Сантијаго де Чиле, од „ни фу ни фа“ до „Останувам уште три дена“
Затоа препорачуваме, помеѓу Патагонија и Атакама, помеѓу езера, вулкани, крстарења и Денес се губам во природа , заштедете го потребното време за да ја почувствувате метежот и вревата на Сантијаго. Еве ви оставаме 7 причини да ве убедиме, одлични изговори за љубителите на јадење и пиење но и за оние кои се љубопитни и уживаат во дриблингот навечер.
1. КЛИНИКА: САТИРА НА МАСА
Замислете ресторан инспириран од списанието El Jueves или неговиот братучед од 21 век, Монголија. Па, Клиниката, место полно со сатира и кисел хумор , може да биде чилеанската верзија. И многу чилеански затоа што добар дел од графитите, запаливите фрази и карикатурите на политичарите и познатите личности што ги красат неговите ѕидови треба да бидат објаснети од страна на родното лице за да бидат целосно разбрани.
Во секој случај, овој гастрономски простор, кој има свој претставник и во киосците, привлекува внимание на неговото поставување . Така, можете да дојдете со изговор да го пробате нивното свинско филе, нивната торта со рак или нивните вина (нуди квалитетни референци, но без да биде писклив) и да се рекреирате со нивната атмосфера. И сето тоа во голема зграда која е изградена во 1920 година и тоа претставува малку лавиринтска структура каде што има најразновидни агли, вклучувајќи уметнички изложби и мало кино каде се прикажуваат независни латиноамерикански филмови.
сатира ресторан
два. ВРАТИ ВО УСТАТА И НОСОТ
Скоро антагонистички на атмосферата на Клиниката, се прикрадуваме во Сантијаго Пуертас Адентро. Тоа е куќата на Каролина Бланко , шармантна и начитана дама која го условила својот стан (така викаат станови во Чиле) како ресторан. работи под резервација (најмалку три дена однапред) и за намален број вечерачи. Водителката срдечно ги прима гостите и ако сте љубопитни, можете да разговарате со неа и да откриете добар број анегдоти од семејните спомени и историјата на Чиле. На масата каде максимално е згрижен секој детал, се служат типични јадења тоа не би било на место во дом во Сантијаго (за локалното население, од друга страна, нуди меѓународно мени).
Ако не сакате да живеете такво интимно искуство, една опција што треба да ја разгледате е Уста носот што се издвојува по својата винска листа, разновидна и награден за неговиот квалитет . Така може да се одлучат за признати етикети, предлози за автори или тематски дегустации како што се Летови кои служат за откривање најпросперитетните трендови во тековното чилеанско лозарство . Овие чорби ги подобруваат вкусовите на менито на повеќе од 40 јадења кои во повеќето прилики се служат со модерни презентации. Дискурсот на ресторанот, кој е на крајот вкусен, се занимава со концепти како што се јодирани, кремасти или тревни.
Дознајте сè за чилеанските вина
3. ШТО ДА ВИДЕТЕ ВО БЕЛАВИСТА
Од автохтоно и скромно потекло, Белависта е веројатно најапетитната населба во Сантијаго . Овде ќе најдете движење и дење и ноќе, во лежерна, боемска, па дури и хулиганска атмосфера. Дополнително, културните центри и театрите како што се Ladrón de Bicicletas, San Ginés, Mori или Montecarmelo обично нудат интересни предлози. исто така поздравува најголемиот парк во главниот град, Метрополитен , кој се наоѓа во Ридот Сан Кристобал . Има жичница која има две постојки: зоолошка градина и на една од највисоките точки во градот, тераса за гледање. Ако наместо да бидете културни, да гледате бубачки или да уживате во панорамски поглед, она што сакате е да останете будни до доцна, мора да бидете во Улицата Пио Ноно и нејзината околина . Bellavista комбинира, пред сè, широк спектар на предлози и луѓе, сите измешани заедно, создавајќи жив коктел.
Погледот од Серо де Сан Кристобал
Четири. Здраво!
Сега кога почнавме да стануваме интимни со луѓето од Сантијаго, време е да се истакне поентата . Ако дојде ноќта и почнете да забележувате дека ви е тешко да ги разберете, можеби сте претерале со Писко кисело (со големо внимание ги подготвуваат) . Но, да не го обвинуваме сето тоа на алкохолот, туку на фактот дека зборуваме малку поразличен шпански од вашиот. Така, потпирајќи се на шанк шанк или стоејќи во ред во метрото, не е невообичаено да слушате разговори како: Еј човече! Ајде да се видиме утре по ударот. Има кул ролна и горниот јазол е евтин, затоа не грижете се за Лукас (Еј човеку, се среќаваме утре после работа. Има многу кул забава со многу евтини пијалоци, па не се секирај за пари). Наша препорака: отворете ги ушите и побарајте уште едно писко.
