Реката Дуро додека минува низ Квинта до Ваљадо
ОТКРИВАЊЕ на VINHO VERDE
Овие уникатни вина во светот, лесни и смели, свежи и малку несериозни, се идеални за придружба морска храна и риба . Најценет од сите vinhos verde е алварињо, прв братучед на оној произведен од другата страна на Реката Мињо . Одлично оди со лампи и сардини на скара, кои традиционално се јадат Ноќ на Сан Хуанс . Лозата, која се протега помеѓу Дуро и на Моето бр , се искачи низ решетките во близина на живописниот град Валенка , на границата со Галиција и продолжете на југ за да стигнете до Барселос, Брага и Гимараеш, прекрасен град каде вреди да се запре за да се посетат елегантните имоти каде се прават вкусни вина.
** Casa da Torre :** се појави нов проект во Вила Нова де Фармаликао да се интегрираат винските продукции на Quinta da Casa da Torre, Квинта до Крузеиро Y Квинта да Сенра , сите во сопственост на семејството Соуса-Лопес . До винаријата, внимателно изградена во дрво, има земјоделска експлоатација и комплекс за вински туризам, група која архитектите Кастанхеира и Бастаи знаеле да се снаоѓаат со критериуми на ефикасност и модерност без да се откажат од естетиката. Најпознати вина на винаријата се Соуса-Лопес (вињо бранко), направено со сортите луреиро Y шардоне , и зелено вино, Квинта До Крузеиро.
Шише пристаниште и базен во Quinta da Romaneira
ВИНАТА НА ДУРО
Текот на оваа моќна река доведе до а единствена микроклима во кој лозата се одгледува уште од античко време, што го прави најважниот и најпрестижниот вински регион во Португалија. На брегот на Дуро е роден на Назив на потекло најстарите во светот, вината на Порт, признати од 1756 година. Тие неодамна се здобија со важност и уживаат голема репутација Вина Дуро , направено претежно со црвено грозје, како што е црвеното мастило рориз (еквивалент на шпанското темпранило) или националната турига. Долината на реката Дуеро, прогласена Светско наследство од страна на УНЕСКО, може да се патува со автомобил, со воз или со брод. Три различни маршрути кои се спојуваат во најважните енклави и кои ви овозможуваат да откриете еден од најубавите пејзажи на португалската територија. Винариите, некои многу понови, се идеално место за да дознаете повеќе за овие вина и нивните методи на производство.
** Quinta da Romaneira :** Премин преку Дуро на повеќе од 2 километри, тој е еден од најголемите имоти во долината. Иако неговата приказна започнува во XIX век , винаријата е изградена во 2005 година за да се произведуваат вина од Пристаниште и на Дуро од сортите на земјата: Touriga Franca и Touriga Nacional, Tinto Cao и Tinto Roriz; бело, гувејо, фина малвазија и виосињо, како и други грозје што не се мајчин, како што се сира и петит вердо.
** Quinta do Portal :** дизајниран од престижниот архитект Алваро Сиза (Prizker Prize 1992), е модерна и револуционерна винарија. Еден од најпосетуваните во околината, како по својата местоположба, така и поради соодветноста на винскиот туристички комплекс кој е создаден околу лозјата, на брегот на р. Пињао , една од притоките на Дуеро. Quinta произведува вина Дуро, Порт и Мускат. Меѓу новитетите, Portos de Reserva, наречен 6 буриња и 27 грозје.
Спектакуларна зграда во Quinta do Encontro
** Quinta de Napoles :** Семејството Нипор ја претставува аристократијата на вината Дуро. пет генерации посветен на одгледување лозови насади и разработка на пристанишни вина тие го поддржуваат Новата визба, потпишана од Андреас Бургард , се спојува со пејзажот и ги имитира терасите на падините на Дуеро, искористувајќи ја нерамномерноста на земјата, така што дел од процесот на производство на вино се изведува благодарение на гравитацијата: грозјето влегува одозгора и виното се собира подолу. Покрај нивните познати пристаништа стари 10, 20 и 30 години и LBV (Late Bottled Vintage), тие имаат и посакуван избор на класични изданија , сите со највисок квалитет.
** Quinta do Valllado :** искористувајќи ги можностите на елегантна селска куќа во век XVIII , на брегот на реката Корго е изграден модерен туристички комплекс во кој виното е суштински елемент. Можете да уживате во прошетките низ лозјето, да ја посетите винаријата, спроведе дегустации , оди на патувања со брод и илјада други активности во уникатна природна средина. Гастрономската понуда на Ресторан DOC , под раководство на готвачот Руи Паула.
