стек тартар
Кога едно место класично како Се затвора кафулето Оливер во Мадрид , нешто боли во душата на градот. Но, кога повторно ќе се отвори, задржувајќи ја својата класична сина фасада, неговите прозорци кон Улиците Алмирате и Грофот Ксикена , нешто оживува. Митското место кое Адолфо Марсилах го основаше во шеесетите го почитуваа двајцата партнери Игнасио Хуанвелц и Родриго Маршал кои го инсталираа овде Канибал суров бар , гастрономскиот предлог со кој веќе неколку години триумфираат во Ла Коруња.
внатрешноста на ресторанот
Почистата внатрешност сè уште го задржува стилот, иако со помош на направи студио воведоа ексклузивни елементи за овој нов ресторан кој има за цел да го популаризира концептот на сировиот бар во главниот град. Со други зборови, висококвалитетен производ кој најдобро се вкусува сиров. Како неговите чадени галициски сардини, или дивиот групер цевиче, или забен камен и карпач.
Но, за неколкуте или нула канибали има и готвени јадења, Галициските школки и жилетот пристигнуваат на масата свежи со удар на тавата; куклите, на пареа. И има климови за месојади во форма на класичен хамбургер , или пиринејски свински образи со пристанишно вино; и црна angus picaña во неговиот сок.
Канибална сурова храна
ЗОШТО ОДИМЕ?
Затоа што враќањето на такво класично и добро почитувано место во овој втор живот е луксуз. Затоа што сировата храна е здрава и посебна. Затоа што сите сме по малку канибали. Бидејќи… Канибал Галиција.
ДОПОЛНИТЕЛНИ КАРАКТЕРИСТИКИ
Останете со изненадување кое ќе биде откриено многу наскоро. Таен и многу ексклузивен план во центарот на Мадрид.
ВО ПОДАТОЦИ
Адреса: Улица Адмирал, 12
Телефон: 910 26 87 94
Половина цена: 30-35 евра
Распореди: М-С: 13:30-16 и 20:30-00:00 часот. Помеѓу часови само барот е отворен. Во недела дава само вечера. Понеделник се затвора.
Следете @irenecrespo\_
Канибал суров бар Внатрешна бања
Нејзината силна страна: маринирани карпачи