5. ОД НЕРУДА ДО ГРОБИШТА
А ако се работи за зборување, **Пабло Неруда**, со оглед на тоа како никнаа стиховите од него, сигурно имал добро парче злато. Можеме да го замислиме, на пример, како освојува Матилде Урутија Можеби големата љубов на неговиот живот. За да ужива во забранетите радости со оваа жена (тогаш бил оженет, иако подоцна се разделил и ја регулирал нивната врска) наредил изградба на Шаскона (се наоѓа во Белавишта) . Во нејзиниот дизајн и декорација, поетот кој остави свој белег на оваа уникатна куќа беше изобилно вклучен. Зградата куќи интересна уметничка галерија и љубопитни колекции на мебел, како и предмети од авторот на Дваесет љубовни песни и очајна песна.
Неруда почина во 1973 година, набргу потоа Салвадор Аљенде , и бил погребан во Општински гробишта Сантијаго . Денес не можете да го посетите неговиот гроб (неговите посмртни останки се ексхумирани), но можете да прошетате низ ова свето поле каде почиваат важни чилеански личности. Вреди за неговото спокојство, за паметење (или откривање) на локалната историја и за нејзината монументална вредност. Покрај тоа, меѓу неговите мавзолеи (најразновидни, од Аљенде до Лос Пајасос, минувајќи низ Запатерос и Периодистас) се кријат бесконечност на куриозитети, како онаа на Ромуалдито , познато како Детето на чудата. Не е лоша идеја да се пријавите за турнеја со водич, било преку агенција или на самите гробишта, за да го извлечете максимумот од посетата.
Сантијаго е Неруда
6. КАФЕ СО НОЗЕ И НОЗЕ ЗА КОЦАЊЕ НА МААЛИТЕ
Иако се вели дека сè се случува во Белависта, во Сантијаго има многу други населби за ослободување. Ластаррија Тоа е привилегирана област на главниот град што нуди дизајн (запишете ги имињата на Ají, Hall Central и Cepaz) и два од неговите најважни музеи (ликовна уметност и современа уметност), како и неколку интересни гастрономски предлози (пробајте најдете го Café Escondido ) и мјузикли (како што е Thelonious, совршен за пијалок во ритамот на џезот) .
Ластаррија, маало на возбуда
Можете да продолжите да шетате меѓу дворците на населба Јунгај и, иако не е огромно, вреди да се помине покрај историскиот центар. Време е да се изостри сетилата и, помеѓу Плаза де Армас, Паласио де ла Монеда и Портал Булнес , ве охрабруваме да го пробате пијалок од праска и јачмен на улична тезга и одете во нејзините општински пазари или во некоја од многуте галерии во градот. Таму, под аркадите, обично се наоѓаат т.н кафулиња со ногарки , познат по тоа што келнерките секогаш предаваат кача (во 90-тите беше пробана машката верзија, но, можеби поради вишокот коса, идејата не успеа). Овие институции, кои кога се појавија беа целосна револуција, Ни кажуваат за моралот на чилеанското општество . Денес ги има за сите вкусови, од оние кои зрачат со речиси рафиниран воздух до други со фосфоресцентни светла кои не би биле на место на страната на автопатот. Во второто може да изгледа дека џин и тоници сè уште се подготвуваат на старомоден начин , без важничене или обоени ливчиња и во хајбол чаша; но реалноста е дека не служат алкохол и најризичниот облог е двојно кафе.
населба Јунгај
7. ОД САНТИЈАГО ДО КАДЕ ВИЕ МОЛАМ
Доброто за Сантијаго е што кога ќе се изморите од неговите населби и нивните подеми и падови, тој ви нуди бескрајни можности. Доколку не сакате да одите многу далеку, во неговата околина е можно да го посетите долината Мајпо да ја впие винската култура. Планините Андите , видливо од каде било во градот, е многу моќно искушение за скијање на само 40 километри од историскиот центар. Малку подалеку, час и половина со автомобил, се Валпараисо и Вина дел Мар, секогаш го чека крајот на јужното лето за да оди на одмор.
Но, бидејќи го преминавме езерцето, не можеме да го пропуштиме фактот дека териториите на Чиле опфаќаат три континенти (Америка, Океанија и Антарктик). Па човеку (рече со добри вибрации) време е да се збогуваме со Сантијаго и да се поздравиме со чудата како што се пустината Атакама, Патагонија или Велигденскиот остров.
Следете ја @jordizofreneyra
*** Можеби ќе ве интересира и...**
- Чиле на 20 места
- Нешто се случува во Сантијаго де Чиле
- Атакама: покана за тишина
- Писко: Перу или Чиле?
- Латинска моќ: јужноамерикански градови што треба да ги посетите
Град кој се закачува