** Quinta do Noval :** Не е дизајнерска винарија, но е еден од најстарите имоти посветени на производството на вино од Пристаниште , од 1715 година. Местото ја евоцира сета магија на оваа територија помината со тераси и разбранувани реки. Меѓу реткостите на винаријата се нејзините гроздобер национални Пристаништа со највисок квалитет, тешко да се најдат.
** Quinta do Seixo :** е дел од една од најголемите португалски винарии, Sogrape Vinhos, семеен бизнис со интереси во многу региони во земјата. Оваа прекрасна петтина од 108 хектари Виси над Дуерото. На неговите стрмни падини ископани во тераси расте розово мастило и на национална турига , двете сорти на грозје што се користат за производство на вината на брендот Сандеман , амблем на куќата. Винаријата, опремена со најнова технологија, нуди тури и дегустации на своите производи.
Буре соба на Quinta do Valllado
ОКОЛУ ЛИСАБОН: КОЛАРЕС, БУЦЕЛАС, ДАО, БАИРИДА И MOSCATEL DE SETÚBAL
областа на Буцелас може да се пофали дека ги има најдобрите бели вина во земјата, омилени на кралот Џорџ III од Англија , кој Шекспир очигледно го спомнал во неговите дела. Аринто е сортата со која се прават овие ароматични чорби, кои можат да бидат суви или слатки. Заедно со планинскиот венец Синтра, Коларес е единствената европска област која за чудо го избегнала филоксера . Нејзините лози, кои не се накалемени, произведуваат многу посебни вина. Од внатре, реката Дао Се издига меѓу планини, формирајќи тесна долина каде лозата се одгледува уште од 12 век. Главниот вид е национална турига и се смета за еден од најперспективните вински региони поради меките и елегантни вина. Во областа Баирада ќе откриете места толку убави како букако и живописни области на плажа со куќи насликани во пруги.
на полуостровот на Сетубал се произведуваат најдобрите мускати во земјата, познати уште од 19 век. Можете да ја посетите винаријата Хозе Марија да Фонсека, митска во смисла на мускател. околу Блокирај , визбите на DO Vinhos do Tejo Тие се протегаат по двата брега, низ големи ливади каде што пасат бикови и коњи трчаат меѓу лозјата и мочуриштата на устието на реката. Овие миризливи вина можат да бидат лесни или моќни, во зависност од избраното грозје и начинот на производство.
** Quinta do encontro :** во винскиот регион на баирада , северно од Лисабон, меѓу планините на Карамуло Y букако , каде вината се произведуваат од крајот на 19 век, се појавува оваа впечатлива кружна винарија изградена со дрвени летви, со имиџ и филозофија многу поинаква од се што е видено во Португалија. Инаугуриран во 2007 година по проект на архитектот Петар Матеус , стана важен центар за вински туризам во областа, бидејќи организира тури и дегустации и има модерен ресторан со современа регионална кујна. Меѓу вината со најмногу проекција на куќата се и Тој најде и на одлична средба , и двете црвени.
** Quinta da Bacalhôa :** неколку места се толку спектакуларни Португалија како оваа селска куќа од 15 век, која била во сопственост на кралското семејство и која денес припаѓа на една од големите португалски винарии. Потсетува на француските замоци на Бургундија, Бордо или Шампањ . Имотот може да се посети и се нудат водени дегустации на вино. Винарската визба Vinos de Bacalhoa е со седиште во помодерна петта, онаа на Басакеира , во областа Азеитао.
Франциско Спратли Фереира, сопственик на Quinta do Valllado
ВИНА АЛЕНТЕЈО
Во големата рамнина Алентехо, погледот се губи меѓу лозјата кои понекогаш го делат хоризонтот со плута дабови и житни полиња . Вината од овој регион, силни и моќни, се сметаат за едни од најдобрите во Португалија. Во Природен парк Сера де Сао Мамеде таму горе се среќаваат Замокот Виде Y Марвао , опкружен со ѕидови. Тие се места со голема убавина и традиција, како Порталегре, Крато и Алтер до Чао, каде што најпознатата фарма со обетка во земјата го тренира коњот Луситано.
** Градоначалникот на Адега:** Импресивна винарија чија силуета е исцртана на синото небо Алентехо. на рамнината, Алваро Сиза издигнува хоризонтален волумен поделен на три ката, последниот наменет за туристичка употреба. Од покривот се гледаат лозјето и маслиновите насади на ливадата.
Хердаде до Роцим: модерна винарија со современа архитектура која ги комбинира функциите на производство на вино со дегустации, разговори, прошетки... Совршено место за да дознаете повеќе за вината Alentejo. Aqueira, во областа на Азеитао.
*Можеби ќе ве интересира и...
- Azulejos, кафулиња и фадо: водич за повторно разгледување на трите најважни на Португалија
- Водич за Португалија
- Сите написи од Јулија Перез Лозано
Животот во Quinta da Romaneira