Pikio taco, мексикански бранч во Gràcia.
Има живот надвор од грав, фахита и начос со сирење. Мексиканската кујна е нешто друго и можете да ја видите во Pikio Taco, мала такерија во населба Грација.
Атмосферата, сензационална, со шарените слики на Зосен и топлото добредојде од мексиканскиот готвач, Фернандо Санз. Друга доблест на местото е што е отворено секој ден, а неговата кујна се наоѓа внатре во истиот бар, па можете да видите како готват. Во Пикио нема стапица или картон.
Фернандо Санз е душата на Пикио Тако.
„Ќе вкусите автентичен мексикански појадок“, со насмевка не предупредува Санз. Внимание! Motuleños јајца со грашок (грашок), типичен рецепт на Јужно од Мексико што не остава во шок.
Вториот круг е веројатно нешто потрадиционално и попредвидливо. Но, не можете да одите кај Мексиканец без да ги пробате нивните начос … за појадок! Вкусна порција со тортиља чипс, чедар сирење, чили кон карне, павлака, пико де гало, гуакамоле и халапењос. Еве го вашиот рецепт.
За смелите, имаат мескал и текила , увезени од Мексико, како и сите нивни пијалоци. „Мескал се пие како бакнежи, прво ги навлажнуваш усните, а потоа телото почнува да го чувствува тоа. Помазна е од текилата“, ни вели Фернандо.
Начовите на Пикио Тако се надвор од овој свет.
Стигнавме до ѕвезденото јадење, такото. Тука е кралот и има различни опции за месојади, вегетаријанци и целијаци. „Нашата ѕвезда тако е Агуаскалиентес , со свински карнити конфит во путер пет часа. Има сос од авокадо и пико де гало, домат и цилинтро“.
ДОПОЛНИТЕЛНИ КАРАКТЕРИСТИКИ
Го истакнуваме маринираниот тако лосос со рукола, сос од чипотле и сусам. И листот од кактус со рукола и авокадо... Вистинско откритие на непцето!
ЗОШТО ОДИМЕ
Најдобрата е последната „текилита“ и нејзиниот десерт, мус од лимон со крмбл од колачиња.
Сите нивни пијалоци се мексикански.
ВО ПОДАТОЦИ
Адреса: Карер де Корсега, 376 (Барселона)
Телефон: 93 457 32 52
Распоред: Од понеделник до недела од 11:00 до 17:00 часот и од 19:00 до 01:00 часот.
Половина цена: 15 €