Веќе во негово време го викавме... КОПЕНСРЕЌЕН
„Добредојдовте во најсреќната земја во светот“ е ветувачкиот збор по пристигнувањето на модерниот аеродром во Копенхаген. Не верувам баш, навистина, колку и да инсистира статистиката на таков факт. Но, она што можам да ве уверам е дека ова град од книга со бајки ќе ви овозможи да живеете уникатни искуства и да ги запознаете брзините на нордиски менталитет , толку различни и чудни. Еве ги клучевите за да ја дознаете нејзината вистинска суштина:
1. НЕ ДОЛУВАЈТЕ: КАЧЕТЕ СЕ НА ВЕЛОСИПЕД
Патувањето со велосипед во Копенхаген е повеќе од обична навика, тоа е ритуал кој повеќе од кој било друг го одразува нордискиот менталитет: идејата за заедница, брзина и прагматизам.
А тоа е дека Копенхаген, со дозвола од Амстердам, се смета најдобар град во светот за патување со велосипед , со велосипедски патеки одвоени од моторниот сообраќај што ги прави исклучително безбедни. Се проценува дека у n 37% од сите патувања во градот се направени во ова транспортно средство, бројка која властите се надеваат дека ќе ја зголемат до а 50% во 2015 година.
Затоа, не двоумете се изнајмете велосипед и истражете го градот на него . Не пропуштајте ништо на светот неверојатно шоу за сообраќаен метеж (околу 16 часот) на улицата Нореброгаде токму таму каде што се поврзува Дронинг мостот Луис: море од велосипеди и уникатна атмосфера која нема да ве остави рамнодушни. *
Каде да изнајмувам?
Ќе ги најдете насекаде. Ние предлагаме неколку опции:
На Јавен велосипедски систем GoBike понуди софистицирани велосипеди со GPS и навигатор (Поинаку не може да биде во една од најнапредните земји во светот).
Поевтина опција е Baisikeli. Исто така, Речиси сите хотели нудат велосипеди за изнајмување на своите гости.
Возење велосипед, „задолжително“.
два. ИСКУВАЈ НОРДИСКАТА КУЈНА: „ЌЕ ДОБИВАМ МАСА ВО НОМА?“
Кон крајот на 1970-тите, Бент Кристенсен , познат критичар за храна му напиша на Водичот Мишелин предлагајќи посетете неколку дански ресторани. Одговорните за водичот одговориле, умирајќи од смеа, тоа тие многу се сомневаа дека има некој ресторан што вреди да се посети во Данска.
Само три децении подоцна, се разгледува данската сцена со храна еден од најиновативните на планетата и ресторанот ** Noma **, прогласен за најдобар ресторан во светот три последователни години, најистакната референца на новиот Нордиско кулинарско движење . Овој е роден во 2004 година со познатите Манифест за нордиска кујна Спонзорирано од Клаус Мајер , човекот кој ја основа Нома заедно со готвачот Рене Реџепи, со цел да создаде своја гастрономија базирана на производи одгледувани во скандинавските региони.
**NOMA, дали може да се резервира маса?**
Ние го замислуваме тоа Можно е, но ние, се разбира, немавме толку среќа. Постапката да се добие едно од посакуваните места е речиси невозможна мисија: можете да резервирате само маса одреден ден во месецот за трите наредни месеци. Се колнам и лажно сведочам дека сум се поврзал точно во времето и токму кога системот објавил „Сега можете да ја направите вашата резервација во НОМА“ Открив дека има 10.000 луѓе Не знам благодарение на какво технолошко чудо успеаја да добијат пред мене. Обесхрабрен, решив да се ставам директно на листата на чекање, но повторно се соочив со реалноста: 1000 луѓе веќе направија виртуелна редица скратување на мојот сон за јадење, вечера или што и да е во најдобриот ресторан во светот.
Рене Реџепи, мислителската глава и креативните раце на Нома
Но, не е се НОМА
Не очајувајте. Нома е несомнено амблем, но далеку од единствениот во кој може да се доживее реномираната данска гастрономија. Има и други многу интересни опции, многу од нив управувани од готвачи кои претходно работеле во Нома, таканаречените „алумни“. Еве неколку опции:
** Штафета, ** Режија на Кристијан Пуглиси , е совршена опција.
** Гераниум **, командуван од друг поранешен ученик од училиштето Нома, Сорен Ледет.
Домаќин - прогласен за еден од најубавите ресторани во светот. Сакавме се, услуга, декорација и секако храна.
Друга многу интересна опција е **Aamanns**, каде што еден млад готвач повторно ја измислил уметноста на Дански отворени сендвичи, smørrebrød.
Ако барате полежерна атмосфера, не пропуштајте го пазарот Торвехалерн, а Гурманскиот пазар беше отворен во Israels Plads во 2011 година на местото на а стар пазар затворена во 1950 година. Во двете стаклени згради се сместени избор на нордиски деликатеси и опуштена атмосфера.
Реле, ода на производот.
3. КУПИ НЕКОЈ ПРЕДМЕТ (БИЛО ШТО) ОД ПОЗНАТИОТ ДАНСКИ ДИЗАЈН
Можеби не сте забележале но данскиот дизајн е насекаде . Назад во 1960-тите, столчињата што ги гледаа гледачите на историската дебата меѓу Џон Ф. Кенеди и Ричард Никсон беа Дански столици од Ханс Ј. Вегнер. Денес елегантниот и функционален дизајн на Bang & Olufsen, познатата столица за јајца од дизајнерот Јакобсен или истиот бренд Лего , кој издигна сет на дела во категоријата уметност, се признати ширум светот. И имаме добри вести, Копенхаген е несомнено најдоброто место за брзо потопување во данскиот дизајн.
