Овој Јапонец не живее само од суши.
Сушита Груп го направи тоа повторно . Кога се чинеше невозможно, тие инаугурираа нов простор кој ветува дека ќе стане последниот крик на Мадрид . Еве, важно Тоа не е само храна, туку мода, дизајн, елеганција . Неговиот идентитет е контракција што го катапултира на врвот на иновациите: Ле Клуб Сушита е јапонски ресторан, со кујна што патува низ светот и сместен во Париз од седумдесеттите.
Еве, концептот на кул добива друго значење , заедно со стил и вкус. Вашата почит на модата повеќе од јасно е кога ќе откриете дека просторот е инспирирана од станот на дизајнерот Карл Лагерфелд во Париз . Исто така, кога ќе го забележите модни книги и публикации кои ги зафаќаат полиците. Мебел што претпоставува уникатни парчиња симболични дизајнери од тоа време , како Саринен или Кнол, го прават ода на дизајнот.
Le Club Sushita: најдоброто од модата и јапонската кујна.
Кога ќе поминете низ вратата, ќе се најдете потопени во неа психоделичен, диско дух и полн со бои , работа на Cousi внатрешен дизајн , што автоматски ве води до деценија каде што преовладуваше креативноста . Сепак, следејќи ги стапките на парадоксот, она што ќе го пробате се заснова на новото, на најновото. Тоа е патување во минатото, да се јаде иднината, преку врската што ги обединува двете времиња: оригиналноста.
МНОГУ ПОВЕЌЕ ОД СУШИ
Интимната светлина на просториите е способна за одржување таа атмосфера на дискреција што формира совршен контраст со жарот на групи пријатели, семејства, деловни вечери, парови... Ле Клуб Сушита е за се и секого. Особено, да јадете и да уживате.
Ако сте вистински љубител на јапонската кујна, многу од имињата на менито ќе ви бидат познати . Ако сте од оние кои не ги оставаат кифличките со нигири од лосос и авокадо, ќе мора да скокнете во базенот. Ова е јапонска фузија кујна, јадењата имаат модерни допири и минуваат низ гастрономијата на многу делови од светот , како Перуанецот или Французинот.
Никогаш не би помислиле дека крокетите се ѕвезденото јадење на еден јапонски ресторан.
Првата новина на Le Club Sushita е додавање капи . Оваа филозофија да се биде во можност да се оди на пијалок го прави многу повеќе од ресторан и потврдува таа опуштена, нервозна личност . Под насловот "да сподели" ќе најдете закуски како Јука брава, самоса, руска салата од тартар од туна или телешко бриош.
И бидејќи станува збор за повторно измислување на јапонската кујна, има и крокети и тие не се како сите што сте ги пробале. Кацуобуши туната тие се од друга планета, нека трепери традиционалната шунка. Уште една корица која е дел од првите десет е крцкава пица со парчиња црвена туна и масло од тартуфи . Тоа е крцкаво тесто, со големина на палачинка, кое се концентрира на мал простор експлозија на вкусови.
** МАЛКУ ОД СЕ **
Садовите што претпоставуваат амблем на групата, како што е темпура од ракчиња со сладок чили сос , тие го задржуваат своето место на картичка што се движи помеѓу салати, супи, поке, тестенини, јадења од ориз, маки кифли, сашими, цевичи или тартар . Тие не оставаат каде да одат во Јапонија, па дури имаат и резервација за десертите, меѓу кои се издвојува Баба со рум со неаполски крем и карамелизирани ореви.
Но, без сомнение, апсолутно е неопходно да застанете на некои лајкови Нигири од лосос од шкотска црвена етикета, еден од најквалитетните во светот , и совршен пример за ова спојување што го најавуваат од почеток. Новитет и посебност даваат некои јадења како на пр мохито нигири, кој го носи тој свеж и сладок вкус на познатиот коктел, во форма на суши , доста искуство.
Говедското ребро Josper ја зема победничката награда.
Специјалистичкиот дел тоа е резервирано за оние луѓе кои сакаат да гозат. Морски бас на пареа мариниран во ѓумбир и соја, лосос и папилот завиткан во лист од банана или шницли со теријаки сос Ова се дел од деликатесите скриени во најексклузивниот дел од менито. И, како би можело да биде поинаку, меѓу тие титули има и протагонист, скапоцен камен во круната.
Телешко ребро со Josper Тоа е една од оние работи што треба да се забележат на списокот „направи еднаш во животот“, во овој случај, „пробај“. Се служи во придружба на три сосови: јакинуки, жолто чили и скара . Вашиот омилен ќе оди во зависност од вашата љубов кон лутото. Се работи за телешко месо маринирано во соја 24 часа и варено во рерна , поради што месото се распаѓа со секој залак.
Интересно е како Le Club Sushita го спојува најсовременото на денешницата, заедно со ѕвездената деценија на модерноста. Нивните јадења ќе ве однесат низ целиот свет , истражувајте нови вкусови и откријте ги бескрајните можности на јапонската кујна. А неговиот простор е директно патување до треската во сабота навечер. Да се вратиме во 70-тите!
Принтови, психоделија и диско дух. Ние сме во 70-тите!
Адреса: Calle de Alcalá, 63, 28014 Мадрид Видете ја мапата
Телефон: 918 28 06 47
Распоред: Од понеделник до петок: од 12:30 до 12:30 часот / од петок до недела: од 12:30 до 01:30 часот.