Добар појадок со Манолитос
Ажурирано на денот: 02.01.21. Сакавме да му оддадеме почит на митскиот Манолитос од Мадрид со многу посебен текст – во стилот на љубовното писмо што им го посветивме на малите војвотки во минатото.
Меѓутоа, со цел да се опишат сензациите кои се доживуваат при дегустација на најпознатите занаетчиски кроасани во главниот град, сфативме дека, ненамерно, ќе завршиме со подигнување на тонот на говорните фигури и употребените придавки со изрази од типот „твој сензуален начин“, „се топам кога се топиш во мојата уста“ или „некогаш роговите не се неопходни за да умре од задоволство“. Затоа решивме да ја ублажиме пораката со податоци и објаснувања кои се многу подидактички и погодни за целата публика.
Зошто да се зборува за манолитос тоа е, исто така, да се направи одлична работа со пециво, без разлика колку неговиот уникатен рецепт е резултат на грешка во пресметката, како што објасни Маноло Манзано, слаткар од Колменар, кој заедно со неговите сестри Ремедиос и Ноелија ги подготвува во работилницата Colmenar Viejo на слаткарницата Маноло од крајот на 1990-тите: „Татко ми и јас ставивме повеќе путер. од сметката и со неа добиваме многу посочен и повкусен резултат“. Сега, можете да нарачате Manolitos дома преку JustEat во градовите Мадрид, Коруња, Сарагоса, Барселона и Валенсија.
Манолит, топол и свеж излезен од рерна.
ПОДАТОЦИТЕ
Денес, не постои „сарао“ или настан на кој му недостасува послужавник (или два, три или десет) од овие мини кроасани со путер што Тие можат да пристигнат покриени со темно чоколадо (со 68 или 38% какао), бело или и двете истовремено, познати како далматинци.
„Пропозната осигурителна компанија дури ни нарача 4.000 Манолито за нејзините пет годишни настани. Го спонзориравме и Ironman, во чиј спортски простор се чинеше дека најценетата награда е јадењето Манолито“, иронично коментира Маноло.
Не е важно дали Манолитите се бројат или во килограми, бидејќи бројките се исто толку поразителни: „Имаме производство од 34.000 кг месечно , за да ви дадеме идеја, користиме 6.500 кг чоколадо. На Бадник го подобривме сопствениот рекорд со печени 2.100 килограми“, вели слаткарот.
Manolo Bake е името на франшизата која сега ги продава Manolitos.
КАДЕ ДА ГИ ДОБИЕТЕ
Вообичаено е да одите да ги купите (или да ги нарачате по телефон) во нивните водечки продавници, дистрибуирани од Colmenar Viejo, Tres Cantos, Majadahonda и Мадрид (на пазарот Chamartín). Сепак, слаткарницата Маноло сакаше да направи квалитативен скок и, во овој момент, и квантитативен, создавање на франшизата Маноло Бејкс заедно со фудбалерот Алваро Мората.
Manolitos се претставени под овој бренд во населбата Malasaña - конкретно во Plaza de Santa Barbara -, исто така во Narváez, Conde Peñalver и во градот Alcobendas. И многу наскоро ќе се отворат повеќе продавници во главниот град и регионот, како и во Касерес и Сарагоса.
Бизнис, оној на Манолитос, кој изгледа нема конкуренција... Иако, внимавајте! Ќе бидеме внимателни кон вашите неодоливи лолити – Палмети од лиснато тесто кои веќе произведуваат 4.000 кг месечно – да не треба наскоро да им посветиме сензуална и опсесивна репортажа во стилот на Набоков.
А сензуалното писмо до Лолитите за кога?