Во романските шуми живеат 200 видови дрвја
Годинава доаѓањето на пролетта беше дарежлив на дождови и, штом изгреа сонцето, селата реагираше со осветлување на ливадите со густо ќебе од диви цвеќиња во илјада бои. Птиците и инсектите слават во бес, создавајќи возбудлив саундтрак, а џем-сесија со ѕвоната на кравите што пасат во засолништето на Карпатите. Оваа природна симфонија, заедно со продорната арома на бали со сено, создава опојно дејство, речиси наркотична . Сè додека упорноста на еден пчелар не го извади Пол Листер од неговиот сон.
„Овие шуми се Амазон на Европа“ , нагло заклучува со својот нервозен британски акцент. Се чини дека ја нашол последната реченица за една од неговите презентации. Како добар милијардер, Листер е навикнат да се опкружува со убавина, но Романија има нешто многу посебно. Овие шуми и рурални предели на Трансилванија се реликвија, директна врска со далечното минато, најчист екосистем, беспрекорен и најдобро сочуван на нашиот стар континент. „Зарем не е неверојатно што светот не е свесен за вредноста на сето ова?“, ме прашува тој. без да го тргнете погледот од врвовите.
Многу блиску до градот Бран, со поглед на долината и Трансилванските планини
Од целата шума што ја покривала Европа во 11 век, останува само симболичен еден процент, можеби и помалку. И поголемиот дел од овој мал зелен сувенир е тука, чуван на Карпатите. Големиот планински венец формира лак од 1.500 километри на својот пат низ седум земји, од Чешка во Србија , но тоа е во Романија, со 27% од нејзината оригинална шума речиси недопрена, каде биодиверзитетот го достигнува својот најголем израз. Тука живеат најголемите месојади во Европа. волци, рисови , речиси половина од кафеавите мечки во Европа и неверојатна изобилство на живеалишта и видови, од лишаи до габи и тартуфи! Во најнепристапните делови шумата уште е девица. И Листер сака да остане така. За да го направите ова, тоа е „купување области на девствена шума и соседно земјиште да се создаде национален парк кои на крајот ќе и бидат вратени на државата“, објаснува тој. „Ние создаваме Самиот европски Јелоустоун , најголемата биолошка заштитена област на континентот“.
Наследник на богатството што го стекнал неговиот татко продавајќи мебел ( бил сопственик на синџирот ИМТ ), Листер станал покровител на природата кога наполнил 40 години. Купил 23.000 хектари во Шкотски висорамнини и го создал резерватот Аладале. Во последната деценија има засадено повеќе од 800.000 дрвја , ги поплави тресетните мочуришта кои беа исцедени и повторно внесе видови кои исчезнаа во областа, како што се дивата свиња, европскиот бизон и сега планира да го стори тоа со волците, нешто почувствително прашање. “ Шкотска е природна катастрофа. Сите го сакаме неговиот пејзаж, но во биолошка смисла тој е мртов“, вели тој. Сосема спротивно од Романија. Вашата мисија за зачувување на шумите на Карпатите е другата страна на истата монета. За мене Романија е стар и драг познаник. Пред седум години сега имав среќа да патувам со време (и малку пари) низ Романија која се подготвуваше за влез во европска унија.
Премин Трансилванија во возови каде што сѐ уште можеш да пушиш и да ја држиш главата низ прозорецот, ги поминав клисурите што се појавуваат во Дракулата на Брам Стокер, патував пешки и во вагони селата Марамуреш (од тогаш едно од моите омилени места во светот) и отидов со автостоп до насликани манастири на Буковина , во регионот на Молдавија. Букурешт, јавете се Париз на исток , тогаш беше тажен град, со загадочна, но блескава убавина, каде што слободно шетаа измамници и бесни кучиња. Работите многу се променија во последните години. До легендарниот ** Athenee Palace во Букурешт **, хотелот на кралевите и шпиони , сега дел од семејството Хилтон, имаше неколку конкуренти меѓу меѓународните синџири и повремените бутик хотели; и во трошните згради на Стариот кварт, Стариот град, денес реновиран и пешачки, секој ден се отвора ново француско бистро, уметничка галерија и три коктел барови.
