Актерката Каролина Бенг во пристаништето Јафа, едно од најстарите во светот
Во овој ветен град има бесплатен Wi-Fi на речиси сите улици и булевари, дури и на плажа. Бидејќи ветениот град, се разбира, има плажа и сонцето речиси секогаш сјае. Некои се жалат дека нема засенчени простори, но за возврат надополнува со бројни тераси каде да уживате во бранч во секое време . Ветениот град работи 24 часа, никогаш не се затвора, ниту во сабота. Овде секоја идеја што ја имате, колку и да изгледа луда, може да стане успешен бизнис л. Во ветениот град можете да се заљубите во кого сакате, без разлика на полот и да бидете среќни. Во ветениот град, не е важно од каде доаѓате и како сте, тој е управуван само од една единствена заповед: ти го живееш својот живот, јас го живеам мојот и сите се разбираме.
Пријателски, толерантен, модерен, епикурејски, космополитски, културен, вообразен... . За да го разберете ветувањето што го претставува Тел Авив, најдобро е да започнете со посета на Ерусалим. Од тесните улички на Стариот град, чувството на историски и религиозен притисок концентриран во неговите камења помага да се сфати димензијата на она што навистина значи Тел Авив, толку млад и луд , на ова прецизно место во светот. Меѓу едното и другото има едвај 60 километри, нешто повеќе од половина час со автомобил ако нема преголем сообраќај, но во Тел Авив човек може да си дозволи да биде свој и имајте јајца бенедикт за појадок во секое време од денот или ноќта. Нешто за што треба да бидам многу благодарен град кој ја живее ноќта како да нема утре.
Во Тел Авив живеете добро, многу добро. Сонцето сјае на сино небо без облаци на повидок, луѓето, главно убави, консумираат безгрижно. Додека во останатиот дел од земјата слушате куршуми, во Тел Авив слушате само машина за еспресо. Во Ерусалим паѓаше снег пред само една недела, но во Тел Авив мириса на лосион за сончање од кокос . И, како ова да не е доволно, Тел Авив има плажа. Плажа која ја претставува суштината на идеалот на Тел Авив: живеат во лето, со своите салони за сладолед, неговите мини здолништа и неговите вечни ноќи.
Овој брановидник, веднаш до плажата на хотелот Хилтон, многу блиску до пристаништето, е добро место за да седнете да рибите или да размислувате
И мирно, умерено море, во кој да се оди на едрење или веслање , и каде можете да бидете оптимисти и да се капете, дури и во зима, па дури и каде можете да одите на сурфање иако навистина нема бранови. Ветерот од Медитеранот се прикрадува во Израел преку Тел Авив . Тоа отсекогаш бил прозорецот низ кој земјата гледала кон странство, кон светот, кон Западот, низ кој влегоа идеи, уметности и обичаи кои овозможија Тел Авив да биде остров на благосостојба, напредок и разум во океанот на ирационалност.
Тие го нарекуваат Ха-Буах, „меурот“ : полусекуларно прибежиште на добриот живот во кое, ако постоеше религија, тоа ќе беше хедонизам. „Сите Евреи бараат од Бог две работи: место во рајот во задгробниот живот и место на плажа во Тел Авив во овој свет “, рече писателот Шолем Аш во 1937 година. Денес тој би бил среќен затоа што, навистина, на песокот има место за секого , иако во сабота треба да играте тетрис за да најдете дупка за да ја ставите крпата. Ранобудници, ноќни бувови, спортисти, пијаници, деца, стари лица, хипици, модерни...
Дрвен ѕид висок околу три метри ја дели плажата од православната - каде што мажите и жените одат во наизменични денови – на педерите. Тоа е на висина на Хотел Хилтон , многу блиску до новото пристаниште Намал, каде старите хангари, кои пред десет години беа окупирани од ноќни клубови, се претворени во продавници и ресторани и кафулиња со стаклени тераси. Новото пристаниште одамна престана да функционира како такво.
Се чини дека во Тел Авив, каде што е изграден на урнатините на старото, времето тече со друга брзина: новото е минато, а иднината е сегашноста . Се практикува историско рециклирање, па не е ни чудо што новите атракции се, всушност, најстарите. Старата железничка станица, Хатачана, каде првиот воз од Ерусалим пристигнал на крајот на 19 век , сега е еден вид трговски центар на отворено и, во сенката на трите кули на Азриели, во некогашната колонија на Германците (првата што донесе молзни крави во земјата), штотуку се отвори новото „населба“ на Сарона, посветено на потрошувачката и добрата исхрана.
Но, да се вратиме на плажата, да ги потонеме нозете во песокот и да возиме велосипед по неговото познато шеталиште. Тоа е совршен начин да го започнете денот. Вака или правење неколку кругови познатиот базен Гордон, кој се смета за речиси национален споменик, покрај марина полна со јахти и убави луѓе . Неколку чекори понатаму, под ** кулата Crowne Plaza ** е „судот“ каде што се игра макта, љубопитен и древен еврејски спорт лопати во кои никој не победува или губи, а неколку метри подоцна, импровизираното и забавно подиум за танцување каде се луѓе од сите возрасти, класи и услови се среќава во сабота за да танцува, од полки до најголемите хитови на израелската Селин Дион, како што би правеле дома додека чистите со правосмукалка, но во заедница.
