Плаза де Ориенте облечен во есен
Ајде да играме нешто: да уживаме во Мадрид без носталгија и со надеж за иднината . Колку смел. Првиот е оној на Мадрид како и секогаш и се состои од правење она што го направивме есента минатата година и онаа пред пет години . Не е се променето. Вториот е оној на Мадрид денес. Во него ќе го живееме градот од нови идеи и проекти кои се хранливи материи на Мадрид во блиска иднина. Сите тие се планови како безбедни и стимулативни . Секако таму е Мадрид, постои утре и сакаме да бидеме дел од него.
МАДРИД ОД ВЧЕРА, ПРЕД ВЧЕРА И ЗАСЕКОГАШ
Голем дел од она што го правевме за време на викендите и долгите викенди минатата година може да се повтори и мора да се направи без приврзаност кон минатото . Мадрид е резултат на многу години приказни и енергија на многу луѓе ; тоа не е толку лесно да се замолчи. Тоа не се екстравагантни планови, кој ги сака во оваа доба во која сме научиле да го прегрне блиското и секојдневното . И колку сме среќни што тоа значи прошетка низ салите на Прадо или Тисен ; уште колку градови можат да имаат два музеи разделени со зебра одење.
Во Прадо можете да ја видите неговата изложба „Гости“ , критички поглед на мизогинијата во колекцијата на музејот. А Тисен штотуку се отвори „Германскиот експресионизам во збирката на барон Тисен“ ; Нè очекуваат Кирхнер, Нолде и Кандински.
Слика од просториите на изложбата „Гости“.
Мадрид не е Мадрид без Галдос а сè што ја опкружува писателката ни помага подобро да ја запознаеме. Затоа, изложбата на фотографии „Галдос во лавиринтот на Шпанија“ , кој се слави во Кралската академија за ликовни уметности е задолжително за оние од нас кои го сакаат Мадрид; исто така и за оние од нас кои препрочитуваат Тристана подвлекување страници.
со кој пораснавме Патот на Делибес на ноќната маса можеме да одиме да се радуваме во собите на Национална библиотека , каде се одржува изложбата посветена на писателот од Ваљадолид. Добро изведена, исцрпна и со добра доза на емоции, оваа изложба ( кој се затвора на 15 ноември побрзај) е исто така изговор да се гази сам Национална библиотека . Посетата на овие места е нешто што можевме да го направиме минатата година и чудото е што, што и да се случи, тие се обновуваат секоја сезона.
Нешто што би можеле да го испланираме и пред месеци тоа беше рута на отворено. Надвор е новиот бар . Тие можат да се организираат, како оние што се организираат во Патеки со историја . Онаа посветена на Антонио Паласиос, одговорен, делумно, за силуетата на градот, е добра идеја.
Друга опција е да програмирате бесплатна рута како онаа што никогаш не пропаѓа, онаа на Алмодовар . Нема ништо како да гледате некој од неговите филмови во Мадрид и да ги посетите локациите. Последниот, човечкиот глас , се снима во студија освен една сцена, која е снимена во Хардверски задоволства . Митоманците можат да одат да го погледнат делот со секира.
Човечкиот глас (или Тилда Свинтон на Hardware Delights)
Парковите се секогаш добра идеја, и ако се осмелиме на оние што не се во центарот, толку подобро. Ел Капричо е скапоцен камен и тоа ѝ го должиме на една жена, војвотката од Осуна, Марија Џозефа де ла Соледад Алонсо Пиментел. , која кон крајот на 18 век сакала градина во која ќе се сретне тогашната култура. Денес, на моменти нè потсетува на Хемпстед, а понекогаш и на Париз , но тоа е во Мадрид и се посетува само за време на викендите; Во продолжение, и носи изненадување: може да се посети и бункер за граѓанска војна . Друг интересен парк е Квинта де лос Оливос , кој се наоѓа во населбата Сан Блас и со слободен пристап. Одење меѓу дрвја треба да има свој член во Уставот: треба да биде, како и образованието, задолжително.
