На гастро рута низ Италија... од Мадрид!
Има долга листа на аспекти што треба да се истакнат Италија . Оваа земја никого не остава рамнодушен. Сепак, **ако треба да се држиме до една работа, тоа е неговата гастрономија**. Сосема е малку веројатно дека постои личност која не сака пица.
Спремен да не осудуваме никого (ќе замижиме), **Pizza Cartel, новиот ресторан на Generator Madrid **, не е само **ода на пиците **, како што може да изгледа. Во овој простор има место и за **вкусни хамбургери и вкусни десерти**.
Пици, хамбургери, предјадења, десерти... Која Италија сакате да ја пробате?
Како да е патот од жолта тула, **спуштајќи се по скалите на хостелот**, сè уште не знаете дека, на дното, веројатно е **рецептот за среќа**. Седнете и уживајте патување низ Италија без напуштање на локацијата.
И покрај јасното потекло, **местото можеше да дојде од најкул населба во Њујорк **. Изложените цевки, винтиџ столиците и црните плочки сочинуваат a индустриски воздух измешани со навестувања за 50-тите, но и 80-тите.
Во Pizza Cartel можете да дишете Movida Madrileña.
Оваа декорација, исто така, **го слави кастизо**, со детали што ја обновуваат **панкерската естетика на Movida Madrileña** и со шарен мурал крстен како урбана одисеја . Вториот, дело на уметникот Исра Паез , има намера да ги претставува вознемирените ритам на главниот град.
„ЉУБОВЕН ТРИАГОЛНИК
Да престанеме со цути и Ајде да јадеме . Пред да се вклучите во пиците, од тука препорака: храна „за споделување“ (претпоставувајќи дека сакате да го направите тоа) . ** фокача, бурата или прсти** за да ви го отвори апетитот. **Сигурен хит? Начосот**, тој гуакамол не се заборава лесно.
** И сега, главното јадење: пиците **. Ретко кога љубовта кон храната собрала толку многу луѓе. Толку многу, што секој од нас го има вашите сопствени преференции кога го јадете (видете ја војната за и против ананасот). Ако не сте имале задоволство да патувате во Италија, можеби не знаете дека има три вида: римски, неаполски и сицилијански.
Дали споделуваме?
Во овој случај, во постер за пица ќе се впуштите во сентиментална врска со Неапол. „Наполитанската пица е различна по тоа што има поголема хидратација и дебел раб, како и по тоа што има малку состојки“ вели готвачот. Ова би било директна и концизна презентација, реалноста е уште повкусна.
Понудата е едноставна, не премногу долга, за да не се тепа околу грмушката. На едната рака, класици како Капричоза, зачинетата Диавола, Кватроформаги или Маргарита што, љубопитно, е најбараното (понекогаш, среќата лежи во едноставноста).
Ним им се придружуваат Панцета, Сан Даниеле или куќата: Генератор . Вториот со домашен сос од домати, моцарела, пармезан и талегџо, печурки, свеж колбас и сос од тартуфи , за неговите умрени љубовници. Експлозија на вкус што беше замислена со локални вкусови на ум.
Златен медал без сомнение за Пармиџана , уште еден од најпопуларните. Проволоне и босилек, заедно со шунка и модри патлиџани, прелиени со пармезан , соберете го најдоброто од Италија, движејќи ве додека да трепнете.
Ќе останеме со Пармиџиана!
Пиците имаат минимална ферментација од 24 часа и повеќето од производите се директно увезени од Италија . Пример за ова е сирењето Фиор ди Лате , направен со полномасно кравјо млеко и одговорен за митската сцена која не држи приврзани за нашата порција со помош на конец од топено сирење.
Виновникот за нашите заблуди поради овој деликатес е Валерија Каталоно, пица готвач на ресторанот . Доаѓајќи од Сицилија, се поврзува со пици за десет години , приготвувајќи ги во Германија, Австралија или Шпанија . Може да се каже дека шири љубов каде и да оди.
Парче од Неапол се прикрадува во срцето на Мадрид
сладок живот
Веќе ве предупредивме дека во Pizza Cartel можете да уживате и во **голем избор на хамбургери**. Сепак, се надеваме дека оставивте место во стомакот бидејќи **не можете да ги пропуштите ниту десертите**. Добрите работи ве тераат да чекате.
Слатка пица? Да, совршенството постои. Протагонистот е Нутела и придружниците на бобинки или јагоди . Овој десерт е погоден само за вистински слатки заби.
Никој не се огорчува од бонбона!
Но, ако традициите се ваши, ** пусти, чоколадна торта или чизкејк** би можеле да бидат една од вашите опции. Имаме **јасен победник: тирамису**. Далеку од тоа дека е типичен сладок десерт, тоа е кремаста и лесна во еднакви делови. Дури би можеле да повториме.
Италијанската гастрономија повторно го направи тоа , нè освои на најдобар начин: јадење. Она што е јасно е дека **во Мадрид има нова Мала Италија** и се готви во задната просторија на Генераторот.
Адреса: Calle de San Bernardo, 2, 28013 Мадрид Видете ја мапата
Телефон: 910 47 98 01
Половина цена: Појадок: 5 € / Пица: 9 € / Десерти: 4 €