Изграден во 1956 година, базенот Гордон е амблем на градот
Плажата Мајами на Медитеранот, ја нарекуваат , Сан Франциско на Блискиот Исток. За мене, сепак, неспорно е левантин со примеси на ориентални зачини: мешавина помеѓу Валенсија, Бруклин и Дубаи . Ретко кој е роден овде, но сите се чувствуваат како дел од градот . Тел Авив никогаш не запира, тој е во постојано движење, 24 часа, седум дена во неделата, вклучувајќи ја и светата сабота. Како успевате да не бидете стресни? Можеби е, повторно, покрај морето.
Дури и во средината на авенијата Ротшилд , една од главните артерии на градот, во шпиц, евидентно е дека се работи за град на плажа. Тоа покажува во квалитетот на светлината, тоа се рефлектира во белото на фасадите , и во ласкавиот тен на минувачите кои пијат фрапе во еден од бројните киосци под сенката на фикусите на неговиот булевар. Во Тел Авив се гордеат што подготвуваат подобро кафе отколку во Рим.
Каролина Бенг во барот на ресторанот Херберт Самуел, една од најпрекрасните адреси во Тел Авив
Првиот киоск од кој се појавија сите други, на Киоск за еспресо бар , се наоѓа на аголот на Ротшилд и Херцл. Тука секојдневно престанував Хаим Нахман Биалик, големиот национален поет на современиот хебрејски јазик . Неколку метри понатаму, знамето го означува балконот од кој во 1948 година беше објавено создавањето на државата Израел. Изгледот на ова историско место е понизен и строг како духот што ги тераше пионерските доселеници.
На крајот на 19 век, идејата за изградба на град на пустинските дини изгледаше луда. Тоа беше првиот хебрејски град од времето на еврејското бегство од Египет . Малку повеќе од еден век подоцна, Тел Авив прерасна од предградие на периферијата на пристаништето Јафа за да стане модерен и просперитетен град на 400.000 жители -од кои, околу 30% се на возраст меѓу 18 и 35 години – највиталниот културно-уметнички центар на источниот Медитеран и лулка на новата хебрејска кујна.
Асортиман на закуски од популарниот Dr. Shakshuka, познат ресторан за либанска кујна, во Јафа
Облакодери се издигнуваат за да им понудат на своите привилегирани станари поглед на морето . Колку е подалеку на север во градот, толку се повисоки облакодерите, а колку повисоко, толку поскапи. Цените на земјиштето се преку покривот: се зголемија за 55% во последните пет години а сепак, сите од Мадона (кои штотуку купиле двокатен пентхаус од 360 степени во кула дизајнирана од Ричард Мајер) дури и „Гугл“ и „Мајкрософт“ сакаат да го обезбедат својот простор овде, каде што се движат парите.
пред само 30 години Израел ја базираше својата економија главно на извоз на цитрус . Сега, не само што продолжуваат да извезуваат патенти за семиња што не се нападнати од штетници и нови техники на хидропоничко земјоделство - дали знаевте дека Израелците измислиле наводнување капка по капка, чери домати и лубеници без мозолчиња? - туку и светска сила во однос на управувањето со големи податоци , технологија применета за државјанство и високотехнолошки претпријатија. По САД, Израел е земја со најмногу компании наведени на технолошкиот индекс NASDAQ (повеќе отколку во цела Европа заедно) .
Новиот трговски и забавен центар на Сарона со облакодерите Азриели во позадина
Претприемачите, „стартапистимот“, се новите идоли што треба да се имитираат во овој град каде работат повеќе од педесет акцелератори и со најголема концентрација на старт-ап по глава на жител во светот. Тел Авив е „ силиконски вади на „старт ап нацијата“. Во технолошки најинтелигентниот град во светот, како што беше именуван во минатиот Светски конгрес Smart City Expo одржана на крајот на 2014 година, нејзините жители работат со дигитални картички, водени мапи, апликации за паметни телефони и сензори , и да резервирате маса во трендовскиот ресторан и да закажете преглед кај лекар. Уживањето во бесплатен Wi-Fi со голема брзина се смета за основна потреба како струјата и проточната вода.
Всушност, Тел Авив отсекогаш бил интелигентно планиран град. Неговото урбано потекло лежи во таканаречениот Бел град, во малите улички околу авенијата Ротшилд и Аленби , во која, во 1930-тите, германските еврејски архитекти емигрирале во Израел откако нацистите дојдоа на власт подигна згради Баухаус размислување за дружење, споделување простори и покриви и перење алишта со останатите соседи. Има повеќе од 4.000 примероци, а тие лесно се препознаваат по нивната целосно бела боја, хоризонтални линии и целосен недостаток на украси. Во нив, формата ја следи функцијата. . Иако е прашање на вкус, стилот на Баухаус, под влијание на комунизмот и неговата строгост, не е убаво.
