„Јадете позитивно, 100% без животни“
Магдалена Мадаријага , или Мада, како што сите ја знаат, е гуру на движење свесно јадење , кој промовира јадење со уживање, но и со одговорност. Здраво за вас и за остатокот од светот. „Јадете позитивно, 100% без животни“ е мотото под кое тој создава Вива Бургер , неговиот нов вегански ресторан. По искуството со вегетаријанско бифе Живеј го животот , е лансирана со мени специјализирано за вегански хамбургери, заедничка територија за месојади.
Во своето писмо тој нуди десет верзии на вегански хамбургер , кои ја делат истата основа направена од зеленчук, овесна каша, кикирики и јаболка, освен арабика, направена со фалафел. А придружните се многу различни: од авокадо и пико де гало на Лош на нудли од свеж зеленчук на хамбургер од градината –две лични препораки–.
Сакате Чингона?
Придружени со компири и кисели краставички и со рустикален , се чини дека се послужени со нож прикован од неговата голема големина. Плескавиците се многу заситувачки и ќе ви треба малку друго за да го завршите вашиот оброк; но треба да оставите простор да започнете со неколку крокети од спанаќ со три сирења и, пред се, за гнездо салата , од тестенини од тиквички, тестенини од ориз, коријандер, со сос од кари и кокос.
Покрај тоа што се вегански, хамбургерите и другите јадења може да се прилагодат на други преференции или нетолеранции на храна: без глутен, без лактоза, без јаткасти плодови...
Гнездо салата
ЗОШТО ОДИМЕ?
затоа што сте а убеден веган, или верен вегетаријанец ; но и затоа што немате предрасуди со здравата храна. И да се чувствувате како кралица со плескавица , хамбургерот со суво сирење, карамелизиран кромид и печен домат што беше Миленикот на кралицата Летиција , беше редовен Вива Бургер и го преименуваа овој рецепт во негова чест.
Друга добра причина да одите во Viva Burger се неговите меѓународни дневни менија . Секоја недела националноста што ја нудат се менува од понеделник до петок. Тие го ажурираат на веб и вклучува предјадење, главно јадење и десерт.
Миленикот на кралицата Летиција
ДОПОЛНИТЕЛНИ КАРАКТЕРИСТИКИ
Вашата тераса на Сламен плоштад отворен 365 дена во годината каде што можете да седнете да јадете или едноставно да пиете еден од нивните природни шејкови.
Тераса отворена 365 дена
ВО ПОДАТОЦИ
Адреса: Костанила де Сан Андрес, 16 (Мадрид)
Распоред: од недела до четврток (11:00-00:00), петок и сабота (11:00-02:00)
Половина цена: 15 евра
внатре во просториите