Кафе апартманот: „најинстаграмабилната“ зграда во Хо Ши Мин
Американски офицер ја пуши последната цигара пред да замине Виетнам . За возврат, друг го чека доаѓањето на локалниот љубовник за да му помогне да ги заборави тензиите од војната. И таму, на првиот кат, жена прави супа од тестенини во тенџере додека бродоградилиштето ги брои часовите за да се врати на море. Овие ликови и нивните приказни некогаш припаѓале на А деветкатна стара зграда лоцирана на 42 Nguyen Hue , улица во центарот на хочиминх денес се претвори во едно од најфренетичните места во Виетнам.
Изграден во раните 60-ти за да бидат сместени сите офицери од Виетнамската војна, во оваа зграда биле сместени различни работници на бродоградилиште во дел од 1970-тите до трансформацијата на централната Хо Ши Мин ја промени историјата . Ќе требаат години, па и децении, за некој да смисли поставете лампион и подгответе кафе за еден од вашите клиенти . Така е роден Кафе станот.
Кафе апартманот: „најинстаграмабилната“ зграда во Хо Ши Мин
Отвори од 8 наутро до 10 навечер , овој комплекс го започна своето плашливо патување на Инстаграм за да стане совршен одраз на поновата историја на градот . Бизниси и простории кои, во најголем дел, претставуваат ода на културата на кафе скриена под мозаикот од светла што го претставува шармот на тој Виетнам што дојдовме да го бараме.
ВИЕТНАМ ВО ЗГРАДА
Кога ќе пристигнете во Нгуен Ху и ќе застанете пред Кафе Апартманот, ќе видите дека околу вас има други „инстаграмџии“. Сепак, малкумина од нив можат да влезат во ова кафе Мека со атрактивна обвивка и уште покремаст срце . Откако ќе останете со таа омилена тераса и ќе ја лоцирате на вашата карта за ориентација, ја преминуваш вратата од број 42 додека не налетате на лифт чие користење чини 3.000 внд (околу 0,12 евра се враќаат на сметката на кој било локален жител). Во спротивно, секогаш можете да одите по скалите за подобро да ја впиете атмосферата на зградата.
На првиот кат, Чан Чан Претставен е како продавница одржлива мода со дизајни кои се преплетуваат на источниот и западниот. „Тука ги правиме сите производи со природни ткаенини“, вели еден од неговите вработени за Traveler.es, „Но, пред сè, сакаме луѓето да консумираат нови дизајни по пристапни цени без да прибегнуваат кон имитации, што е еден од најчестите форми на потрошувачка во овој град”.
Одржлива мода во The E.Y.E Saigon
По разгледувањето на дизајните на Чан Чан и персонализираните маици од Окото ., на вториот кат го откривате салонот за убавина Тајната на убавината, или Saigon Vieux, каде што се спојуваат сите типични виетнамски кафиња (од вкусното кокосово кафе до кафе со јајца -со вклучена шуплива жолчка-). И таму, речиси допирајќи го третиот кат, Виетнамските хипстери се мешаат со љубопитни туристи а жените под типичната конусна капа не ла кои пристигнуваат натоварени со рамбутани и папаја.
На четвртиот кат, на игри со чај откријте го гроздобер шармот на слаткарница партеа , додека во Мислител и сонувач неговиот сопственик го меша финот, типичен прибор за мешање кафе. Место кое ве поканува да го погледнете Сајгон кој од овој балкон, се чини дека вибрира повеќе од кој било друг град во светот.
Куки, рекуки
Кадата преплавена со цвеќиња Кафе Сајгон Ои , на петти кат; на фо испаруваат од писмо , нагласување на шестиот кат; седми каде локалните млади доаѓаат да ги пробаат Мажите во сини фармерки ; пробајте чај со облаци (буквално) внатре бу кафе , во осмиот; и се качи на терасата што ја има и на деветти кат.
Дури откако ќе завршите со искачувањето, го проверувате тоа Кафе станот во рај на приказни и трендови стане главното белодробно крило на Виетнам кој доаѓа.
Иако неговата иднина не е целосно ветувачка.
кафе во облаци
КАФЕ СО КОКОС (И НЕКОЈА НЕСИГУРНОСТ)
Една од просториите која ја нема солетата на познатата фасада, гурмански , се наоѓа на седми кат каде Џеси, најпријателската виетнамска дама , подгответе овошни сокови. По влегувањето ви нуди јагода и ви подготвува масичка на неговиот тесен балкон. „Тука има повеќе струја“ вели тој на бавен англиски. Во 17 часот нема луѓе во кафетеријата и Џеси сака да разговараме.
Апартманот кафе или зградата со кат од Виетнам
„Кога заврши војната, последните сопственици побрзаа да ги изнајмат своите станови поради трансформацијата на оваа улица“, вели Џеси. „Затоа има толку многу претпријатија, Иако тоа беше навистина незаконска практика, бидејќи според надлежните оваа зграда е изградена за да се сместат станови, нема кафулиња . Всушност, повеќето од нас живеат во свои простории и одвреме-навреме има закани за иселување , па не знаеме колку долго ќе бидеме тука“.
По долго молчење, Џеси си прави кафе од кокос и седнува на масата. Не знае кога ќе дојдат промените во оваа ефемерна градба на душата, но продолжува да пие. Зборувајќи. Промовирање на големата моќ што го карактеризира отпечатокот на The Cafe Apartment: продолжувањето да биде домаќин на стотици приказни.
Апартманот кафе или зградата со кат од Виетнам
Адреса: 42 Нгуен Хуе, Хо Ши Мин Види мапа