Исто така, треба да се оди во театар од време на време. Театарот Павон Камиказе постоеше минатата година и сè уште е жив и дава отпор. Овој ноември можете да видите Соништата и визиите на Родриго Рато Y убиј уморен . И порано или подоцна одличен план сè уште ќе се јаде во индиските ресторани во Лавапиес , дел од градот колку виолетови бонбони. Чинија од пилешко виндалу и претставата беше добар план пред пандемијата и сè уште е. Да се бориме за сето тоа.
Ниту вирусот ни одзеде две задоволства многу madrileños, madrileñamente madrileños : чорбата и чоколадото со чуро. За да уживаме во првиот во кој можеме да одиме Ваљекас, до Белиот крст , каде што ја служат 15 години и со тоа успеваат. За второто има многу места, во секое маало, по едно. Избравме класика Сан Гинс и модерна, онаа на Kakaw Bar од Попота , што ни овозможува да изградиме мост помеѓу Мадрид од вчера, минатата година, пред пет години до Мадрид на сегашноста. Ајде да натопиме чуро во чоколадото и да патуваме назад во времето до денес.
Chcros de Kakaw Bar од Попота
МАДРИД ДЕНЕС И ПОСЛЕДЕН УТРЕ
Мадрид, ноември 2020 година . Има, наспроти сите шанси, нови проекти и идеи кои се во прилог на градот. Пред една година ги немаше и тоа е добро и убаво. Ова е преглед на некои неодамнешни иницијативи кои можат да разубават викенд, мост, попладне. Заедничко на сите им е тоа што гледаат напред.
да се вратиме на чоколадото . Сигурно имаме извалкана уста. Има ново чоколадо со чуро што се јаде во Маласања. Служено во, спин оф на Попота, Какав бар . Ова е салон за сладолед со природни и оригинални вкусови како што се гофио и стапче. Ако одите, лесно ви е да видите таму Ирина Равчук , што стои зад оваа идеја. Таа ќе го предложи чоколадото , кој е персонализиран со класичен или инфузиран крем и, внимавајте, со есенции како што се тонка, звезден анасон, рум и портокал; Тие исто така имаат алкохолна верзија на 1862 Сува бар . А чуроата? Тие се чукроа, спој на чуро и кроасан и се подготвуваат во рерна. Секој љубопитен со сладок заб дали треба да го проба овој десерт? попладневна ужина? едно јадење? Ова чоколадо со чуро служи како вовед за споделување блиски, лични и безбедни планови. Овие месеци завршивме со убедувањето дека малите проекти се собираат и прават град.
Почнавме да јадеме и ќе продолжиме да јадеме. Малите задоволства се големи. Во текот на овие месеци тие отворија ресторани како Döppelganger, на пазарот Антон Мартин полн со харизма Малтер куќа , оправдувајќи ја традиционалната храна, секогаш модерна и Јосефита, каде што јадат кисели школки кои се премногу богати. Забележуваме дека ќе резервираме еден од овие денови.
Крокети Casa Mortero
Во близина, во Правда е Пченка, вода и вар , мексикански ресторан, управуван од Мексиканци и каде слетуваат Мексиканците. Ајде да продолжиме да ја обиколуваме областа и да продолжиме да плукаме. Во Pelayo Mune штотуку се отвори , аголно место каде што можете да јадете либански јадења кои се секогаш здрави, вкусни и шарени. Ајде да одиме кон Шамбери . Има правилен звук, од креаторите на Тома кафе. Ова е пространо место (секогаш ценето во овие времиња) и добро осветлено дизајнирано за слушајте музика, зборувајте тивко и пијте кафе или вино.
