Ова се трски!
На ниво на барање што има во ** Мадрид ** во однос на пивото веќе се искачи на стратосферските нивоа. И тоа е дека и покрај подемот на занаетчиски пива и интересот да се научи да се дегустира пиво, вообичаените локали сè уште се исто толку преполни.
Причината? Зошто продолжуваат да го прават пиво добро застрелан Уметност. Иако ги има многу, денес препорачуваме некои храмови на добро готвено пиво. Која е вашата омилена?
Затоа што „пената“ е важна
ДОЛОРЕС: КАСТИЗО _(Плоштад Исус, 4) _
Направете дупка во Ла Долорес сабота во време на аперитив Тоа е прилично херојски подвиг. И тоа е тоа традиционален бар , кој беше инаугуриран како јадење куќа во 1908 година , е познат по тоа што е една од таверните на Мадрид Каде е најдоброто пиво?
Нејзината вечна капа се маслинки со аншоа , иако секогаш можете да изберете некои канапе од шунка, лосос или сирење Да се придружува.
Тоа е бучно како пекол и келнерите не зборуваат, викаат , но можеби и тоа е дел од шармот на овој вековен локал, за чиј бар од дрво и мермер Поминаа секакви личности.
** ФАБРИКАТА: ОНАЈ СО ДВОЈКИ ** _(Calle Jesús, 2) _
Бидејќи сте застанале во Долорес, ја имате опцијата Б неколку чекори понатаму, ако она што го барате е добро застрелана прачка. Влегуваме во Фабрика , таверна која ја прави бесмртна уметноста на послужување точено пиво за двојни љубовници.
И да, ова го кажуваме затоа што дури и да побарате пиво ќе ви послужат двојник, со мала чинија сирење, хоризо или некои бандерили. Исто така, има добра колекција на конзервирани порции на менито, совршени за спарување пиво шампионски шут.
Во Ла Фабрика знаат што е добро пиво
БАР ЛОРЕТО: ОНОЈ СО НАГРАВАТА XXL _(Улица Харценбуш, 7) _
Одвреме-навреме е неопходно да се извади на виделина онаа животна лента што малкумина ја знаат и за вас тоа е олеснување. Оваа мала гостилница на целиот живот, управуван од Галициец и Португалец , се наоѓа во Олимп на трската добро навлечена и придружена со добра XXL тапа.
Или трска или двојна , порано или подоцна ќе пристигне корицата од ќофтиња, момент во кој се гледа небото полно со ангели. И бакаларот и градникот го прават тоа како типичната португалска баба . Се разбира, барот е многу мал, дотолку повеќе причина да се оди порано или да се чува во тајност.
EL CANGREJERO: ИСТОРИСКИОТ _(ул. Аманиел, 25) _
И тоа е историско затоа што била куќата на Максимо Пеинадо основана во 1935 година веднаш до старата фабрика Маху. Да се добие насмевка од Дон Анхел (моментално одговорен за гостилницата) е покомплицирано отколку да се оперира мравка со боксерски ракавици, но ако има нешто што несомнено е добро направено таму, тоа е фрлање пиво.
Придружбата, неколку свински кори или најмногу неколку маслинки , дека Дон Анхел не е многу прекрасен, но пивото таму има своја фер пена , неговата совршена температура, два пати.
На прашањето за што треба да имаш совршениот бастун , Дон Анхел нè потресува со силен одговор: „Да го платиш“ . Мора да го сакаш...
Еден од најлегендарните барови во Маласања
** БОДЕГА ДЕ ЛА АРДОСА: ЛА ИНТЕРНАЦИОНАЛ** _(Колон, 13) _
евентуално е еден од најпрометните барови во Маласања, не само за љубителите на добро готвено пиво, туку и за сите жители на Мадрид.
Ла Ардоса е добро позната по својата супер добро застрелан пинти на меѓународни пива како Гинис, Пилснер Уркел или Бадвајзер, со нивните маслинки и опкружен со најдоброто од Маласања.