Прва станица , малку култура со посета на ** Данскиот центар за дизајн **, веднаш спроти познатиот парк Тиволи. Дизајниран од познатиот архитект Хенинг Ларсен, има а обемна изложба на дански дизајн , бидејќи Лего и Вип коцки на производите на Бенг и Олуфсен.
Следна фаза: на лов по предметот . Ве уверуваме, дури и ако никогаш не сте имале посебен сензибилитет на ниво на дизајн, во Копенхаген одеднаш ќе почувствувате некои незадржливи желби за стекнување на светилка, ултра-дизајн шејкер за пиперки или што и да е... Ова се најдобрите продавници за купување:
- Има куќа: со своите арт-ново греди и современ мебел за да ви го одземе здивот.
- ** Норман Копенхаген :** зафаќа површина од 1.700 м2 старо кино во областа Остербро. Во 2014 година, Њујорк тајмс го вклучи во листата на 12 богатства што треба да се купат во Европа . Заштитна игла.
- Во ** Illums Bolighus ** си купив шејкер за бибер и солена машина со кои триумфирам на секоја вечера.
- Во ** Designer Zoo ** ќе најдете занаети од цела Данска , од чаши до накит, поминување низ текстил, по доста пристапни цени.
Неодолив нордиски дизајн во Норман Копенхаген.
Четири. ЖИВЕЈ БАЈКА
Копенхаген веќе го има тоа градски воздух од бајките , со нивните совршено подредени куќи , нивните пешачки улици и неговите кули кои се наѕираат во далечината, но ако има нешто што го прави овој град а совршена дестинација за повторно да ја доживеете магијата на детството е познатата статуа на Малата сирена инспирирана од одлична приказна од Ханс Кристијан Андерсен.
Легендата вели дека сите дански морнари верувале дека водите на Оресунд се полни со сирени и дека домот на сите нив бил Сирени банки во Оресунд , истото место каде што денес се наоѓа ** Малата сирена (навистина мала затоа што е само 1,25 метри) ** извајана во бронза од скулпторот Едвард Ериксен.
Малата сирена: вртење грб
Доколку сакате да продолжите да се потопувате во светот на бајките, задолжително посетете го најстариот забавен парк во Европа , Тиволи, вистинска земја на соништата и икона на градот која вклучува а Панорамско тркало со повеќе од 100 години, т.н. „Рутшебанен“ , езеро и викторијански парк.
Додека Мајкл Џексон , по настапот во раните 90-ти целосно се заљубив во ова место, обидувајќи се, безуспешно, купи.
Ќе уживате како дете
5. ПРОШЕТЕТЕ НИЗ УЛИЦАТА ,ДРОГОРСКИ'' ВО СЛОБОДНИОТ ГРАД ХРИСТИЈАНИЈА
„Влегувате во Европската Унија“ гласи знакот пред главната порта на областа Кристијанија во данската престолнина. Толку радикална и толку посебна е оваа населба сместена на половина пат помеѓу сосема новата зграда на операта и Нома на Рене Реџепи. Кристијанија е многу повеќе од обична населба: Тоа е начин на живот.
Кристијанија е родена во 1971 година кога напуштена воена област во населбата Кристијаншавн била преземена од сквотери. Областа се тврдеше како а слободен град без даноци и управуван со сопствени закони. Во оваа алтернативна област пристигнаа нови доселеници, а општествениот експеримент на неколку слободоумни луѓе стана трајна карактеристика на градот.
Еве го дозволена е продажба и консумирање на лесни дроги , имаат своја валута и знаме... а мала држава со свои закони.
Да се заобиколи пред влезната врата значи да се влезе различен свет кој нема многу врска со редот и ефикасноста на данската престолнина , шетајќи по својот главен пат, **Улицата Пушер (Улица на продавачот на наркотици) ** е искуство кое не остава рамнодушни: хипици, пијаници, разни ликови што влечат чудно.. но пред се а единствена атмосфера во заедницата тешко може да се опише. Навистина, не се обидувајте да фотографирате . Тоа е строго забрането.
Кристијанија е независна од Данска
(*) Ако темата ве фасцинира (како и мене), задолжително погледнете го љубопитниот блог www.copenhagencyclechic.com создаден од новинарот Микаел Колвил-Андерсен, каде што ќе најдете голем репертоар на фотографии од „Кобменденсес“ (жителите на Копенхаген) се качија на својот велосипед и облечени на колоритен начин.
*Можеби ќе ве интересира и...
- Копенхап или зошто Копенхаген е најсреќниот главен град на светот
- 25-те градови во кои живеете најдобро во светот
- Јадете и спијте во Копенхаген
- Пет работи што треба да ги направите во Копенхаген
- Црниот дијамант на Копенхаген
- Граничен туризам: двогледи, пасоши и контролни пунктови - Тиволи, паркот во Копенхаген каде што можете повторно да бидете дете - Копенхаген исто така вози велосипеди во зима - Копенхаген: уживање и сонување за најдинамичниот град во Европа - Сите написи од Ана Диаз-Кано
Лето во Копенхаген.
Зајдисонце на каналите на Копенхапи