Прашај храната (познато како испорака) дома беше лекот резервирани да ги смират тешко заработените мамурлаци претходната вечер. Тоа или изговорот да се смират тие интензивни желби се решаваат само врз основа на виновни задоволства и, се разбира, многу калорични.**
Пица од големи франшизи или битка кинеска храна** беше она што го знаевме како достава... и не се ни викаше така до неодамна, доволно беше да се нарече „испорака на храна“ или „храна што треба да се оди“ . Но, како и сè што ни се случува во последно време, ништо не е исто во овој дел од гастрономскиот универзум, кој доведе до промена на рестораните , од еден ден до друг и со полна брзина, неговата понуда и формати за да ги прилагодиме на нашите домови.
Ушна салата од дрво.
Ресторанот Дон Леј, во Барио де Саламанка и легендарен ресторан во главниот град веќе 18 години, кога беше отворен во Пасео де Екстремадура, се придружува на оваа кауза со Don Lay Home, неговата нова услуга за испорака и одземање.
Беше минатото лето кога оваа мадридска легенда, водена од Нивес Је -исто така сопственик на фабриката и дистрибутер на азиската храна Wan Run-, повторно ги отвори вратите по четири години затворање, па Не помина ни година откако почна да зборува за својата кинеска висока кујна со јадења како што е веќе познатата лакирана патка или опширното мени со дим сума.
„Убавата работа во ресторанот е да се види дали муштериите се добро, дали уживаат во храната и атмосферата... поздравете ги“ Нивес ни кажува кога ја прашуваме дали оваа транзиција кон новиот модалитет за продажба и услуги на клиентите била тешка за неа. „Не е дека е тешко или лесно, ова не е баш наш сон, но тоа го направивме со многу љубов“, продолжува тој.
За тоа, Тие ги избраа садовите кои се најпогодни за транспорт – во еколошка амбалажа – составување на многу пократко мени од она што обично го нудат, но подеднакво ефективно, со јадења како освежителната салата од печурки „дрвено уво“ со лук, цилинтро и зачинет сос; е деликатно (и рачно изработено) дим сума вргањ и свинско хакао; или на пареа полнети со сочно кантонско свинско месо.
Див ориз Венере, едно од јадењата достапни во новиот формат „to go“ или „at home“ на Don Lay.
Во делот на оризот, беспрекорното пржен црн ориз со зеленчук, ракчиња и свинско месо . Кантонскиот модар патлиџан во сос, исто така, има ѕвезден изглед, заедно со месо како зачинето пилешко кунг пао. Нејзината славна лакирана патка не успеа да влезе во писмото , оставајќи го како поттик кога повторно ќе се отворат.
Имаат и повеќе од десетина референци за вино , од Херез до Шампањ поминувајќи низ Галиција, Германија или Ел Биерзо и ќе подарат шише Bodegas Cvne на сите оние кои ќе ги подигнат нарачките директно во просториите.
„Веруваме дека првата или втората недела од јуни, очигледно ќе биде веднаш штом ќе не напуштат. Кога ќе го направиме тоа, ќе се погрижиме просториите целосно да се дезинфицираат. Исто така, ќе ги искористиме предностите и ќе пуштиме неколку нови, здрави и вкусни јадења, до тогаш“, радосно ни раскажува Нивес кога прашавме за отворањето.
Во меѓувреме, чекањето е олеснето со вашите сопствени возачи , како и неговиот присуство на платформи како што се Uber Eats и Glovo.
Дон Леј
Адреса: Calle Castelló, 117 Види карта
Телефон: Нарачки на телефон 910 916 319 и за подигање и за нарачка дома. Тие имаат свои момци за испорака, но ќе ги најдете и во Uber Eats.
Распоред: Испорака и преземање: четврток до недела од 13:00 до 16:00 часот и од 20:00 до 23:00 часот.