Торезно го оправдува своето место во високата кујна
Крцкава златна кора и нежна и вкусна посна кора каде месото и сланината се спојуваат. На торрезно , тој деликатес, толку многу како бар и кој толку многу ни се допаѓа, премиерно прикажува конференции и го прави тоа во Сорија , неговата земја, да го тврди (иако нема потреба) тоа може да има место и во високата кујна.
Од торрезно во јапонски стил до бакалар енторезнадо, поминувајќи низ торрезно сланината со јаболко и козјо сирење, Помеѓу 20 и 29 јули, 25 претпријатија во Soria се осмелуваат со нови текстури, елаборации и спарувања.
Торезно смоква со сос од црвено овошје
Во ова првото издание на конференцијата во Торезно во Сорија , барањето што беше побарано од рестораните и баровите учесници беше да се презентира елаборат кој има како суровина овој производ е одобрен од гаранцијата на Torrezno de Soria.
Од страна на 1,80 евра можете да ја вкусите секоја од овие креации и **да влезете во ждрепката за патување во Будимпешта** со тоа што ќе побарате од установите-учеснички билет за секоја потрошена тапа. Името на победникот ќе биде објавено следниот 31 јули а наградата вклучува лет помеѓу Мадрид и Будимпешта, престој на три дена и две ноќи во хотел со три или четири ѕвезди на база ноќевање со појадок.
Можете да ги проверите претпријатијата кои учествуваат и нивниот предлог на оваа слика.
Локалните жители кои учествуваат во Деновите на Торезно