Една од кабините на Ин на Балабан, можете да ја изнајмите целина!
Овој пат се обраќам до јужните Карпати , на околу четири часа од главниот град, каде што Листер и низа биолози и дарежливи еко-добродетели ги здружуваат силите (и земјиште) за да го создадат европскиот Јелоустоун помеѓу Кордилера де Пијатра Краилуи и непробојните планини Фагара . За, подоцна, да ја продолжите рутата низ заспаните саксонски села кои се протегаат помеѓу градовите Брашов, Сигишоара и Сибиу. Простор закотвен во времето каде што сè уште може да се налета плачковци – или со самиот принц Чарлс од Англија – и ритамот на секој ден е обележан со доаѓањето и заминувањето на овчарите и нивните стада. Уште не паднала ноќта кога се искачуваме на ридот на кој седи балабан.
Откако го поминавме познатиот замок Бран (погрешно поврзан со ликот на грофот Дракула), пред само петнаесет минути, бура што доаѓа од дното на долината се заканува да ја уништи нашата скара во земјата во светлината на полната месечина. „Добредојдовте во вашата куќа“, нè поздравува човек со обилна седа коса и искрен поглед . Очигледно не очекуваа. Првите белешки на стара трансилванска песна свирени на флејта се примаат со крцкање на небото скршено во блесок.
Ден Диманческу е прилично личност за работата на обновување на романската меморија што ја извршува со години, а сопственикот на идиличната Гостилница на Балабан . На прв поглед, Балабан, со своите мали куќички распослани околу ридот, има изглед на добро чувана традиционална фарма, но всушност е еден од најдобрите примери за видот сместување за разумните патници што никнува во регионот, “ засолниште од упадите на модерниот живот ”.
Нема ТВ , иако многу книги и многу теми за разговор, привилегирани погледи , со планини во секој правец и широко отворени ливади каде што можеш да се пробиеш по ридот како Хајди. Ако сакате повеќе активност, само треба да го кажете тоа: екскурзии за сите вкусови, работилници за украсување антиквитети, возење со санки во зима... „Исто така, имаме многу успех со настани и состаноци на компанијата“, ме уверува Ден. чие семејство, на почетокот на 16 век, побегнало од земјата кога комунистичкиот режим ја експроприрал нивната земја. Имаа фарма токму како оваа на соседниот рид . Поради својата вредност на наследството, старата куќа Диманческу-Бастеа е изложена во етнографскиот музеј Астра во Сибиу. и Ден, кој е роден во САД , откако ги доби сите потребни судски спорови да ја врати земјата на неговото семејство , успеа да изгради реплика користејќи традиционални методи. Внатре, и во главната куќа и во другите кабини кои целосно се издаваат, собите се изложени на антиквитети и рачно насликан мебел во стилот на Шеклер, етничка група со потекло од Маѓар. „Многу малку се знае за оваа земја“, се жали Ден.
„Дали знаевте дека спелеарството е романски изум? Нашата е пештерска култура. Го имаме неолитот на дофат на раката и речиси и не е истражен“, ми објаснува тој додека лапаме шише домашна палинка (овошен ликер со висок степен на алкохол) и грицкаме трансилванско суши (исечена сланина) останата од вечерата. „Во Романија се лоцирани повеќе од 12.000 пештери. Во 2003 година, во еден од нив група американски антрополози открија остатоци од најстариот хомо сапиенс во Европа (помеѓу 34.000 и стар 36.000 години ) “. Покрај тоа што знае сè, Ден е повеќеслоен човек.