Во продолжение самите ви објаснуваат како да фрлите совршена прачка. Се разбира, ако вашите тортиљи излезат од кујната, не можете да смислите ништо друго.
ДВОЈНИОТ: БЕЗБЕДЕН ОБЛОЖУВАЊЕ _(улица Хозе Абаскал, 16) _
Има бои за вкусови, но она што многумина ќе се сложат со нас е дека пивата во Ел Добле, во Понцано, Тие се можеби најдобрите трки во целиот град.
Не е баш најубав (фотографиите на ѕидовите знаат да бидат страшни), третманот не е највнимателен, а тапасите не се доволни за да ве заситат, но нарачајте пиво и кажете ни подоцна.
Овој автентичен бар ги заслужи своите заслуги да биде **во Олимпот на добро готвени пива во Мадрид **. На канапе од аншоа Тие можат да бидат добра опција за придружба, совет од пријател.
Мадрид, градот на „двојниците“
САРДАЛОТ: ОНОЈ СО ШКОПИ _(Улица Валенсија, 14) _
соседството на нога бања има и свои храмови на добро готвено пиво и, без сомнение, можеме да најдеме еден од нив во Бокеронот . Понекогаш тоа е изненадувачки како може да фрлат толку многу пива за толку кратко време и дека сите се совршени.
Тие обично го придружуваат првиот со нешто слично како Мадрид аншоа во оцет , прикажувајќи го сопственото име.
Исто така, неговите ракчиња на скара, неговите ракчиња и неговите остриги се други причини зошто секогаш се оди на ова суштинско. И да, исто така се спакува за време на викендите.
** БЕЛИОТ КРСТ НА ВАЛЕКАС: ОНОЈ КОЈ ТРИУМФИРА ** _(Улица Карлос Мартин Алварез, 58) _
Малку запознавање што му требаат на нашиот пријател Антонио Космен, кој нема да престане да успева од населбата Ваљекас. А факт е дека Круз Бланка е уште еден од вообичаените локали каде уметноста на добро исцртана трска Е редот на денот.
Дополнително, две од работите што ја прават бастунот Круз Бланка де Ваљекас совршен се две од нејзините капи. На едната рака, помфрит свежо направени во нивната чурерија и, од друга страна, паела од Мадрид.
А ако на тоа ја додадеме и наклонетоста со која присуствува Космен, екскурзијата до Ваљекас Тоа е задолжително секоја недела.
Антонио Косме, „алма матер“ на Круз Бланка де Ваљекас
** БАР ПОНЗАНО: ОНОЈ ОД ЛОС ТОРЕЗНОС ** _ (наречете се Понцано, 12) _
На љубителите на Понзанинг Ќе се сложите со мене: ако има добро потрошено пиво во соседството, тоа е во барот на ресторанот Понцано. Веќе не е тоа температурата и меурот се речиси измерени , е тоа што не освојува со секој **тапа де торрезнос ** што ни го става со пивото.
Затоа што Ponzano torreznos даваат речиси исто толку многу да се зборува шкембето и неговата тортилја. За време на викендите тоа е најпосакувана дестинација за оние кои ја скенираат областа и бараат безбедноста на добро подготвеното пиво . За што друго?
** ФАБРИКА ЗА ЧУДА: ЕЛ АРТЕСАНО ** _(се вика Валверде, 29) _
Во овој момент од филмот се подразбира дека Фабриката за чуда е репер пиварница во главниот град. Во прилог на пиварница имаат сопствена фабрика-лабораторија каде што ги произведуваат своите корсажи занаетчиски пива.
Тие ви го покажуваат процесот на варење и ве учат како да фрлите пиво како што треба, со својата точка на пена, меурот и неговата правилна температура.
Имаат неколку чешми за да ги вкусат нивните чуда и најнормално е да си заминат откако ги пробале сите. Дефинитивно, беше неопходно да се вклучи и фабриката Маравилас во оваа рута на пивари. Доста референца.
„Дојдете да го пробаме нашиот хмељ“, велат во Fábrica Maravillas. Нека биде.