Баобаб: од каде доаѓа суперхраната за која сите зборуваат?
На родот adansonia , популарно познат како баобаб Тоа е дрво кое може да се пофали дека има вкупно осум видови, од кои шест може да се најдат во островот Мадагаскар , уште еден во ** Континентална Африка ** и последниот во ** Австралија **.
Пред да го преплави нашиот Инстаграм извор со најапетитни рецепти и најсугестивни својства, Патниците од целиот свет биле плени низ историјата не само од името на ова дрво кое расте на африканскиот континент и чиј плод исто така се нарекува, туку и од неговото импозантно присуство на големо стебло , значителна висина, полни со јазли и лисја кои никнуваат само во сезоната на дождови.
познатиот писател Антоан де Сент-Егзипери , познат во светот по неговиот роман Малиот принц го спомна ова создавање на природата во поглавје V на неговиот роман и Густаво Адолфо Бекер истото го правел во својата работа Водачот на црвените раце.
Во моментов, плодот што расте од неговото дрво стана едно од суперхрана која е многу на редот на денот Но, овој пат со добра причина. Неговите придобивки, својства и хранлива вредност опфаќаат толку широк опсег што е многу тешко да се одолее.
Но, пред целосно да разговараме за неговата позитивни квалитети , потребно е да се знае во длабочина од каде потекнува и зошто е толку важно ова африканско дрво и плодот што произлегува од него.
Баобабот има осум видови, од кои шест на Мадагаскар
БАОБАБ, СВЕТО ДРВО ВО АФРИКАНСКАТА КУЛТУРА
Не се соочуваме со заедничко дрво. На африканскиот континент, секој еден од видовите баобаби се почитувани, сакани, заштитени и згрижени од жителите од областите каде што растат затоа што, како што вели легендата, имаме работа со „првото дрво создадено од Бога“.
„Тоа се смета за свет симбол од своето основање, доказ за тоа е тоа само „мудрите“ можат да се справат со тоа да ги собере нејзините плодови и лисја“, му посочуваат на Traveler.es from Baïa Food Co ., експертска платформа за здрава исхрана и задолжена за дистрибуција на сите видови протеини како какао, мача, мака, акаи и, се разбира, баобаб.
„Со векови се користи како место каде што се среќаваат африканските заедници и околу него се носат важни одлуки. Тој е симбол на отпор, толеранција, живот во заедницата и долговечност , вреднувана како манифестација на виталност и обдарена со магични својства“, додаваат тие.
Легендата вели дека овие дрвја биле толку дрско што самиот Бог ги превртел за да ги стави гранките во земјата и корените во горниот дел од стеблото, па оттука и нивното потекло. посебна форма и распоред што се чини дека расте наопаку.
Тоа е свет симбол од своето основање
„Тоа е свето дрво за сите религии кои стапиле во контакт со него: муслиманите ги прават контејнерите што ги користат за да го прекинат постот со него; христијаните со неговото дрво ги резбаат садовите што ги користат за крштевки ; Бушманите од Јужна Африка веруваат, од своја страна, дека цвеќињата што ги нудат баобабот се куќни духови. Затоа тие потврдуваат дека кој ќе се осмели да откине некое од овие цвеќиња, ќе биде проголтан од лав“, информираат од Baïa Food Co.
ЗОШТО Е КОРИСТ?
„Домородците го користат масло кое се вади од неговите семиња и пулпата на овошјето како редовна исхрана па дури и стеблото на дрвото служи како храна за стоката во сушните месеци благодарение на високата содржина на вода“, посочуваат, од своја страна, од Нут Валенсија (експерти за исхрана и диететика).
Значи, не е чудно што на својствата на оваа храна ги надминуваат границите и се повеќе луѓе го воведуваат во нивните јадења или рецепти.
Баобабот е богат со витамин Ц, влакна, калциум, железо и калиум
И Baïa Food Co. и Nutt Valencia се согласуваат дека овој африкански гигант ги има следните придобивки благодарение на тоа што е особено богат со витамин Ц, влакна, калциум, железо и калиум :
- Придонесува за нормално функционирање и зајакнување на имунолошкиот систем.
- Ги штити клетките од оксидативно оштетување антиоксиданс ) .
- Помогнете да намалување на заморот и замор.
- Ја подобрува апсорпцијата на железо така што помага да се заштити нашето кардиоваскуларно здравје.
- Придонесува за формирање на колаген за нормална функција на кожата , 'рскавицата, непцата, коските и крвните садови.
- Содржи висока содржина на влакна (50%) што помага да се контролира и балансирајте го нашиот дигестивен систем како и интестиналниот транзит.
-Тоа е антиинфламаторно.
КАКО МОЖЕМЕ ДА ГО ЗЕМЕМЕ?
Од Нут Валенсија потврдуваат: „плодот на ова дрво има интересни хранливи својства, пулпата што е внатре се остава да се исуши и Се консумира во прав како состојка во различни рецепти. . Пристигнува на нашата трпеза во форма на прав како додаток, семки, па дури и како состојка во производи како што се пијалоците од зеленчук“.
Семето може да биде совршено за придружување на сите видови јадења, од салати до бисквити, а прашокот главно се користи во нашите појадок и закуски. во форма на слатки, шејкови, сокови, сладоледи, смути или кој било рецепт што ќе ви падне на ум. Креативноста е клучот!
Затоа, следниот пат кога ќе влезете во режим на готвење, не двоумете се да ја додадете оваа суперхрана во вашите рецепти, вашето тело и ум ќе ви се заблагодарат. Секако, секогаш имајќи на ум дека имаме работа со додаток во исхраната кој во ниту еден момент не доаѓа да ги замени сите хранливи материи од нашата секојдневна исхрана како домат, кромид или пиперка.
Во нашите појадок и закуски во форма на слатки, шејкови, сокови, сладолед и смути
„Нема никаква корист да го земам последното модерна суперхрана ако тогаш не се храниме добро и водиме нездрав начин на живот“, посочуваат од Нут Валенсија.
ДЕНЕС СЕСТЕ ПРОБЛЕМ
Во последните години, во исто време кога славата на ова овошје расте надвор од африканските граници, најстарите дрвја изумираат малку по малку без очигледна првична причина.
Една статија во весникот „Гардијан“ објавена во јуни 2018 година, забележува дека „девет од тринаесетте најстари дрвја (стари помеѓу 1.100 и 2.500 години) делумно или целосно изумреле во последната деценија“. Според истражувачите во оваа студија, главната причина за овие ненадејни смртни случаи може да бидат климатските промени , но сè уште се потребни повеќе истражувања и студии.
Најстарите дрвја изумираат
Експертите уверуваат дека сите настрадани се најстарите дрвја и областите во кои се пронајдени се во јужна Африка како што се Зимбабве, Намибија, Јужна Африка, Боцвана и Замбија . Свето дрво кое во теорија може да достигне и до 3000 години живот и кое наеднаш исчезнува порано од очекуваното.
Во моментов, експертите продолжуваат да ги истражуваат официјалните причини и можните решенија за овој огромен проблем.
Што можеме да направиме од далечина за да ја свртиме оваа ситуација? Најпрво се грижи за планетата на која живееме и дека толку многу штетиме свесни за тоа; и второ, конзумирајте го баобабот се додека доаѓа од еколошки и одржлив начин бидејќи на овој начин помага да се одржи популацијата на овие дрвја во Африка и се гарантира здравјето на екосистемот каде што расте древниот џин.
И сега зошто да не почнеме да размислуваме вкусни рецепти со која да се земе оваа суперхрана толку хранлива и корисна?
Конзумирајте го баобабот се додека е органски