Нозете на мечката служат и како засолниште во руралните области на Трансилванија
Специјализиран за менаџмент консалтинг, тој ја основал првата компанија за мапирање во Соединетите Држави која користи дигитална технологија, ги извршува функциите на почесен конзул на Романија во Бостон , водеше четири експедиции за National Geographic во земјата на неговите предци и, доколку зема одмор за да ги спроведе своите теренски студии и да снима документарни филмови за романската култура преку сопствената продуцентска куќа. Неговиот интерес сега се фокусира на „ чувари на знаењето, како грнчари и столари “, традиција која во оваа земја се губи во зората на времето. завивањето на волкот Тоа не е нешто што сакате да го слушнете во осамениот ехо на ноќта. Или ако?
Околу 30% од популацијата на волци во Европа живее во овие планини , број кој се чини дека среќно се зголемува. Ова во голема мера се должи на работата на луѓе како Кристоф Промбергер, германски биолог за волци, кој помеѓу 1993 и 2003 година го започна проектот Карпатиски месојади со очигледни резултати. Денес тој е послушник на Листер во областа. Е задолжен за каталогизација на земјиштата , ги убеди нивните сопственици (кои прво мора да се најдат) да ги продадат на еден од пријателите конзерватори на Листер и да ги исчистат и вратат во првобитната состојба веќе стекнатите 28.000 хектари, 13.000 целосна заштита и 15.000 хектари изнајмено ловиште. . “ Комунистите го сакаа цементот “, се наведува во него. „Дури и сред шума, од никаде, има бетонски блокови. Да не зборуваме за тековната битка со дивата сеча и неселективно ловење. „Ги купуваме дозволите за лов и потоа не ги користиме. Така ги спречуваме другите да го прават тоа“, ми признава тој. Кристоф живее многу блиску до идниот национален парк, на фарма што личи на Ноевата арка. Неговите ќерки со златна плетенка се најсреќните девојки на светот.
Вечерна панорама на руралниот пејзаж на Трансилванија
Фармата, под името на Екус Силванија Работи како коњички центар. Без огради или огради што ги делат полињата, оваа земја е отворен автопат за јавање, иако „Чаушеску истребил многу коњи затоа што ги сметаше за средновековен симбол против индустријализацијата “, објаснува Барбара, сопругата на Кристоф, исто така биолог. Equus Silvania стана цел на навивачите на јавање празници , главно за Нордијците и Британците. Совршено место за поминување на деновите јавајќи коњ и, на зајдисонце, по вечерата, излезете да видите мечки.
Мечките имаат прекрасно сетило за мирис. „Без парфеми, без слатки... елиминирајте ги мирисите што е можно повеќе, ве молам“, не предупреди Кристоф пред да замине. Сигурен сум дека гума за џвакање лубеница што момчето што седеше зад мене беше принудено да ја остави во автомобилот е причината поради која чекаме речиси цел час да се појават мечките. Тврдењето е гозба со пченка поставен на паднато стебло. Седејќи на клупи во низа пред панорамскиот прозорец на малата камуфлирана кабина на влезот во чистилиштето на шумата, го успоруваме дишењето и одново и одново проверуваме дали нашите камери се подготвени и молчат. Гледајте и почекајте. внимание и трпение . Сетилата се зголемени. И, одеднаш, две кафени глави ѕиркаат од зад грмушкиот.
Речиси половина од кафеавите мечки во Европа живеат во Романија
Додека се движите низ градовите на саксонските земји на висорамнината Тарване, во триаголникот формиран од градовите Брашов, Сигишоара Y сибиу , времето почнува да ве успорува. Дури ни автомобилот изгледа не сака да оди побрзо, забавувајќи се за да ги стигне селските колички, речиси единствените возила на овој буколичен пат. Овие зелени и плодни долини биле колонизирани од Германците во 12 век, поканети од унгарскиот крал Геза II (1141-1162) . Повеќето од нив дошле од Франконија, во Источна Германија, а во 15 и 16 век, соочени со османлиската закана, ги зајакнале своите градови со одбранбени ѕидови и утврдени цркви. За време на режимот на Чаушеску, повеќето од овие Саксонци ја напуштиле Романија и многу од нејзините прекрасни обоени куќи станаа окупирани од цигани.