Каролина потпрена на ѕидовите во боја на 'рѓа на музејот за дизајн Холон, од Рон Арад
Во Тел Авив, сепак, се измеша со Модернистички и медитерански елементи кои му даваат неодолив шарм . Многу од овие куќи се во состојба на полунапуштени, прекрасно распаднати, но многу други се обновени со љубов откако, во 2003 година, УНЕСКО го прогласи извонредното архитектонско наследство на градот за светско наследство.
Каролина Бенг на вратата на продавницата за гастрономски уживања Épicerie Fine во Неве Цедек (Шабази, 34)
Лесно може да се замисли дека живее во некоја од тие куќи , пиејќи домашна лимонада на нивните балкони, ако не како жител тогаш барем како гостин на неколку дена. Во прекрасен станбен блок од 1920-тите, тој беше отворен пред неколку месеци Норман , првиот суперлуксузен бутик хотел во Тел Авив, дизајниран a la carte за врвни еврејски директори во Лондон и Њујорк . Голем дел од мебелот беше дизајниран за хотелот, како и зашеметениот мирис инспириран од градината. Непалски килими, 300 нишки брои Фрети листови, оригинални плочки , бесконечен базен од кој може да се нурне во погледите на покривите на Белиот град и уметничка колекција толку обемна што имаат куратор за тури со водич. Како и самиот град, Норман изгледа старо, но е технолошки напредно.
Додека парите се движат нагоре, уметниците и културата одат во спротивна насока и се засолни на југ, во историските населби на Јафа Y неве цедек , од каде растечките кирии ги туркаат кон населбите Нога и Фиренца. И на север и на југ, низ градот, Новите ресторани го претвораат Тел Авив во нова дестинација за јадење сопствено право.
Уметникот Михал Гилбоа-Давид во ателјето што го има со нејзината ќерка Михал и Хадас во Неве Цедек
И тоа е дека надвор од традиционалниот и сеприсутен хумус – најдобар е оној на Али Караван, во Јафа –, постои нова генерација на смели готвачи кои создаваат агностички рецепти во кои кошерските прописи не се ограничување. Калеидоскопска медитеранска гастрономија под влијание на богатството на производи од оваа Света земја и на персонализирани рецепти низ историјата од сите еврејски мајки во светот . Јагнешкото сега се служи со школки, но, како што признаваат, толку се помодерни, повеќе враќање на корените . Оние од градот се вкоренети во неве цедек , каде што шик успеал да ја зачува културата.
Ние од Мадрид го споредуваме со Маласана , њујорчани, со Вилијамсбург . Со своите двокатни куќи, неговиот интелектуален воздух и неговиот ритам и звуци на луѓето , Неве Цедек е многу маалска населба во која живеат доживотни соседи заедно со новите хипстери: фризери, филмаџии, писатели, баристи и повремени стари шпиони од друга ера . Улиците ве покануваат да се прошетате, да дознаете за нејзината историја, сè уште видлива, да прелистувате во малите продавници на локални дизајнери и да влегувате во ателјеата со почитувана плашливост. Изненадувања и нови пријателства се на секој агол.
Овие три мозаици од населбата Неве Цедек го објаснуваат основањето на државата Израел
Паѓа самрак и одекнува повикот за молитва на муезинот со длабоко ехо во пристаништето Јафа, од кое ја гледам златната лента на плажата која се протега на север, со нејзиниот ред хотелски кули во преден план. Од неколку години, Јафа повеќе не е таа опасна област во која никој со здрав ум нема да се види по овој час. сега е во мода . И тоа е скапо. Нејзините тесни улички, и оние во историскиот центар и оние околу неговиот популарен пазар, се полни со уметнички галерии и продавници со потписи кои искористете го најдоброто од вашите ѕидови кои се лупат . Јафа денес е населба што се менува, но ова место во пристаништето каде што сум јас, веќе постоело во времето на кралот Соломон.
Според Библијата, токму од Јафа Јона излезе на море пред да го изеде китот . За оние кои не ја знаат приказната, Јона бил испратен од Бога со мисија да ги изведе пред правдата грешниците од Ниневија, Ирак, но тој, кој не се видел себеси квалификуван за таква задача, решил да побегне по море , кога одеднаш бура ги стави работите, а Јона на нивно место. Свесен за својата вина, Јонас побарал да го фрлат во морето и кит го проголтал, така што подоцна, плукаат на плажа , од кој Јонас со научената лекција отиде да ја исполни својата мисија.
морална : не можете да избегате од вашата судбина . Се прашувам дали Тел Авив сака да ја избегне својата судбина или едноставно знае дека животот е премногу кревок, премногу краткотраен, за да го потроши во загриженост. Во Тел Авив сè е минливо, освен интензитетот со кој уживате во денот.
* Оваа статија е објавена во 85-то издание на јуни на списанието Condé Nast Traveler и е достапна во неговата дигитална верзија за уживање на вашиот претпочитан уред.
*** Можеби ќе ве интересира и...**
- Витлеем, потеклото на сè
- Палестина, убавина и трагедија
- Пет причини да го посетите Израел
Антички богатства на пазарот Јафа во Тел Авив