Тераса во Ла Каса де лос Мојас, во долината Олба (Теруел).
Тоа сака да го мисли Тереза Лагуна, сопственичка на La Casa de los Moyas сајтовите се неразделни од историјата зад нив. Тереза зборува за куќата што ја води во Олба, главниот град во кој мала долина на крајниот југоисточен дел од провинцијата Теруел. Место кое не е лесно да се сретне случајно... и покрај начинот на кој овој рурален објект почна да се обликува.
Пред нешто повеќе од 30 години, Тереза и нејзиниот сопруг бараа место за кафе на едно од нивните викенд одмори од Валенсија. Така тие дојдоа лице в лице со пат кој змии се спушташе кон дното на долината. Следејќи го текот на реката Мијареш стигнаа до Олба. Додека уживаа во паузата ја видоа, вели Тереза. Куќа која едвај ја потпираше својата структура, од другата страна на реката и опкружена со гребени и треви.
Здробата го сврте тоа куќа со повеќе од три века историја во животниот проект на Тереза и нејзиното семејство. Првично како семеен дом, а подоцна како место за примање гости. По повеќе од две децении рехабилитација со бавно изгореници („Буквално го направивме тоа со свои раце“, вели неговиот сопственик), La Casa de los Moyas официјално беше отворена за јавноста во 2015 година.
денес е куќа со широки камени ѕидови и дрвени прозорци нуди три простори со внимание на деталите: Ла Каса, со пет двокреветни спални соби и сета потребна опрема за десетина гости (вклучувајќи два камини); Ла Казита, пријатен стан за четворица; и El Ático, горен кат со простор за тројца посетители и со поглед на лиснатите тополи кои ја опкружуваат куќата.
Рехабилитацијата на Ла Каса де лос Мојас се вршеше бавно.
ПОДМЛАДЕН НАРОД
Casa de los Moyas е во многу мала група куќи од другата страна на Mijares. Потеклото на оваа фарма датира од 18 век, кога некои семејства од Олба почнале да се населуваат околу визбите каде што го складирале виното што го произведувале. Покрај Моја, низ оваа долина има расфрлани мали „барио“ како овој со еднини имиња. Гилс, Лукас, Вилануева, Пертегацес или Ниски Ибањез се некои од нив. Секој се крстил според презимето на првото семејство што се населило таму.
Најстарите жители на градот велат дека овие села до релативно неодамна биле населени со потомци на првобитните семејства. Во 70-тите години на 20 век, економскиот пад на регионот предизвика масовна емиграција кон индустриите на Барселона и нејзиното метрополитенско подрачје. (Како куриозитет, други Олбенови беа вработени со години во многу од пензиите што тогаш го населуваа Лас Рамблас во каталонската престолнина).
Денес, сепак, Олба покажува подмладено лице. Голем дел од вината лежи во селското училиште на општината, кое не престанува да прима нови ученици и нивните семејства во последните години. Шетајќи низ нејзините улици, вообичаено е да се најдат момчиња и девојчиња кои си играат во слободно време. Во меѓувреме, возрасните и аутсајдерите се мелат околу Кале Хиларио, малата уличка во која се сместени единствените два барови достапни во градот.
Соба на поткровјето, во La Casa de los Moyas (Теруел).
МИР, ПАТЕКИ И ПРИРОДА
Сè на сè, Casa de los Moyas е првенствено место за одмор – нема Wi-Fi и мобилната врска е многу нестабилна внатре во куќата – и уживајте во околината што ја нуди долината. Различни патеки започнуваат од истата фарма, совршени за запознавање на областа.
Еден од нив е Ботаничка патека, пријатна кружна патека која се искачува на планината најблиску низ шума од борови, дабови дабови, дабови и други видови медитеранска шума. За потоа да се спушти до коритото на реката Мијареш и повторно да стигне до Олба, откако ќе помине забавен дрвен мост.
Друго силно препорачаната рута – иако нешто понапорна – е онаа што води до врвот Морон, највисоката точка на оваа долина (979 m.a.s.l.) и совршена природна гледна точка за мапирање на регионот. Од едната страна може да се види браздата што ја отвора Мијареш и малите гратчиња што ја прекриваат долината; на другиот, веќе во провинцијата Кастелон, огромниот резервоар Ареносо.