Во последниве години, сепак, наследниците на овие Саксонци инвестираа за да го спасат регионот од напуштеност . На патот кој води до малото гратче на cund , еден час од Сигишоара – родното место на Влад Тепеш –, лесно се губи, расеан од (буколичната) убавина на патеката. Но, да се изгубите во оваа хармонија на зелените ридови е среќа: треба да пристигнете во Канд гладен (и без брзање). Табелата Валеа Верде е секогаш вистински празник на локални деликатеси . Јонас Шафер, сопственик на ова рурално одморалиште, е виртуозниот готвач за кој сите зборуваат деновиве во Романија. Стана гастрономска референца во Романија.
додека ни служи а Valea Verde Cuvée Alb , едно од вината што почнуваат да го произведуваат и продаваат преку нивната веб-страница (наскоро ќе започнат и со организирање на дегустации на локални вина) покрај прекрасниот базен-езерце во кој Влошки за крин , почнува да ја објаснува историјата што го донела овде (што го навело да го создаде овој рурален хотел). Прекрасната смоква нè штити од лутото доцнопролетно сонце. „По падот на Чаушеску, татко ми, кој тој секогаш бил идеалист , го продаде својот имот во Хамбург, каде што живеевме, и дојдовме да основаме здружение за да им помогнеме на училишните деца. деца од обесправени рурални средини “, гордо ни вели тој. „Мојата сопруга Улрих и јас пристигнавме набргу потоа, во 1993 година.
Надворешност на Чарлс од Англија Ноќевање со појадок во Трансилванија
До тогаш, Кунд бил еден од најсиромашните саксонски градови . Сега овде доаѓаат луѓе од најнеочекуваните краеви на светот со единствена цел да уживаат во предлозите на Џонас. „Многу е модерно да се оди на јадење на оддалечени места. Знам.
“ Некои доаѓаат да јадат со хеликоптер “, додава тој покажувајќи во правец на полето каде што слетуваат. Но, чудно, просечниот престој во Валеа Верде е девет дена. Гледајќи наоколу е лесно да се разбере зошто. Освен лежењето во оваа градина што не ви е пријатно да ја напуштите, овде деновите минуваат помеѓу трилињата на птиците, прошетките низ околината (пеш, со велосипед или на еден од осумте пријателски коњи на имотот) и три оброци на ден, достојни за Мишелин ѕвезди.
Во сезоната, има уште неколку посочени места да излезам да барам тартуфи и неодамна почнаа да организираат училишни групи за извидници.„Има ли нешто што не ви се допаѓа или на што сте алергични?“ прашува Џонас. Во Валеа Верде нема мени. Човек му верува на своето непце во знаењето на готвачот. Денес менито е мус од клубени, мангалица чорба (унгарска раса свињи без холестерол вкрстена со овци) и штрудла од јаболка, со вина од визбата Драгаши. Внатре во шумата, светлосните зраци низ врвовите на дрвјата ме тераат да мислам дека сум во катедрала. Мириса на живот во движење. Прашањето е: Дали седиме назад и гледаме како исчезнува овој екосистем или дејствуваме?
- Оваа статија е објавена во списанието Condé Nast Traveler од мај 73. Ова издание е достапно во неговата дигитална верзија за iPad во iTunes AppStore и во дигиталната верзија за компјутер, Mac, паметен телефон и iPad во виртуелната киоск на Zinio (на паметен телефон уреди: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad).
*** Можеби ќе ве интересира и...**
- 50 дестинации со замоци - Вистини и лаги за (повеќе) замоци на Дракула - Замокот опишан во романот на Дракула - Десет најмагични шуми во Европа
Воздушен поглед на шумите кои ќе бидат дел од идниот голем национален парк Карпати