Рибеира Сакра
На вино во Галиција Вкрстува векови и пејсажи, зборува за античките култури, патници и аџии, но зборува и за иднината, за модерноста, за обновена и диференцирана туристичка понуда, поврзана со Природни простори и на еден културно програмирање наменета за сите типови на публика.
Галиција има пет вински патишта кои се шират низ нивните региони. Атлантско лозарство, покрај морето и на планините се ракува низ долините и често непознатите пејзажи, претворајќи ги винските патишта во совршен предлог за артикулирање на бегство.
Предлагаме кратка, но интензивна турнеја, прв контакт полн со искуства. Доволно за да се нурнете во винска култура во Галиција . Сигурно ќе останете да сакате повеќе и дека пред да се вратите дома веќе ќе го планирате вашето следно бегство.
МОНТЕРЕЈ
Пристигнувајќи од внатрешноста на Полуостровот, можеме да започнеме со територијата на ознаката на потекло Монтереј, една од оние добро чувани тајни кои го закачуваат секој што ќе го открие . Едвај три и пол часа од Мадрид (а ќе биде уште помалку штом ќе започне AVE, закажан за 2021 година) тоа е одличен начин за почеток.
Замокот Монтереј доминира во регионот, сместен на рид на оддалеченост од Верин. Оваа акропола се смета за најголема во Галиција и тоа е местото каде што е отпечатен првиот галициски инкунабулум . На културното богатство на територијата се додава и предроманска црква Миксос, црква и манастир на Ла Мерсед, Casa de los Acevedo (кој беше домаќин на средба помеѓу Фелипе Ел Хермосо и кардиналот Циснерос), Плоштадот Хозе Гарсија Барбон (историски патрон и филантроп на градот) или на Штит куќа (датиран во 1737 година), меѓу другото.
Територијата на Монтереј е исто така дом на широк спектар на места што вреди да се посетат и паметат. Природата е спектакуларна, како што е прикажано од околината на Демо Па (Верин), водопадот Сидадела (Vilardevós), или на извори на минерално-медицинска вода (Cabreiroá, Sousas, Fontenova, Caldeliñas и Fonte do Sapo), кои се дел од Термички и воден пат - Европски културен пат . Без да се заборави преминот низ територијата на две варијанти на Камино де Сантијаго (на југоисточна патека на Виа де ла Прата и португалскиот внатрешен пат ), ниту дека овој регион е порта кон Природен парк на стаклена градина.
Низата долини и планини сочинуваат уникатен пејзаж во кој патникот може да го открие регионот со најголем број камени преси за вино во Галиција , запознајте ја традиционалната архитектура во нејзините градови, откријте ја нејзината гастрономија која исто така почестува со својата Torta do Cigarrón на фигурата на Ентроидо де Верин (Фестивал на национален туристички интерес); а пред се вкусете ги белите и црвените кои се прават во Монтереј.
Некои вина кои доаѓаат од лозја кои се протегаат и над Долината Бубал како Тамега , единствената од големите галициски реки што припаѓа на басенот Дуеро и која е произведена од една од 27 винарии кои го сочинуваат ознаката.
Монтереј, спектакуларна природа и добро вино
ИЛИ РИБЕИРО
Патеката продолжува и за помалку од еден час не одзема Или Рибеиро , уште една територија која го зборува винскиот јазик, иако со свој акцент. О Рибеиро е земја на селски куќи и фарми . Но, истото е и за манастирите, романескните цркви и најдобро зачуваниот еврејски кварт на северозапад: Рибадавија.
Да се помине низ нејзините улици значи да се помине низ историјата на Галиција: феудалната власт, селанските бунтови и сефардското минато се ракуваат во неговите аркади и во неговите сокаци на кои овде-онде дискретно ги отвораат вратите на старите семејни винарии кои говорат за односот со виното што се пренесува од колено на колено со векови.
Мора да застанете на До Тафона Херминија да ја открие нејзината импозантна камена печка. И Херминија да биде таа што ќе не води низ сефардското наследство на градот преку слатките што ги прави секојдневно . Тогаш останува само да се одлучи каде ќе продолжиме, традиција или модерност. Можеби дегустација на катамаран во резервоар Кастрело можеби неколку часа релаксација во бањата на брегот на Мињо . Можеби посета на кастро стар двапати, или поп концерт меѓу лозјата. Секој ќе најде нешто по свој вкус.
Винариите О Рибеиро се појавуваат, овде и таму, помеѓу шумите и лозјата Во овој магичен слив на реките Мињо, Авија и Арноја . Патиштата змија, се приближуваат до местата кои сè уште ја одржуваат магијата на друго време, како што е полуурнатиот Понте да Круз , на Водопади Pozo dos Fumes или изненадувачкото Прексигеиро топли извори на отворено.
Или Рибеиро
RÍAS BAIXAS
Потопувајќи се во атлантскиот дух, го најдовме Рута до Вино Риас Баиксас . Маршрута за вински туризам што ќе ви овозможи да ги комбинирате сите видови искуства и покрај морето и покрај реката низ нејзините пет подобласти. Токму водата, заедно со виното, ја формира заедничката нишка на територијата. А) Да, преку реката Мињо можете да се движите помеѓу Condado do Tea и O Rosal . Во првиот случај, ќе најдете лампри земјиште, тоа праисториско животно кое овде е речиси предмет на обожување . Свежо на крајот на зимата или лекуван во текот на годината, може да биде совршена причина да престанете. Од тука можете да го откриете и влијанието на соседната земја преку места како Салватера, со својата импресивна тврдина каде што ќе откриете комплетен и реновиран музеј на вино.