Муне, на улицата Пелајо во Мадрид
Недалеку е едно од најфотографираните места во последниве месеци и кое се осмели да се отвори во пролет, Обука . Проектот на Клара Тен (некој подобро зборува за сирење?) е a совршено сирење за оние кои бараат сирења со што да кажат. Во северниот дел на Шамбери се наоѓа новиот Арома Леб, кафуле-пекара-слаткара што се приклучува на проектот Окулто. Овој простор обединува фризер, Скриена коса , место на манипеди, моето мало мајмунче , и ова кафуле во кое можете да појадувате пред или после шишање или допирање на ноктите.
Да престанеме да јадеме и да пазаруваме . Овие месеци повторно се поврзавме со нашата куќа и не планираме да ја запоставиме. Во кокос , кој се наоѓа на Плаза де ла Паја од крајот на 2018 година, можеме да избереме керамичко парче, ќебе или пешкир за да се грижиме за него исто како што се грижи за нас. Ова е проект на Пепа возови , поранешен директор кој бара, како занаетчиски детектив, она што сака да го продаде во нејзината извонредна продавница. Тоа е и филозофијата на Мисија, во Конде Дуке , кој беше отворен на крајот на 2019 година. Секој бренд овде, секој појас и секој фустан е избран од неговиот креатор, Кандида Ледо . Фустанот „Батшева“ или чевлите „Карел“ можат да го оживеат најматното расположение. И двата проекта делат дух, го прават градот побогат.
Уметноста на секојдневието
Ја продолжуваме рутата барајќи лични иницијативи. Етурел исто така се отвори, како и овие две продавници, минатата година. На ова место, кое е и работилница, има занаетчиски и органски ткаенини засновани на шпанската текстилна традиција, како што се арпилера или платно . Новоотворено место е... Леле, не можеме да го кажеме името затоа што нема, но ќе објасниме: е pop-up смислен од уметничката галерија Gärna и Rue Vintage 74 каде што се продаваат уметност, дизајн и антиквитети. ќе бидат активни во Алејата Хорхе Хуан до последниот ден од годината . И тие продолжуваат да отвораат простори.
Оваа недела се отвори Исчешлана конзерва , упадот во Мадрид на постоечка книжарница во Барселона. Тоа е место посветено на независните издавачи на Латиноамериканска книжевност . Софија, книжарката, го има својот аргентински акцент. “ е она што го читаме, препорачуваме и моторизираме “, да одиме и да дозволиме да се водиме. Понатаму, додека откриваме автори или препрочитуваме Кларис Лиспектор можеме да пиеме кафе.
Сега помалку патуваме, но тоа не значи дека треба да заборавиме на хотелите . Еден контакт од време на време ќе не натера да се поврземе со малку заспани сензации. Да го искористиме фактот дека во Мадрид има одлични хотели и нови иницијативи. Можеме да појадуваме или ужинаме во Само ти Аточа Кварник . Хотелот, во соработка со Ориол Балагуер, ја дизајнираше оваа мала слаткарница сместена во фоајето, место кое е секогаш живо; човек секогаш се чувствува световно во лобито на хотелот.
Голема новина на сезоната е новороденчето Четири сезони . Таму, иако со посебен влез во хотелот, е ресторанот Dani's Brasserie . Тонот е висок, но неформален, на Беспрекорна кујна на Дани Гарсија (треба да го побарате Nitro Tomato) и задолжителните погледи. А, бидејќи сме во новиот блок на Мадрид, да застанеме на новата и прекрасна продавница на Хермес, дури и ако сака да го нахрани духот. Да продолжиме да го негуваме: ајде да одиме во кино. На Амбасадори кина отворија летово сакајќи да бидат добро маалско кино, ни повеќе ни помалку. И со таа енергија продолжуваат.
Тоа се планови кои би можеле да се направат минатата година и може да се направат оваа година. Тие се класични планови и модерни планови, бидејќи овој град е и едното и другото. Не го завршуваш Мадрид.
ресторанот Dani's Brasserie