патеката што се искачува поминува низ испосникот Сан Педро и низ неколку ровови од Граѓанската војна делумно обновен. Републиканците побегнаа низ оваа област кон Валенсија откако трупите на Франко влегоа во Олба.
Третата прошетка, помазна, тече по истиот брег на Мијарес. Патот минува низ прекрасна шума додека не заврши во соседната населба Лос Рамонес. Оттаму, Фонтаната на здравјето е лесно достапна. Овој природен базен создаден од остатоците од водата од стариот поток што се влеваше во Мијареш е идеално место за капење, меѓу високите карпести ѕидови, во летните месеци.
Олба покажува подмладено лице
СРЕДНОВЕКОВНИ СЕЛА И ЦРН ТАРУФ
Откако ќе се истражи најблиското опкружување на Моја, време е да се откријат други места во регионот Гудар-Јаваламбре. Од Олба има едвај петнаесет минути со автомобил Рубиелос де Мора, град вклучен во листата на најубави градови во Шпанија. Овој град со средновековно потекло зачувува прекрасен архитектонски ансамбл и е поврзан со мрежата на бавни општини Cittàslow.
По истиот пат ќе пристигнеме Мора де Рубиелос, кој го има еден од најимпресивните замоци во цела Арагон. Овде, ако сме во снежната сезона, на фрлен камен ќе го имаме ски-центарот Арамон Валделинарес (или исто така блискиот Јаваламбре).
Наместо тоа, ако претпочитаме продолжете ја патеката низ живописните села Можеме да продолжиме на север преку Линарес де Мора и да стигнеме до регионот Маестразго, со многу различен пејзаж и шармантни општини како Кантавиеја или Мирамбел.
Кога ќе седнеме на маса ѕвезда-гостин во овој регион е црниот тартуф. Избран производ кој, да, може да се вкуси само свеж – било во некој од рестораните во околината или во специјализирани продавници – од средината на ноември до средината на март. За време на сезоната на тартуфи, La Casa de los Moyas организира и екскурзии за да открие сè за овој деликатес: По прошетката со кучињата, се нуди дегустација на блиската фарма.
Поглед на долината Олба, Теруел.
**„ПАТНИЦИ КОИ САКААТ ДА СПОДЕЛУВААТ И ЗНААТ“ **
Како што е очигледно, Мојасите денес се многу различно место од селцето населено со неговите први жители. Но, ако посетителот внимава ќе биде лесно да се најдат индиции за минатото на оваа куќа и луѓето кои го исполнија.
На едната страна од зградата е денес пријатна тераса на отворено, овозможена како простор за заедничка употреба за гостите и опремени за монтирање на скара. Тереза објаснува дека токму тука е каде таму беше кофата со вино –огромен заоблен сад од речен чакал и глинени тули, од кои некои се уште се сочувани– тоа првиот Моја го пресувал грозјето и на тој начин започнувал ферментација. Откако поминале низ бурињата, жителите на оваа куќа замениле дел од тоа вино за други производи, како што е масло, со жителите на соседната Сиера де Еспадан.
Зад оваа населба и гледајќи кон реката исто така лесно е да се лоцираат терасите првично изградени за засадување на лозјата а тоа подоцна служело за одгледување пченица, 'рж и други житни култури. Па дури и остатоците од стара кофа за вино се скриени во мала патека до куќата.
Тереза уверува дека сите овие работи ги дознала низ годините, разговарајќи со најстарите соседи и нивните потомци. Тоа е и нејзин начин да ја објасни таа посебна врска што таа самата ја има со ова место, неговата историја и околината што го опкружува. Врски кои има намера да ги пренесе и на гостите кои пристигнуваат во куќата. „Ми се допаѓа што доаѓаат патници кои сакаат да споделат и да научат за сè што може да понуди ова место: активности, одмор, искуства...“, вели тој. „Отсекогаш сум бил загрижен Мојаите да бидат нешто автентично“, заклучува.
Дневна трпезарија во Ла Каса де лос Мојас, Теруел.
Адреса: Barrio Los Moyas, 1-2., 44479 Olba, Teruel Види мапа
Телефон: 618 362 980
Половина цена: Полна куќа: 450 €/ноќевање (10+2 лица); Комплетна Casita: 165 €/ноќевање (4 лица); Комплетниот Пентхаус: 150 €/ноќевање (4 лица)