Ажурирано, 12 ноември 2021 година. Не е неопходно да се чека со месеци и месеци за да се случи ново отворање, за да се открие едно од нив места достојни за наше восхит . Иако многу малку ресторани тие имаат способност да генерираат чудење кое останува недопрено со текот на времето, ова е едно од нив.
Капелата , Мадридската тераса која се наоѓа во број 6 на Paseo de la Castellana , е оаза во која ќе посакате да се потопите за време на првите зимници и, се разбира, кога ќе се врати убавото време за да го галите градот.
Што ќе ве натера да се одлучите за неа? Затоа, визуелизирајте се себеси како дегустирате вкусни јадења, придружени со одлично вино од вашиот резерват или со препознатлив коктел , додека сте потопени во прекрасно уредена градина.
Капелата, потопена во градина и опкружена со црква од 1900 година
Како тоа да не е доволно, ќе бидете опкружени со а црква изградена пред повеќе од 100 години , црква која била изградена помеѓу 1907 и 1909 година, лоцирана на местото каде порано била германската амбасада. Замислете, бидејќи ова место е изненадувачки уникатен.
КУЛИНАРСКИ СКАКОТ
Креаторите на еден од задолжителните места во областа Саламанка, ресторанот без капа, и поранешниот партнер на митската Шапка, доаѓаат заедно да ги освои непцата и погледите на сите мадридски ресторани во уникатно искуство.
Со Хавиер Гоја на чело на проектот ништо не може да тргне наопаку. La Esperanza Bar, Tricycle, Tandem и Market by Tricycle , и сега Капелата , се дел од шпоретите низ кои поминал овој готвач. Креативноста и едноставноста се поврзани во секое нивно јадење.
Крокетите со шунка, толку неодоливи што се топат во уста
Гастрономскиот предлог вклучува традиционална медитеранска храна , бидејќи брави, крокети, цевиче, октопод, ќофтиња, руска салата, месо и риба . Пазарна кујна која сезонски се збогатува со додавање на печурки и дневна риба, бескрајна разновидност и многу добро подготвена.
Освен менито ќе имаат и поделба за конзервирање . Засега тие ќе вградат конзерви од Порто со многу искуствено пакување. „Сè што правиме мора да додаде на искуството“ , потврдува еден од партнерите.
Знаеме дека ќе ви биде тешко да изберете, ќе сакате да пробате по малку од се и веројатно ќе се сомневате неколку минути . Од тука ќе ја поедноставиме вечерта со задолжителните места на местото.
Гастрономскиот предлог вклучува традиционална медитеранска храна
На Крокет со шунка , толку неодоливи што се топат во устата; на кока-кола пица од руса говедска пикана, црвено песто, рукола и страчиатела; и како главно јадење, на Кравјо филе од галициска руса со печени компири.
За десерт? Пробајте го вашиот кремаст чизкејк со сладолед од црвено овошје . Особеноста е што е направен од сино сирење.
Ниту, пак, можете да ја напуштите терасата без да ги пробате нивните коктели, тука се традиционалните и оние со потпис , иако нејзините шанкери Фран и Хуанјо се забавуваат правејќи мистични и ексклузивни креации.
Кремастиот чизкејк со сладолед од црвено овошје, задоволство.
Осмелете се да монтирате еден со нив или одлучете се за авторот: Hatless и Trilby . Првиот за љубители на џин , со пијалак 43, сок од лимон, тамаринд; а вториот за поддржувачи на вотка , со страст овошје, сок од лимета, сируп од бело чоколадо и Royal Bliss Tonic Water, извонредна фузија.
Ако сте повеќе од пиво , не треба да се грижиш, имаат машина што ја викаат -7 од кога добива послужете пијалоци на минус седум степени , без да го замрзне, нешто огромно.
Традиционалните и препознатливи коктели, Sinsombrero и Trilby меѓу најистакнатите
ШАРМАНТНА ГРАДИНА
Неодолива како и гастрономскиот предлог е атмосферата и декорација создадена од Соња Реиксах . Светла за привезоци, плетени столчиња -најудобни-, со куфер во композиција и две лежалки за легнување додека гледате во ѕвездите. Кабината за диџеи? Во височините.
Одеднаш ова место станува туристичко место со тоа што има а црква со романескни и готски сводови . Создаден по наредба на Гиљермо II и без камбанарија, бидејќи во тоа време таа мораше да остане скриена. Дел од историјата на Мадрид цвета на шармантен начин, помеѓу растенијата и природата. Нешто е сигурно нема да престанете да фотографирате.
Капелата е новата тераса што се стреми да стане еден од петте најдобри во Мадрид . Со филозофија која ве поканува да уживате во моментот, како што укажува неговиот светлински знак веднаш штом ќе влезете „Ништо не е вечно, уживајте во моментот“.
ЕФЕМЕРАЛНО ИЛИ НЕ ТОЛКУ?
„Тука треба да дојдеш за да бидеш среќен, да уживаш во искуството“ .Место со динамичен концепт, простор подготвен за секаков тип на настани, било да се тоа свадби или крштевки. „Ефемерата се роди и ефемерното ќе продолжи“ , изјавија во 2019 година двајца од петте партнери на местото. Сепак, нејзината минливост стана вечна.
Доколку сакате да уживате во одлична вечер во Капелата , препорачуваме да се јавите однапред, бидејќи во овој прекрасен простор се случуваат и приватни настани.
Капелата сигурно ќе работи до зимата 2020 година
Адреса: Paseo de la Castellana, 6 Мадрид Видете ја мапата
Телефон: 915 77 52 39
Распоред: Терасата е отворена од понеделник до недела, од 20:30 до 13:00 часот.