Поп-ап простор што ќе исчезне на крајот на февруари
1. **КЛАНДЕСТИНСКИ СЕНДВИЧ (ПОП АП И ГУРМАН) **
На Тајна продавница за сендвичи Тоа е еден од најновите предлози со streetfood дух и ефемерен карактер кој пристигнува во главниот град. И иако тоа беше направено со затворен рок на крајот на јануари, неговите организатори решија **да го продолжат престојот во La Fábrica de Jabones за уште еден месец** поради огромниот успех на неговиот прием.
Како што покажува неговото име, на ова место се служат само сендвичи , но не секаков вид, туку грицки премија со лебот направен исклучиво за нив, како што се пунџата од пченкарен леб, лебот од морков или лебот на калемење, за правење деликатеси како „Ел еквадорско парче леб , уво на скара карамелизирано со теријаки со салата од црвена зелка и краставици со магдонос али-оли пена 'или' Домашно пилешко и ибериско свинско куче , мавритански пепиторија сос, крцкав кромид и пржени кискили. Речиси ништо.
Во потрага по совршениот (и таен) сендвич во Мадрид
секој трошок 7 евра И доаѓа со пиво. Најубаво е што секоја недела ги менуваат сендвичите. Најлошото, што ќе биде тешко да ги пробате сите бидејќи на пристапот е ограничен на 40 луѓе дневно и претходна лозинка (што мора да се побара преку lafabricadejabones.com).
И за да се извитка уште повеќе, останува отворена само за три дена во неделата (среда и четврток од 20:00 до 23:00 часот и сабота од 12:00 до 15:00 часот) Во секој случај, ќе мора да бидеме внимателни бидејќи на Агенцијата Le Nomade, одговорен за неговата организација, ветува дека ќе изненади со своите предлози во ефемерен и приватен формат во наредните месеци.
Le Nomade е задолжен за организирање на поп-ап настани како овој
2.**ЛАЈДИ ПЕПА, ЧАСТИЗА КЛАНДЕСТИНОСТ (од годините на Ла Мовида)**
Влезната тенда многу јасно кажува: Кафе театар . Иако можеби не е толку јасно, бидејќи ова е митски ноќен клуб во Мадрид во кој одите ако знаете каде е и што ќе најдете внатре. Речиси е невозможно да се дојде случајно , бидејќи го отежнуваат доста: вратата обично е затворена и треба да заѕвоните за да почекате да се отворат и можете да влезете. Откако ќе влезете внатре, треба да донесете одлука - се додека капацитетот го дозволува тоа - од останување во шанкот на пијалоци или седење на некоја од скромните маси со нивната карирана покривка за маса и пиење пиво или вино до смрт.
Доброто е што се придружени со нивните традиционални шпагети со ќофтиња сервирани во прелиени глинени садови. Или нивните калуси (за храбрите). Но, работата не завршува тука бидејќи, иако просторот едвај го дозволува тоа, т Има мала сцена на задниот дел од трпезаријата - можеби од таа причина и прекарот „театар“ - во кој непрестајно свири мистериозен пијанист. И така натаму додека Мадрид не се почувствува како да се раздени.
3. A.R.G.O ПРИВАТЕН КЛУБ: СТРАСТ ЗА ГАСТРОНОМИЈА
Гуглирањето е непогрешлив тест кој ја потврдува или негира наводната анонимност на нешто. И во случај на Клубот А.Р.Г.О нема сомнеж: едвај наоѓаме информации надвор од премиерата на Микротеатарска претстава со Хуго Силва пред неколку месеци . Па, ајде добро, бидејќи приватноста е првиот од клучевите на ова новоотворено место во легендарна зграда од 1901 година сместена на Плаза де Санта Ана , познат по тоа што е место на живеење и канцеларија на Каналејас.
Внатрешноста му е загадочна и е поделена на пет ката , секој со различна инспирација и мотивација - Салон за британска воздушна библиотека , простор за пијалоци, трпезарија, поткровје со тераса…-. Само неколку привилегирани можат да пристапат, или затоа што се членови или затоа што биле поканети од некој од неговите членови. И тоа го прават од различни причини: од одржување концерти до гореспоменатиот микротеатар, до музички првенства , танцување во сала, кинефорум, изложби, ручеци, вечери и гастрономски дегустации. Затоа што културата и гастрономијата, потпишани од престижните Готвач од јавор Ињаки Камба , се темелните столбови на овој дојденец во главниот град.
