Дунав додека минува низ Будимпешта.
новинарот, Регина Поп, Тој премина од пишување за медиумите до основање свои онлајн заглавија во кои ќе ги сподели своите омилени места и тајни на европска престолнина по желба како будимпешта а исто така и од уште едно од најпосетуваните места во Унгарија, на Езерото Балатон. Ја сакаме Будимпешта и We Love Balaton имаат стотици следбеници. сега директно Киракос Будимпешта (заедно со двајца пријатели), еден платформа која ја промовира современата уметност во градот.
Ова интервју е дел од „Светот е локален“, глобален проект на Condé Nast Traveler во седумте меѓународни изданија, кој му дава глас на 100 луѓе во 100 земји да откриете зошто нивната сопствена територија треба да биде вашата следна дестинација.
Новинарката Регина Пап.
Замислете дека штотуку пристигнавме во Будимпешта. Каде да појадувате?
за појадок, бамби скриен скапоцен камен од 60-тите каде што можете да појадувате цел ден. Не очекувајте да има matcha lattes и açaí чинии... Не е модерно, туку од античка ера, со црвен кожен ентериер, избор на стара школа колачи и убава тераса со локални луѓе кои читаат весник. Веројатно најавтентичното место за почеток на денот на оваа страна антички Буда.
А за вечера или за пијачка?
Во ресторанот Сол, дивите билки и растенија се рачно одбрани од тимот, во Унгарско село. Дури и живината доаѓа од семејството на готвачот. **Масата на готвачот е поставена во средината на ресторанот, **за да можете лесно да се приближите. Се чувствувате како да сте на семејна вечера во село.
**Што може да се види надвор од најчестите туристички кола? **
Будимпешта има неверојатно архитектонско наследство. Можете лесно да се судрите со ремек-дела на вашите дневни прошетки. Градот има и голем разновидност на стилови различни. Моето омилено место е Напрафорго Утка, каде што различни дизајнери и претприемачи чувствителни на модерната архитектура изградија цела улица во 1930-тите. Најмодерните згради беа дизајнирани од младите архитекти од тоа време, кои се обидоа да го воведат Баухаус дух.
Живо соседство за посета?
Ја сакам вревата во областа Булеварот Барток Бела. Во последниве години, оваа населба го зазема централното место и вреди да се посети за да уживате во уметност, вечера или да се забавувате.
Што ве возбудува во Будимпешта во моментов?
Сакам како се унгарските бизнисмени во согласност со сите гастрономски трендови од создавање на шармантни кафулиња до производство на природно вино. Многу е интересно да се види како луѓето кои биле во странство се враќаат во Будимпешта и започнуваат сопствен бизнис со меѓународен начин на размислување и локално срце.