работат повеќе од 10.000 луѓе
Брза обиколка на багажникот, малку пазарење и си заминуваат со нивната набавка, во која типичната приврзоци со турско око, традиционалниот килим или керамички чинии со мевлеви (познати танчери по нивните танци во вртење) .
Патниците заминуваат откако го посетиле, но без да го знаат криволичене на пазарот што ги надминува сувенирите. Поради оваа причина, овде ви предлагаме да ги откриете неговите тајни кои со нетрпение чекаат да се слушнат.
Големата чаршија чува многу тајни, а продавачите се нејзини најдобри чувари
Нашето патување започнува кога ќе се симнеме од трамвај во Бејазит Капаличарси, најблиската станица до Големата чаршија. Наскоро ќе почнете да гледате тезги и повеќе тезги.
Создадена е голема мрежа на продавници околу пазарчето каде што ќе најдете килими, накит, шалови и се што можете да замислите.
Тоа е некако џиновска патека, но не се расејувај. За волја на вистината, додека не поминеш една од нејзините 22 врати, нема да влезеш во Големата чаршија.
Ние го бараме порта 1, главниот влез веднаш до Џамијата Нуруосма-није, а тоа веќе на неговата фасада ја открива годината во која е изградена: 1461 година.
Сите влезови се опколени со безбедносни лакови и двајца-тројца полицајци со детектори за метал.
Главниот влез на Големата чаршија
ШПАНСКИ НА СВОИТЕ УЛИЦИ
По влегувањето, пазарџиите со внимание го очекуваат доаѓањето на туристите. Секој, стациониран на вратата од својата продавница, како што прави тој Музафер Чевиз, кога ќе ме види, ме поздравува на шпански "Здраво како си?".
Само гледајќи погоди од каде сум. Не кани да пиеме чај на неговата тезга со килими и килими. Тој е во бизнисот 10 години и вели дека зборува турски, арапски, шпански, англиски, италијански, француски, германски, јапонски и кинески; Барем доволно долго за да излезеш од таму со тепих под мишка.
„Туристите се чувствуваат поудобно ако им зборувате на нивниот јазик. Сите зборуваме повеќе јазици. Неопходно е да се работи во сук“. Пазарџиите на чаршијата можеби се оние кои зборуваат најмногу јазици во целиот град.
Теписите се еден од најчестите предмети на тезгите на Големата чаршија
Го оставаме постот на Музафер за да продолжиме да истражуваме. Да се изгубите на нејзините улици е неизбежно и повеќе од препорачано.
Бесцелно шетаме низ неговите ходници каде метежот е континуиран, меѓу туристите кои прашуваат цена на светилка додека еден човек брзо преминува со послужавник полн со чаеви. Тој е задолжен да ги однесе кај пазарџиите кои ги бараат забавувајте ги туристите со пијалок додека затворате купување.
Големата чаршија е мал град во кој работат повеќе од 10.000 луѓе. Има пошта, две мали џамии, банки, менувачници, кафулиња и ресторани.
Наскоро една од франшизите на турскиот готвач Солт Бае, кој се прослави ширум светот со видеото од ’турскиот стек’, претворен во мем месо.
ЗЕМЈА НА МАЖИТЕ
Една од работите што ќе ја забележите откако ќе поминете некое време во чаршијата е тоа повеќето од луѓето што управуваат со тезгите се мажи.
Тешко ќе најдете жени, ги има многу малку. Еден од нив е Есра Озавар, кој работи во а златарски следејќи ги стапките и бизнисот на својот дедо.
„Кога почнав имаше само 2 или 3 жени. Луѓето на почетокот мислеа дека ќе се откажам кога ќе се омажам“. Поминаа 30 години и се брои.
Есра разговараше со две другарки од други соседни златарници кога влеговме во нејзината продавница. Тие се Илхан Гузелис, кој работи во чаршијата 50 години и Иван Којтпдоф, кој го надминува со 60-годишно искуство.
Традиционални турски влечки во Големата чаршија
Иако тоа ни го кажуваат најстариот човек е Хусеин, 95 години, кој почнал да работи на пазарот во 1937 година како бришач на чевли. „Ако сакаш да го најдеш, треба да одиш во продавниците за кожа, секогаш го има.
Илхан нуди да ни направи обиколка за да ни покаже некои од продавниците и да нè запознае со некои од попознатите пазарџии. Овој Арамејец би можел да се нарече „Амбасадор на Големата чаршија“.
Тој го познава сукот со затворени очи и бил присутен на официјалните посети на кралицата на Холандија, принцот Чарлс и неговата сопруга Камила, меѓу другите.
Со гордост зборува за Големата чаршија, иако гестот му се менува кога вели дека со него, четвртата генерација, завршува семејната традиција. „Имам два сина кои се инженери, но тие не сакаат да знаат ништо за бизнисот.
Лавиринт од улици каде што можете да се изгубите и да се ослободите
СПОМЕНИ НА ЕДНО ЗЛАТНО ВРЕМЕ
Се чини дека златното доба на Големата чаршија е далечно сеќавање додека го слушате Илхан како зборува за претходните години кога американските и европските туристи се бројат на неколку.
ни го кажува тоа Во своето потекло „соукот беше составен од само две улици со тезги, а остатокот од земјата беше дворови, наменети да ги чуваат коњите на трговците кои дојдоа од целиот регион да пазарат“.
Со време и потреба се отворија повеќе продавници. Денес ги има повеќе од 4.000 и нема позиција која е празна.
Големата чаршија мириса на зачини и парен чај на секој агол
Застануваме пред L'orient, мала продавница лоцирана во областа на антиквитети. Овде патеките се потесни, а тезгите не се толку големи како во другите делови на сокот.
Нè пречекува Мурат Билир, кој нè кани во неговиот дуќан каде што има место само за мало биро и две столчиња.
Остатокот го земаат антиквитети што ги продава: „културни предмети што се преносливи и направени од бакар, месинг и бронза“. Мурат има 70 години, а 50 од нив поминале со работа во чаршијата.
Помеѓу сребрените свеќници, часовниците и кутиите за темјан се сеќава на своите почетоци, „Имав 15 години кога почнав. Беше лето и јас ги поминав празниците работејќи како чирак. Почнав од нула, носејќи ги предметите од едно место до друго или чистење на влезот на продавницата“.
Се сеќава дека „туристите го фасцинирале. Имаше англиски речник во џебот и бележник за да ги запише сите нови зборови што ги научи“.
Педесет години подоцна, тој има совршен англиски јазик. а на вратата од неговата продавница има закачено исечок од весник со фотографија на која се гледа како помлад човек со Лора Буш, сопругата на поранешниот претседател на САД.
Неговите приказни даваат да го поминеме остатокот од попладнето во забава. Се збогуваме со нашите исклучителни водичи ветувајќи дека ќе се вратиме и заминуваме барајќи го Мурат љубопитност:
„Кој е најскапиот предмет што го имате во продавницата? на што Илхан чекори напред и одговара со насмевка, „Кое од сите ви се допаѓа најмногу?“.