Поради својата флора и фауна, Селестун е обоен во розова боја.
Идејата за рајот е неизбежно условена од субјективноста. Освен во Селестун . Овој биосферен резерват прави да се запрашаме дали Адам и Ева не биле Мексиканци. Мангровите кои изгледаат како лозја, бескрајните утоки и илјадници карипски фламинго го прават овој амбиент совршен изговор за преминување преку езерцето..
во овој агол на полуостровот Јукатан , бесконечен градиент од црвени и розови бои ги украсува небото, водите и птиците за да ги воодушеви сетилата. Можеби има многу рајови; но розови рајови, само во Селестун.
Можеби има многу рајови; но розови рајови, само во Селестун.
рајот на заливот
Не е ништо ново што мексиканските брегови му даваат на посетителот некои од најубавите плажи на светот . Иако ги има за сите вкусови, плажите во Мексиканскиот Залив обично губат кога почнуваат споредбите со омраза. Темната сенка на нафтената индустрија ја извалка повеќе од угледот на источното мексиканско крајбрежје.
Сепак, од Рио Гранде до Јукатан генерализацијата изгледа ризично бидејќи има бројни исклучоци кои го доведуваат во прашање ова правило. Еден од овие заливски рајови, Селестун, чека каде воздухот почнува да се врти кон Карибите.
Не е изненадување да се каже дека мексиканските плажи нудат некои од најдобрите пејзажи во светот.
Земјите на полуостровот Јукатекан имаат врска со водата колку што е интимна и неизбежна. Толку многу што таму не се потребни реки за да се формираат утоки. Устието на Селестун може да се пофали со 27 километри соленкава вода , резултат на мешавината на солените води на заливот со слатката и проѕирна течност на повеќе од 40 извори во областа. Околу оваа устие се наоѓа биосферниот резерват Селестун, земен рај заситен со живот, убавина и тропска природа..
Она што го прави рајот небесен е природното изобилство и човечкиот недостаток во еднакви делови. Во рамките на 60.000 хектари од резерватот живеат помалку од 7.000 луѓе. . Заедницата Селестун е единственото население на овој заштитен брег. Локалните жители се издржуваат со традиционален риболов во тропските води . Секое утро, пред зори, десетици колективни чамци вооружени со бамбусови столбови минуваат низ мирните води на заливот во потрага по храна.
Храната во Селестун се заснова на традиционален риболов.
РОЗЕВА ПРИРОДА
Мешавината на вода и топлина неизбежно резултираше со експлозија на живот. Мангровските шуми, искористувајќи го таквото богатство, ја прелеваат земјата освојувајќи ги плитките води на брегот. Во оваа амфибиска шума, корморани, чапји и пеликани коегзистираат со крокодили, игуани и змии.
Но, ниту еден сосед не привлекува толку многу очи како розовото карипско фламинго . Во зимските месеци, кога задачите за размножување во Риа Лагартос, оддалечен 200 километри, заслужуваат пауза, илјадници и илјадници пара од оваа розова птица се собираат во Селестун за да се хранат и смират.
Фламингото од Селестун се вистински визуелен спектакл.
Еве, за разлика од поголемиот дел од источно Мексико, сонцето дава зајдисонца . Секој пат кога Лоренцо ќе ги допре мирните води на морето, дури и воздухот е импрегниран со хроматски спектакл погоден за сите фотографски вештини.
Завидувам на солената вода, вливот се облекува во боја на вино секоја дождлива сезона . Танините ослободени од црвени мангрови на местото, бојадисување на вливот во еден вид речиси неверодостојна дионизиска интервенција. За да не се судри во оваа хроматска палета, розовата боја на пердувите на фламингото го комплетира овој везандерсонски делириум што го воодушевува окото.
Устието на Селестун може да се пофали до 27 километри.
НАКИТ НА ШЕЛ
Иако сцените на самракот во Селестун се совршени како разгледници, секое време од денот е задоволство во резерватот. Остануваат часови на часовникот за да можете да уживате во 333 видови птици од местото, да вкусите свежо уловена храна или да се опуштите на плажата покрај игуаните. . Бидејќи ноќта во воздушните корени на мангровата не изгледа како добра идеја, за да можете да уживате во местото неколку дена, рајот резервира уште едно богатство во ракавот.
Во овој агол на полуостровот, морето му дава на брегот милиони школки за да го облече во бело. Се појавуваат неколку дини од овие варовнички школки, скриени меѓу ниската џунгла карактеристична за Јукатан. Xixim Единствен хотел на Маите . Суштината на местото, совршено интегрирана во неговата околина, произлегува директно од оваа земја. Неговото име, Xixim, на Маите значи морска школка. Нејзината архитектура ги потонува нејзините темели во античкото знаење. Неговата кујна има вкус на традиција и мајчин зачини.
Оваа цивилизација во последните дваесет години научи да се вклопи во розовиот рај на заливот. Xixim е одржлив простор кој е одговорен да не остави трага на резерватот со третирање на водата и отпадот на хотелот . Во нивните кујни го готват она што орелот не го фаќа наутро, кохинеал пибил – ѕвезденото јадење на јукатеканската кујна – се готви под земја и сè е придружено со сеприсутната чаја, вкусно локално растение.
Во ова засолниште со покриви од палми, времето минува помеѓу бескрајните прошетки во зори, излегувањето на риба со локалните рибари и споделувањето на капење со пеликаните. Треба да се напомене дека во Xixim нема телевизор во ниту една просторија. Во замена, жив документарец во боја за природата го оживува секој агол од ова богатство меѓу школките..
ВОДОВОДСТВОТО НА ПАТОТ
Јасно е дека овој рај, за многумина од нас, не е пред нашиот праг. Сепак, нема долг пат ако среќата е добра. За оние кои пристигнуваат од другата страна на езерцето, најдобрата опција е да летате до супер-поврзан Канкун, иако можете да стигнете до Мерида и со попатна посета во Мексико Сити . Од овој град, на еден час од Селестун, врските со брегот се доста добри.
Без оглед на тоа како ќе пристигнете, главниот град на Јукатекан е задолжителна станица на патот. Во Мерида, колонијалното срце на полуостровот Јукатан, изобилуваат прекрасни куќи, прошетки чувани од палми и кулинарски искушенија . Совршен амбиент за да го поминете денот или ноќта.
Околу 95 километри го делат овој град од розовиот рај, но пред да продолжите по патот, подобро е да го наполните родот. Мерида е една од меките на мексиканската кујна. И тоа е многу да се каже. Без сомнение, делумно е виновен квалитетот на производите во областа; но зачинувањето доаѓа од раката на древното знаење и многу љубов во кујната.
Еден од најголемите експоненти на мексиканската кујна, Готвач Дејвид Цетин , ја има својата куќа во центарот на Мерида. Во Традицијата , овој љубезен готвач го применува сето она со што баба му го научила да ужива прасе пибил што се топи во уста, некои панучоса што се надвор од овој свет и некои забранети десерти . Тоа е шлаг на тортата на кружното патување до рајот на Земјата.