Јајца на Jadis et Gourmande
Во Париз на Велигден нема да видите поворки или религиозни мотиви, но ако барате (секуларна) екстаза, ќе ја најдете гледајќи во прозорците на париските слатки. Крајот на Страсната недела во градот е пред се одличен чоколаден фестивал со јасен протагонист: велигденски јајца. Деновиве сите мајстори чоколади ги претставуваат своите нови креации, вистинско шоу на имагинација и фантазија во градот кој може да се пофали дека го има најдоброто чоколадо во светот.
Малкумина се оние кои не го почитуваат ритуалот на нудење велигденско јајце овие денови во француската престолнина. Потеклото на оваа традиција датира од времето кога Црквата го забранувала консумирањето на оваа храна за време на постот. На овој начин набрзо станало давање јајца автентичен обред на добредојде на пролетта и крај на периодот на апстиненција.
Оттогаш, велигденските јајца, со драгоцената состојка, се еден од најпопуларните обичаи во Франција. Посетивме четири од најпознатите чоколади во Париз да ги замолиме да ни ги покажат своите креации за овој Велигден 2012 година.
Пјер Херме , еден од најпознатите француски занаетчии на кондиторски производи, го лансираше јајцето Théobroma, креација базирана на Ampamakia, ретка сорта на темно чоколадо од Мадагаскар. Неговата колекција е инспирирана од светот на природата . Според Херме, ова пролетно јајце меша „егзотичен профил благодарение на нотите на страсно овошје и ананас и нота од лимон“. Цена: 65€ во формат 18cm (600гр.) | 89 евра во формат од 24 см (900 гр.)
Јајце теоброма
По повеќе од 30 години, Жан Пол Хевин продолжува да предизвикува сензација со своите чоколадни креации. Оваа 2012 година го претставува „Многу љубопитното“ јајце кое реши да ја скрши лушпата и да види што се случува во светот. Децата го сакаат тоа. Цена: 71,90 €, 470гр.
Љубопитното јајце од Жан Пол Хевин
Jadis et Gourmande , уште еден париски класик, е инспирирана од сликарите од 20 век да потпише збирка каде што се присутни креативните кодови на современото сликарство. Јајца на начин Полок, Ротко или Соња Делоне . Вкусно и уметничко.
За да го прославиме Велигден, Хуго и Виктор , ни нудат две креации, јајцето „Gavroche“ инспирирано од Les Miserables и друго обвиено во црвено и исполнето со автентични деликатеси. Несовладлива. Цена: од 45 €
Јајцето „Gavroche“ инспирирано од Les Miserables