Камиказе, новата азиска улична храна од Чуека
Сцена е затворена. Најплодната група на мадридската гастрономија, ларумба , реши да се збогуваш со што и да беше Дреј Мартина , кој е реновиран и претворен во улица на јапонска улична храна . За ова, просториите претрпеа длабоко ремоделирање, давајќи вртење од 180 степени и целосно менување на концептот.
Инспириран од изакаја во најчист јапонски стил, Камикази е диференциран на два простора: Бар што претседава со влезот со табуретки и високи маси за да пиеме коктел или да чекаме додека не седнат и Дневна соба Правилно кажано.
Влезете во светот на манга, аниме и неон во Камиказе
Ова се состои од два дела, еден би рекле потрадиционален со чадори на покривот и цреша која претседава со собата , и најодметните, заедничка трпезарија каде владеат обоени неони, манга и аниме на ѕидовите и винтиџ телевизори кои пуштаат евтини локални ленти. Сето ова задолжено за Алваро Оливер, од студиото Foxium Arquitectura.
И што ќе ви кажеме, дека концептот е многу кул. Но, да дојдеме до она што е навистина важно: Храна и пијалок.
ШТО ДА ПИЕМЕ ВО КАМИКАЗЕ
Започнуваме со пијалокот кој, како и во останатите ресторани од групата, е дело на Карлос Морено, шанкер од Ларумба.
Атрактивни презентации, сугестивни имиња и скандалозни вкусови. Ако сакате цитрус, побарајте го Камикази , врз основа на вотка, јузу и желе од ѓумбир, сок од лимета и пиво од ѓумбир. кул и непослушен.
Друг хит е Изгрејсонцето , како „кајпирина со коси очи и топло срце“ на база на саке, сок од лимета, шеќер од горчлив бадем и нане, послужена во чаша во облик на половина ананас. Дали знаевте дека ананасот е симбол на гостопримството во Јапонија?
Камиказа Рамен
ШТО ДА ЈАДЕТЕ ВО КАМИКАЗЕ
Продолжувајќи со гастрономски предлог , мораме да кажеме дека од таму ќе заминете зачудени.
Со умами како знаме , создадоа писмо со Јапонски закуски идеални за споделување.
Суштинските предјадења се Наопаку пржена кнедла , во кој врз тестото се сервира филот (тартар од кравји стек и пржено јајце од препелица); на пролетни лижавчиња и на Мини кинески сендвичи за стомак од свинско месо со сос од hoisin.
Камикази наопаку пржена кнедла
Идеално, продолжете со кој било од вашите Донбури (чаши со ориз), футомакис или главен како традиционален јапонски рамен кој се подготвува со благо сварена супа или на Сукијаки од говедско месо , кои се сервираат со шпорет за сами да го подготвите и да си играте на масата.
Конечно, тие избраа десерти „за луѓе без вага“. Што ве прави повеќе, а јузу стапало или некои Гиоза со јаболка и цимет ? Ни останува, без сомнение, омилениот десерт на Дораемон, а Дорајаки полнети со нутела, шлаг и сусам . Да живеат калориите!
ЗОШТО ОДИМЕ
Затоа што ти, искусен хранител, треба да посетиш и да пробаш сè ново што се отвора и затоа што тие го удриле клинецот по глава, од декорација до избор на персонал (Џуизепе, режисерот е пукнатина), поминувајќи, се разбира, низ концептот на храна: добра убава и евтина. И затоа што, како што ви кажавме, коктелите се луди.
ДОПОЛНИТЕЛНИ КАРАКТЕРИСТИКИ
Наскоро тие ќе вклучат комбинации, т.е. опции за дневно мени во кој ќе спојат неколку јадења од менито за вкусен оброк. Тие исто така планираат да воведат викенд бранч Хавански стил.
Повелете во вкусното лудило на камиказе
Адреса: Calle Argensola, 7, Мадрид Видете ја мапата
Телефон: 91 575 75 53
Распоред: Секој ден од 13:00 до 15:45 часот и од 20:30 до 12:00 часот.
Половина цена: 20-25 евра.