Гастрономски фестивал кој никогаш не запира
Нобеловата награда за литература Жозе Сарамаго сонувал за спојување на Португалија и Шпанија во една единствена нација наречена Иберија. Без сомнение, тоа се две земји кои се збратимени во безброј работи, па дури и задржувајќи го сопствениот идентитет.
Празна Шпанија е еден од најкоментираните и најанализираните поими во последно време, а исто така и фантазијата на генерацијата која се повеќе се изморува од барањата на градскиот живот.
Книгата ** Los asquerosos de Santiago Lorenzo ** ја отсликува совршено. Можеше добро да се постави во Португалија празна, што богати скапоцени камења подготвени да го откријат скриениот потенцијал на регионите како што е Алентехо.
Хотел во кој можете да заборавите на метежот и вревата на градот
Сантијаго готвење и природа е совршен хотел за урбани кои треба да го заборават секојдневниот живот на Лисабон (или Мадрид или ), но исто така место полно со душа и вистински локален вкус. Се работи за тоа што се прикрадуваш во кујната.
Сместено во Сантијаго до Кацем , 150 километри од главниот град на Португалија и само 18 од брегот, престојот во него значи многу повеќе од релаксација во хотел со базен и пријатна декорација. Неговото мото кажува се: „Правете храна, а не војна“ (Правете храна, а не војна).
Ова место е гастрономски фестивал кој никогаш не запира. Секој ден во неделата наоѓате бесплатна активност различна од претходната: матерклас за бариста истражувај го светот на кафето, курс кој открива нови техники за сечење на храната што ја готвите или работилница за смути.
Откријте го вкусот на Португалецот Алентехо
Тие се работниците од местото што ги учат, вклучувајќи го и готвачот, па тоа е можност да им ставите лице на луѓето кои ви го овозможуваат одморот.
Овде, окупирањето на хотелска соба престанува да биде безлично искуство и до моментот кога ќе се одјавите ќе поздравите повеќе од еден од нив по име.
Календарот на работилниците може да се погледне на нивната веб-страница неколку недели однапред, така што мора да внимавате на Побарајте место пред да снема.
„Правете храна, а не војна“
Има и постер со платежни активности кои го зголемуваат влогот. Тие речиси секогаш вклучуваат вечера од три јадења која често сте ја приготвувале сами со помош на стручњаците, па неговата цена (45 евра по лице) изгледа повеќе од разумна.
Сè уште не го знаете, но **прославувањето на ноќта на Офир на отворено ** е една од најдобрите работи што може да му се случат на вашиот гастрономски живот. Овој иновативен модел на скара Покрај тоа што е дизајнерско чудо (тој изгледа како статуа на Чилида), тој е и мултитаскикер и готви на различни температури. Тој е ѕвезда на една од неговите најпопуларни активности.
За неколку часа, готвачот ќе се погрижи да ви даде турци за маринирање и скара. Ниту најдобриот туторијал на YouTube нема да го победи тоа, а дополнително, ретко ќе јадете толку многу и толку здраво со Производи од 0 километри.
Самите работници ги предаваат работилниците и активностите на хотелот
Не е неопходно да се остави Santiago Cooking & Nature за да се забавувате. Но, ако не го направите тоа би било грешка: би изгубиле најдоброто од португалското село и тоа е нешто што луѓето од овој хотел не сакаат да се случи. Дури и ти го позајмуваат велосипедот за да можеш да го направиш тоа.
Нивните соработка со локални бизниси го прави својот опсег на искуства уште поамбициозен. За летото веќе планираат екскурзии кои одземаат цел ден.
Наутро одите на риболов, се движите низ водите во близина на Сантијаго до Касем со професионални рибари од областа и вратете се во хотелот со вашиот плен за да подготвите своја вечера.
А доколку сакате да поминете едно попладне на плажа, запишете ги овие имиња: Порто Ково, Сао Торпес и Санто Андре.
рајот на хранителите
Но, не заборавајте дека можностите се речиси бескрајни: посети на локалниот пазар, па дури и на нивните блиски овоштарници за да дознаете од каде доаѓаат јадењата од менито на вашиот ресторан, обиколка на лозјата Алентехо или посета на фарма за свињи.
Дали е неопходно да се оди на фарма за свињи за да се најде внатрешен мир? Не го ни замислувате. Покрај средбата со добар грст животни одгледани во слобода, постои малата и чудесна дестилерија на брендот џин Black Pig.
Пред задолжителното дегустирање се открива традиционалниот процес на правење на овој пијалок носејќи ништо помалку од арбутус , тоа дрво што скоро сите го знаеме во форма на статуа на Пуерта дел Сол во Мадрид. Веќе ве предупредивме дека овде нема да го пропуштите градот...
Станува збор за тоа што се прикрадуваш до кујната