Конечно е тука: дефинитивната маршрута за да ги вкусите најдобрите торрезно во светот.
Не сме малку кои Истакнавме соучесничка насмевка кога видовме дека Пакита Салас ги пофали торрезносите , а ова јадење е амблем на шпанската кујна. И поконкретно, симбол на провинцијата Сорија . Затоа можеби ова е моментот што најмногу го чекавме: Пристигнува дефинитивната маршрута за да се пробаат најдобрите торезни во светот.
И тоа е тоа, ајде да го признаеме тоа, Јако мезе е, но ги јадеме како да се луле . Само спомнувајќи ги, нашиот ум е способен да ја пресоздаде совршената слика: тераса, убаво време, пиво во рака и тапа торрезно. Има и такви кои ги нарекуваат енергетски шипки на Сорија, и тие се во право.
Сепак, иако начинот на нивното готвење е секогаш сличен, начините на нивно презентирање и консумирање варираат во зависност од установата во кои ги пробувате, бидејќи, со текот на времето, torreznos дозволија секакви иновации. Затоа е повеќе од потребно патување кое ја опфаќа провинцијата Сорија и нејзината околина во потрага по обука на непцето за неговите бесконечни можности.
Подготвени сте да ги пробате најдобрите торрезни на светот?
ОД ТОРЕЗНО ДО ТОРЕЗНО
Пробањето на најдоброто торрезно на светот не е никаква фантазија. Оваа нова рута создадена од Гарантниот знак Torrezno de Soria , застанува во хотелски објекти победници и финалисти од последните години на натпреварот Најдоброто Торезно во светот . Не претеруваме, ветува трасата.
Но, што е торрезно? ниту повеќе ниту помалку од природно сушено маринирано свинско месо , благодарение на ниските температури на неговата околина. Вклучениот индустриски процес е минимален, а присуството на шеќер е нула. Единствената маст што ја содржи е природната маст на свињата. И резултатот од целиот овој разговор е крцкава златна кора, во совршен баланс со слатко посно месо.
И по патеката на овој деликатес, мапата ќе не однесе до места како ресторанот Casa Augusto или Piscis Bar (актуелен национален шампион на натпреварот) во главниот град. но и до локалитети како Ólvega, да одите во гастро-пабот Tabú или во Сан Педро Манрике, да го посетите El Condado del Motores , победник во претходните години. Дури и имињата на градовите како Ел Бурго де Осма, Сан Леонардо де Јагуе, Навалено или Алмазан ќе одекнуваат.
Но за да не остане се дома, ќе има место и за некои установи како на пр Месон Кастелано во Барселона, барот Бочинче во Бургос, ресторанот Сорија Фјужн во центарот Соријано во Сарагоса или ресторанот Алба во Гетафе . За torreznos нема валидни граници, би било штета ако таков вкус не се сподели со целиот свет.
Патем, искористете ја можноста да ги претворите торрезните во совршен изговор за посетете ја Сорија и неговата гастрономија воопшто . Во главниот град Сорија, не заборавајте мачадските брегови на Дуеро, во Ел Бурго де Осма задолжително е да се запре пред нејзината катедрала или во Алмазан, преминот низ главниот ренесансен плоштад . Земете ја картата и означете ги сите места што можете да ги посетите (и сите јадења што сакате да ги јадете).
„Патот на најдобрите торезни на светот“ звучи премногу добро како да е вистина, но сега е реално како и самиот живот. Оставете дупка во стомакот бидејќи Сорија ве чека со отворени врати.
Да живее Торезнос!