Следејќи го текот на реката, Атлантикот остава да биде забележан и го означува карактерот на овие вина додека се приближуваме кон морето. Влегуваме во земји со школки, риби, поморска култура и скриени заливи наизменично со бескрајни плажи. Влегуваме, тогаш, во подзоната на Вал до Салнес , најпознатиот од сите и оној кој концентрира најголем број вински туристички ресурси.
Винскиот пат Rías Baixas
Отворен за Ría de Arousa и натопен во неговите легенди за морнари и сирени, има знаменитости градови како што се Камбадос , еден од гастрономските престолнини на Галиција и, во исто време, совршен базен камп за да се запре и да се посвети еден ден, можеби, на турнеја со катамаран; да одиме меѓу старите воденици на бреговите на Реката Умија или наизменични посети на референтни места како што е симболичната Праза де Фефињанс . Val do Salnés исто така ви овозможува да ја истражите огромната разновидност на вината во областа преку различни видови винарии, од семејни и историски до најиндустриските и модерните.
Но понудата не завршува тука, ни остануваат уште две подзони. Soutomaior, кој е најмал од сите, се издвојува по тоа што има импресивен замок и градина со меѓународна извонредност каде што ќе бидете импресионирани од неговите разновидни и ботаничка нега.
Влегувајќи во провинцијата А Коруња, ја наоѓаме подобласта Рибеира до Ула , со своите шуми во подножјето на реката, нејзините барокни куќички и сета таа палета на вина донесе многу оддалеченост од Компостела. Овде културата на храна и вино се придружува на културата на Јакобеј, бидејќи ова е место кое мора да застанат за аџиите кои патуваат низ Камино дел Суресте до Сантијаго, искористувајќи го тостот пред неговото пристигнување во главниот град на Галиција.
Ајде да споделиме моменти наздравувајќи на Галиција
СВЕТА РЕКА
Свртуваме кон внатрешноста за да влеземе во Рибеира Сакра, протегана помеѓу две провинции, околу реките Мињо и Сил. Се пее , на запад, Монфорте на север и Кастро Калделас на југ се градовите кои служат како референца во оваа област, античка територија на Грофовите од Лемос и Куќата на Алба.
До Фарагула , во стариот дел на Чантада, е мал ресторан кој вреди да се открие поради неговата посветеност на локалната кујна и интересната листа на вина од областа. Оттука, без брзање, можеме да влеземе меѓу лозјата и црешите за одеднаш да погледнеме над спектакуларната долина Мињо во област Белесар.
Во трезен ги ѕирнеме оние невозможни лозја кои со право ја добија титулата херојски. Пред, по пат, поминуваме покрај романескните накит како што е Црквата на Еир или на Манастир на Дивино Салвадор де Пантон.
Рибеира Сакра
Многу винарии се до некои од најспектакуларните глетки . И понатаму, веќе на јужниот брег, треба да ја откриете биката, локалното слатко Кастро Калделас . И отидете до неговиот замок за да внимавате, како што правеа благородниците од минатото, до огромното проширување на оваа долина.
Оттука, единственото нешто што треба да направите е да возите, полека, откривајќи гледишта како онаа внатре кабезои . И, патем, винарии како Адега Вела или неверојатни места како пешачки мостови на реката Мао , совршен за да поминете некое време на пешачење.
Понатаму, среде шума од вековни костени, одеднаш се појавува камбанарија. А неколку метри понатаму можете да ги забележите покривите на манастирот меѓу дрвјата. Дали е тој Хостел Санто Естево , кој зафаќа поранешен манастир. Тишината и спокојството владеат во ова уникатно катче.
ВАЛДЕОРАС
Маршрутата продолжува, упатувајќи се на исток, за да заврши во Валдеорас, територија со римски резонанци и во која се дише вино во секој град и село. Понте Бибеи 2.000 години гледа како поминуваат пешаци и тоа е нашето збогување со планините на Масив Централен Оренсе да влезат, за долината Ларуко, во земјите на Валдеорес.
Малку погоре, селото на сеадур тоа е постојано изненадување. Во горниот дел, визбите врежани во карпа се една од оние посети способни да остават секого со отворена уста. Но, Валдеорас е и современа винска култура. Дегустација во стаклената соба на винаријата Алан де Вал, на лозјата на А Руа го прави многу јасно.
Разглед на O Teixadal de Casaio и, на зајдисонце, спа сесија и сместување со поглед во Пазо до Кастро , каде што треба да се вратите, доколку имате шанса, да присуствувате на неверојатната поворка на полжавите и да се згрозите од нивната свеченост.
Оттука трасата се приближува до подножјето на Галиција, но виното е сè уште присутно во ридовите на Ентома и Собрадело или, ако се одлучиме за националната, во Рубија или во Биобра , со врвовите на Природниот парк Enciña da Lastra во позадина , потсетувајќи нè дека секогаш ќе имаме уште еден пат да патуваме во оваа Галиција која чука во ритамот на винската култура и дека секогаш ќе има уште една тајна за откривање на следното бегство.
Или Teixadal de Casaio, Valdeorras