Ќе го сакате цевиче пред се
Оставете го вашето непце празно и отфрлете ги сите однапред смислени вкусови. На перуанската фузија му треба сиот ваш капацитет за отворен ум и сите ваши сетила за будност. Само тогаш можете да цените богатството на неговите вкусови , невообичаено за шпанското непце. Земете почит пат за најдобрите Перуанци во Мадрид и Барселона и исполнувајте ги вашите каприци според вашето расположение и буџет. Ќе асимилирате имиња како сугестивни Школки во стилот на чалака, чауфа од морска храна, кауза од Лима, пржени јука или антикучо... И цевиче, скапоценото цевиче.
Цевиче е меѓународно познато, но ако сакате да ја освежите меморијата, треба да запомните дека за едно јадење да се вика така, треба да има лесно сварена риба и сок од лимета . Оттука, имагинацијата и добрата уметност на традицијата и готвачите ќе го направат останатото. Цевиче, со сè уште дифузно потекло, ја содржи суштината на перуанскиот вкус и е здраво и дефинитивно освежувачко, совршено за добредојде на пролетта.
1. A&G.
Директен наследник на митските Астрид и Гастон, A&G е единствениот ресторан во гламурозниот Група Акурио во Шпанија, и секако одличен пример за тоа што перуанската висока кујна може да направи за вашето расположение. Од отворање на порите со експлозивно писко кисело до да станете вешти со а Класично цевиче, со морски бас, црвен кромид, чили, лимета и тигарско млеко . Ако сакате да истражувате, не престанувајте да го барате Мени за влијанија И секако, не оставајте без да ги пробате нивните тирадитоси. Улица Ајала 27, Мадрид.
Трио цевичи од Танта Барселона
два. многу
Прекрасно и проширено перуанско бистро . Неговиот успех лежи во едноставноста и квалитетот на неговите предлози и неговите пристапни цени. Модерна, забавна и минималистичка атмосфера и долго и апетитивно мени каде ништо не недостасува. Не пропуштајте го зачинето цевиче, со тигарско млеко и алрокото._ Plaza del Perú, 1. Madrid / Carrer de Còrsega, 235, Barcelona._
Цевиче на Танта Мадрид
3. Чез Макси
Без адитиви. Традиционално, пријатно и познато. Не очекувајте голем украсен сјај, но подгответе се за фестивал на вкусови со производи директно увезени од Перу. Цевичето е одлично, го служат како предјадење и главно јадење, а ако имате среќа да живеете во близина, знајте дека нудат достава до дома. Алехандро Родригез, 23. Мадрид.
Четири. Латинскиот двор Латинскиот двор и е најстариот перуански ресторан во Барселона и еден од најбараните меѓу љубителите на перуанската кујна без вештина или големи парични непријатности. Во срцето на населбата Gràcia ќе најдете a извонредно цевиче кое ќе пристигне во придружба на неговите познати карамелизирани слатки компири. Ако се осмелувате со нешто појако, пробајте ги антикучосите, варени со говедско срце. Мартинез де ла Роса, 10. Барселона.
Цевиче де Цевиче 103
5. Цевиче 103
Повеќе трендовски, бесно кул, неверојатно шарени и многу дрзок. Дојдете и покрај тоа што ќе пробате одлично писко кисело, ќе си заминете со многу висок морал. Цевиче 103 од див море бас и глазирана туна е едно од најдобрите во Барселона , но жолтото чили ајоли и limeño suspiro исто така создаваат зависност. Паднете во искушение. Лондон, 103, Барселона.
Шарената внатрешност на Цевиче 103
6. Тампо Најлудото. Влезете и забавувајте се, дојдовте да си го почестите стомакот и еве ќе ви помогнат, без адитиви. Свежо и оригинално мени во постојано вриење, каде не недостасуваат бројни опции за грицкање, како на пример коцки пржени јуки со крем хуанкаин. Задоволство, исто како и цевиче на Тампо . Експериментирајте и пробајте го зеленото, освен морски бас, има школки, школки и октопод во сос од цилинтро и банана. Серум од Кинонес, 3. Мадрид.
Тампу Цевиче
7. Бар Тирадито и Писко
Достапно и автентично. Иновативна и достапна креолска цевичерија. Перуанска фужн кујна со азиски примеси каде не недостасуваат сосови и зачини. Одлично креолско цевиче да ја придружувате со ají de gallina, lomo saltado и carapulcra доколку сакате да ја поминете целата рута. Грофот Дјук, 13. Мадрид.
Најдобрата класика во Мадрид
8. Господарството на Перу
Мало и познато, со малку простор за декорација, но многу перуанско срце. Пробајте го мешаното цевиче со морска храна, а ако сакате риба, не се лишувајте, тоа е нивен специјалитет. Корсега, 607, Барселона.
9. Цевихерија
Директен и ефикасен. Од сопствениците на Тампу, овој перуански пазарен ресторан за кујна, еден од последните слетувања во Мадрид, Обложувајте се на едноставно и квалитетно мени. Piscos, anticuchos и ceviches. Но какви цевичи! Почестете се и ако сакате можете да го пробате дури и цевиче од патка. Телез, 20, Мадрид.
Перу во еден залак
10. Вирусот
Гурманска кујна, многу шик атмосфера и вкусно и ароматично цевиче од морска храна да почне да ја отвора устата. Не го пропуштајте ниту менито за коктели ** Virú **, приликата го заслужува тоа. Клаудио Коело, 116, Мадрид.
_ Можеби ќе ве интересира..._*
- Цевичите се за лето
- Гастрономски сили што се појавуваат: Перу
- Латински cazuelón во Мадрид: најдобрите латински ресторани во градот
- Писко војна: Перу против Чиле
- Писко, перуанското богатство што ја освојува Европа
Виру мешано цевиче