Британски акцент ноќе во Мадрид
Четири. CLUB A DE ARZÁBAL: РЕСТОРАН И КОКТЕЛ БАР СО ДУШАТА НА АНГЛИСКИ ПАБ
Црна фасада и знак на влезната врата толку дискретна што ако не знаеш каде одиш, сигурен сум дека ќе поминеш. За пристап до внатрешноста на тајниот клуб А од Арзабал треба да поминете низ неколку оклопни врати (мини-маршрута во која сè уште е многу темно) и конечно... се запали светлото! Иако е многу слабо светло и со црна секогаш како боја на позадина. Ова е навистина место за јадење и пиење, но со многу ексклузивна атмосфера.
Невозможно е да не се забележи осветлениот коктел бар , како да е премиум олтар од џинови, виски, рум и други жестоки пијалаци. Покрај овој влезен бар, кој е придружен со долга висока маса на која можете да ужинате, на Клубот А има и британски воздушен салон ограничен на неговите членови, а два резервирани за мали групи. Добрата работа е што дури и ако не сте еден од нејзините речиси 500 членови (а не ја плаќате годишната претплата од 300 евра), можете да си го дозволите луксузот да пристапите до претходна резервација на маса и пробајте ги јадењата од неговите две менија, традиционално и јапонско , уживајте со една од 160-те референци од неговиот шампањ бар или изберете еден од 40-те коктели на високо ниво и најкласичните пијалоци подготвени од неговиот шанкер. Пол Колантес.
Пристап до англиското жариште
5. КИКЕКЕЛЕР, УМЕТНИЧКА ГАЛЕРИЈА СО НОЌНА БАЗНА
Очигледно тоа е само продавница-работилница и галерија на сопствени дизајнерски објекти и соработници на уметници, како на пр. Ангел Таусија, Лаура Милан или Игнасио дел Торо , во срцето на Маласања . Но... кога ќе падне ноќта, Кикекелер се трансформира во малку таен коктел бар отворен до 2 часот наутро. Ова не се случува секој ден само за викенди, кои, патем, тука почнуваат во четврток . И тоа го прави без претходно предупредување, бидејќи може да се случи да гледате дел од парчињата во галеријата и одеднаш некој покрај вас - кој веќе го знае калико- отворете стратешки поставен занаетчиски ладилник за пиво и истурете си а . Нема сомнеж: тоа е почетокот на тајната сесија на овој изложбен салон со шипка во задниот дел.
Куриозитет е што отворањето на барот, со џинови, премиум пијалоци и коктели, не значи затворање на продавницата, што се случува, туку дека оние внатре тие можат да продолжат да пазаруваат додека се на пијачка а оние од надвор - овде нема членови, секој што ќе помине по улица може да влезе - застануваат да пијат пиво додека ги разгледуваат парчињата, привремените изложби на различни уметници или додека се забавуваат со гледање на видеата. за фабриката Кикекелер проектирани на локалните екрани. Така галеријата станува точка на средба меѓу уметноста и копетеото речиси без да се свесни и пред се без предрасуди.
Естетско патување до кој никој не знае каде
6. ЈУГО СУШИ И КОБЕ, ГАСТРОНОМСКО ДРУШТВО
Yügö Sushi & Kobe изгледа како скромно повлекување, но ништо не може да биде подалеку од вистината: неговиот подрум се крие еден вид тајно гастрономско општество за љубителите на јапонската кујна. Оние кои се веќе членови и кои имаат дозвола за пристап **(претходна лозинка) ** добро го знаат ова во мала трпезарија со само пет маси инспирирани од бункер од Втората светска војна; како визба обложена со дрво, украсена со мотиви кои потсетуваат на воениот конфликт и која е завршена со бар во стилот на јапонските таверни. Ајде, строга средина која, како што велат оние што ја пробале, нема врска со квалитетот на парчињата суши и сашими што се служат таму.
Членовите имаат право да присуствуваат онолку пати колку што сакаат. , да, подлежи на резервација и достапност, бидејќи капацитетот е намален. Тие можат да земат ограничен број гости во текот на годината и просечната цена може да биде околу 100 евра по лице а. И иако не сите имаме пристап до овој бункер, барем имаме утеха да го знаеме тоа квалитетот на парчињата од нивното одземање е ист како и оние што се служат на масите. Тоа е нешто.
Следете @\_noeliasantos * Можеби ќе ве интересира и...
- Убави продавници во Мадрид да го предизвикаат вашиот паричник
- Знаеш дека си од Мадрид кога ...
- Мадрид Ла Нуит: АБЦ на клубовите во главниот град
- Водич за купување во Мадрид
- Комплетен водич на Мадрид
- Пат на историските таверни на Маласања
- 13-те најдобри бранчиња во Мадрид
- Најдобриот чипс во Шпанија
- Најдобрите брави во Шпанија
- Најдобрите крокети во Шпанија
Јапонскиот бункер