Кафуле помеѓу прозорците
Можете ли да замислите како уживате во свежо кафе додека размислувате за боите на витражните прозорци на црквата Или гледате во живо евангелска група која ја пее саундтракот на Ромео и Јулија на олтар полн со свеќи?
Во Лондон тоа е можно благодарение на тоа што неколку цркви се откажаа од дел од својот простор или се целосно претворени во храмови на пиво или кафе.
Запишете ги овие места, кои можевме да ги посетиме пред последното затворање, за кога ќе се укинат ограничувањата, да бидете еден од првите што уживајте во нив повторно.
КАФЕ ДОМАЌИН (Света Марија Олдермари, Св. Вотлинг)
Црквата Света Марија Алдемари, која е на само камен од катедралата Свети Павле, Можеше да помине за уште еден од многуте храмови во градот, но кога го посетивме забележавме дека луѓето често доаѓаа и си одеа со кафе за да одат.
По влегувањето наоѓаме бар во кој Лин, менаџерката на кафулето, подготвува капучино и лате за еден пар кој штотуку пристигнал и седнете на една од масите веднаш зад редот дрвени клупи.
Кафе-домаќин, во црквата Света Марија Алдемари
Host Café беше отворено во 2012 година, откако Англиската црква му го даде просторот на Moot, верска заедница која сакаше да ги привлече не само парохијаните туку и пошироката јавност.
Оваа заедница имаше идеја да отвори кафуле кое почна да го водат волонтери од заедницата и тоа поради големиот успех има персонал од седум лица.
Пред пандемијата, утрата беа едно од најпрометните времиња со луѓе кои пристигнуваа во 8 часот наутро за да присуствуваат на миса на едната страна од наосот, додека други чекаа на ред за кафе на пат до канцеларијата. Повеќето од неговите клиенти беа околните канцелариски работници и љубопитни туристи.
Со Ковид-19, работите се сменија и тие имаа само 10% од клиентите, многу од нив луѓе кои бараа место за работа. Ова е случајот со Џунси, софтверски инженер која дојде овде за прв пат во потрага по мирно место за работа, бидејќи нејзината канцеларија е затворена и од дома вели дека не е продуктивна.
Целта на оваа заедница е кога ќе се укинат ограничувањата, црквата да продолжи да биде место за аџилак не само за парохијаните туку и за работниците кои бараат различно место од каде може да се оддалечи, за љубителите на добро кафе и за патниците кои бараат поинакво искуство.
Сето ова без да се заборават добрите причини бидејќи секој денар потрошен овде оди за социјални проекти. На пример, тие се дел од иницијативата „кафе на чекање“, која се состои од тоа што клиентот не само што си го плаќа кафето, туку и остава друго платено за да можат подоцна бездомниците да дојдат и да го пијат бесплатно.
Кафето што го служат е од Mission Coffee, локална компанија која произведува кафе локално, користење на фер пазарни зрна и тоа ја почитува животната средина и одржливоста. Host Café соработува и со Paper Round, компанија која рециклира талог од кафе.
Секој денар потрошен овде оди за социјални проекти
МАЈФЕР ПАЗАР (Црквата Свети Марко, Св. Одли N, Мејфер)
Во една од споредните улици на улицата Оксфорд, која води до областа Мејфер, се наоѓа старата црква Сан Маркос со фасада во грчки стил на преродба која е во контраст со двете згради од тули што ја опкружуваат.
Крст го крунисува покривот додека можеш да читаш Мејфер пазар, гастрономски пазар кој се отвори во 2019 година и тоа е Помал брат на пазарот за храна Меркато Метрополитано во Слон и замокот.
На влезот ве очекува мала продавница со органски производи и чија цел е клиентот да знае што купува и кои состојки го сочинуваат секој производ. Тие нудат сезонска храна, сезонско овошје и зеленчук како органски тикви од Зербинати , италијанско семејство кое одгледува само дињи, лубеници и тикви.
Тие бараат одржливи производи и се поврзуваат со компании кои имаат социјален проект како што се тестенините и мешунките на италијанскиот бренд Libera Terra (Ослободена земја, на шпански). Компанијата развива и работи „тешка“ земја што беше конфискувана од сицилијанската мафија и стана извор на приход за новите генерации на островот.
За време на различните затворања што ги доживеа Лондон, оваа гастрономска продавница остана отворена секојдневно нудат свеж леб и квалитетни производи на жителите од околината.
И ова е само почеток. Како што поминуваме внатре, нè очекуваат тезги со храна сместени од страните на централниот кораб, каде типичните дрвени клупи се заменети со редови големи маси и столови за јадење.
На олтарот има два барови, еден за Џим и Тоник каде ви приготвуваат коктели на база на џин, а од другата страна германски Крафт, кој си прави пиво во подрумот. која претходно била крипта. Овде имаат микропиварница каде што го произведуваат своето занаетско пиво со јачменови зрна донесени од Франконија, во јужна Германија.
Во подрумот има и кујна и кулинарско училиште, простор во заедницата и вински бар кој служи главно италијански референци. со повеќе од 60 различни чорби кои можете да ги придружувате со маса со колбаси и сирења. Храмот има втор кат со повеќе штандови со храна, мал ресторан и мала, но пријатна тераса на покривот.
Меркато Мејфер беше отворен без реклами на крајот на 2019 година за да може локалните жители да го откријат местото, но не требаше долго да стане бум што траеше до објавувањето на првото заклучување во март 2020 година. Оттогаш тие можат да се приспособат нудејќи им храна за готова храна и Тие се надеваат дека ќе можат да се отворат за неколку месеци откако британската влада го претстави планот за деескалација.
КАПЕЛА НА СОЈУЗ (19б Комптон Тераса)
Капелата на Унијата е уште една од лондонските цркви која со години организира настани во населбата Ислингтон. Тоа е класика за оние кои живеат овде и се карактеризира со постоење непрофитна организација.
Целиот приход што е собран е искористен за реставрација на двокатната зграда во неоготски стил од крајот на 19 век во која се одржува манифестацијата. Концерти на Ејми Вајнхаус и Елтон Џон, комични шоуа и проекции на филмови, освен миса во недела.
Една од класиците на секоја година е проекцијата на Romeo + Juliet, организирана од Backyard Cinema, во кој можете да уживате во живо во песните од филмот во изведба на госпел хор на олтарот на храмот, кој е украсен со свеќи, крстови и цвеќиња создавајќи магична атмосфера.