„Некои тако? Помини го, помини го“
за мексиканец „Такото е цела култура“ , потврди Арлин Бејлис, Тихуана со седиште во Барселона. Таа е таа што ни објаснува какви разлики има помеѓу оригиналните тако од Мексико и оние што може да се пробаат овде, иако нашите непца понекогаш не го ценат тоа. „Има некои разлики. Во Мексико, тако не се јаде седејќи. но стоејќи. Овие места не се толку луксузни како овде. Мора да сфатите дека немаат келнери, tacos се нарачуваат директно од taquero , со кој разговараат некое време. На северот на Мексико, тие не продаваат алкохол. Во Мексико Сити да ”.
Иако големата разлика е самиот знак. „Таму тестото се прави директно од зрното пченка. Овде можете да видите дека е веќе подготвен. Сосовите се исто така шпанизирани, не се толку зачинети и понекогаш се слатки“, заклучува Арлин Бејлис.
Повеќе од потребни објаснувања ако се земе предвид дека за многу Шпанци Текс Мекс, види фахита или начос, тие се Мексиканци . Не, тие не се, тие се од Тексас Ништо не знаеме! Бидејќи не знаеме, немаме идеја како да ги јадеме. Но, Tlaxcal, еден од најдобрите ресторани во Барселона, не би ги изгравирал упатствата за тоа како да јадете тако на своите подлоги.
како да се јаде тако
TLAXCAL
_Calle Comerç 27, 08003, Барселона (спроти Estación de Francia) _
Лоциран во Ел Борн, Tlaxcal се продава како “Најпрепорачливиот мексикански ресторан од Мексиканците” . Гуеро ни го потврдуваат тоа. И токму таа автентичност не недостасува. Тој е одговорен да не научи сите нас како да се јаде тако , известете ни го автентични мексикански тортиља чипови (нивните вистински nachos) и на бодликава круша , еден од неговите деликатеси.
Меѓу неговите најпрепорачливи специјалитети се риба taquitos, јазик, cochinita pibil или популарниот ал пастор, од Мексико Сити . Вкупно, тие имаат повеќе од 13 стилови на тако од различни региони на земјата: Долна Калифорнија, Баџио, Сан Луис де Потоси или Мексико Сити. Најдоброто нешто од сè е да ги придружувате со нивните зачинети сосови.
Овде ќе научите да ги јадете како 100% Мексиканец
ТИАНГУИСОТ
Calle Villarroel 42, 08011 Барселона
Тоа е веројатно еден од мексиканските ресторани во Барселона што го имаат со повеќе различни тако , сите вкусни. Меѓу нив се и Пибил цицалче, говедски јазик, образ, хоризо, тако за глава и кошница, бари на пареа а тоа може да биде компир, хоризо или исто така крт. Сепак, неговите специјалитети се јагнешко скара, ракчиња, панирана риба и вегетаријанска.
Се наоѓа во близина на станицата на метрото Ургел и една од неговите силни страни е атмосферата, која наликува на онаа на автентична мексиканска такерија. Најдобар ден за посета е вторник, добро е тако ден.
На овчарот: основни работи
** ТАКВЕРИЈА **
Passatge de Font 5, 08013 Барселона
Еден од најпопуларните ресторани во Барселона, како што покажува неговиот слоган „Автентична мексиканска улична храна за јадење чингон“ . Не грешат, особено во автентичноста. Овде зад шанкот се гледа такерото и дури ве поттикнуваат да се сликате со него. И тоа е дека, само со преминување на вратата, се чувствува чувството да се биде во Мексико: неговата атмосфера, полна со Мексиканци, светлите бои на нејзината земја, мирисот на коријандер што ги карактеризира такото и звукот на скарата ја прават една од најдобрите опции за откривање на гастрономијата на земјата. Имаат услуга за тако, но ви препорачуваме да останете.
Меѓу нивните taquitos се нивните популарни бифтек, суадеро, стек, јазик, лонганиза, пилешко, нопал, такос ал пастор и гринга . Покрај неговото посебно Cucarito, чии состојки се изненадување. Деликатес кој се препорачува да го придружите со добра микелада.
Чипотле Лонганиза Такитос
ГАСТРО МЕКСИКАНСКА ТАКВЕРИЈА
Карер де Париз, 38, 08029 Барселона
Во левиот Eixample, многу блиску до Сантс, дали е овој мексикански ресторан кој нема да ве остави рамнодушни. Меѓу неговите специјалитети се и туната ceviche tostadas, домашен деликатес. Исто така, има широк спектар на тако за лижење прсти. Најчести се оние на пастор, бифтек, кокинита пибил, карнитас или хоризо, меѓу другите. Најдобар: нивните сосови . Ако во некои ресторани Мексиканците се жалат дека го немаат типичниот вкус на чили во земјата, тука го добиваат со одмазда.
Што се однесува до неговото украсување, ова е нешто поприсебно од претходните, не ги злоупотребуваат боите освен оние на нивното знаме.
Само нивните сосови вреди да се посетат
TAQUERIAS TAMARINDO
Карер Араго, 236, 08007 Барселона
Ако во Tlaxcal ни објаснат како да јадеме тако, во Tamarindo taquerias ни го измачуваат . Голема слика на ѕидот ни покажува каква е анатомијата на знакот: тортиља, сос, фил и зеленчук.
Местото е многу пријатно, неговата декорација е нешто повнимателна од претходните, а внатре во ресторанот, можете да видите како се подготвуваат тортиљите од брашно или пченка . Сите се домашни. Овде можете да го вкусите гувернерот тако, кампечана или гринга, од пилешко или скара , меѓу другите. Што се однесува до сосовите, иако неколку од нив се шпанизирани, бидејќи се нешто поблаги од нормалното, тие имаат и верзија за мексикански пури.
Следете @raponchii
Тортиља, сос, фил, зеленчук и ПЛЕСЕР
_ Можеби ќе ве интересира..._*
- Најдобрите бранчиња во Барселона
- Како да флертувате со Мексиканец
- Улицата Барселона која СЕГА е модерна
- Вака се готви совршениот мексикански хуараш
- Најдобрите Мексиканци во Мадрид
- Најубавите подови во Барселона #BarcelonaFloors
- Барселона во пламен: населбата Сант Антони
- Сè што треба да знаете за Барселона
- Барселона: еден од вермут и предјадења - Барселона со лупа: рута улица по улица
- Сè што треба да знаете за мексиканската кујна