Најдобрите пици во Барселона
направете го овој текст има некоја смелост бидејќи списокот секогаш ќе биде нецелосен. Во Сцена со пица во Барселона Постојано се појавуваат одлични додатоци кои би нè принудиле да го претвориме списокот во постојана работа во тек, што всушност е извор на радост и гордост. Во нашата листа ги земаме здраво за готово оние од животот - како што се La bella Napoli или La Briciola, ако не ги знаете, направете го тоа сега-, ние вклучуваме некои веќе непобедливи класици Y новитети кои заслужуваат да бидат познати.
Сите претпријатија понудете ја опцијата да ја подигнете храната и исто така достава до дома (во многу случаи сами го прават), а малку јадења ми паѓаат на ум кои се посоодветни за оваа ситуација (толку тешки што мораме да живееме) каква пица. Мора да бидете внимателни на промените на социјалните мрежи или претходно да се консултирате по телефон , но во секој случај, загарантирана е колекцијата на еден од најудобните и најзадоволувачките оброци.
Дрвена печка La bella Napoli
БАЛМЕЗИН (Балмс 193)
Сè добро што е кажано за неа е оправдано; тоа е пицата способна да ве остави да воздивнувате по нејзиното сеќавање со денови . Мајчински теста направени со органски брашна и 72-часовни ферментации , внимателно одбрани состојки и добра визба со природни вина. Тие продолжуваат да го нудат своето комплетно мени на денот од понеделник до петок напладне -која за момент престана да вклучува пица- за 11.90 часот и мора да внимавате на нивните сезонски додатоци. Крвната пица или Ок Тие се меѓу нашите омилени, но вистината е дека е тешко да се задржи еден затоа што се мајстори во тоа што го работат.
САРТОРИЈА ПАНАТИЕРИ (Инкарнација 51)
Неговиот двор претворен во стаклена градина-тераса Ни дава живот благодарение на растенијата и добрата светлина. Нивното мени е намалено за да не се изгубиме меѓу илјада опции, а покажува почит кон локалните производи, сезонскиот зеленчук и окото, новитетот што почнаа да го нудат. свој колбас s, од обновена родна раса на свињи од Леида, гасконот.
А) Да, задолжително е да побарате јадење од зеленчук што ќе го придружува вашиот избор на филета . Во прашањата за гурманска пица , кои ги везат, нè откачуваат Мортадела со страчиатела и ф'стаци , сирењето - кое ги заменува италијанските класици за Пуигпедрос, Гамонеу или Кабралес - или цецина со Серена крем сирење и кисела целер.
Марширање на Sartoria Panatieri!
МОЖЕН ПИЦА (Passatge de Simó, 21; Rambla de Poblenou, 127)
Орди од Барселона отидоа на аџилак во Ел Прат само за да пијат пица , зошто разумот?, што би рекол Азнар. Знаеме дека нивото на следење и страст за местото што треба да биде може да достигне многу апсурдни крајности, но во овој случај тие беа во право. На браќата Коломбо дел Џемеи и Исак Алијага тие беа позади Хит на Френки Гало.
Од Ел Прат, тие продолжија со својот план за доминација во светот со отворање на простории во Бадалона, Молинс де Реи, Виланова или следната Ибица , но за она што нè засега нè интересира Саграда Фамилија и неодамнешниот Поблену . И двете ги задржуваат белезите на претходниот: многу светлина, индустриска естетика, просторност, простор на половина пат помеѓу магацин, оставата, чајната кујна и ресторанот и она што нè засега, неверојатните пици. Во прилог на класиците, тие имаат добро мени со бели пици (Без домат) или црвено (без моцарела) многу вредни, карпачи, добри десерти и зачинето масло кое ги подобрува скоро сите елаборати. Еднаш, дестинацијата вредеше за аџилак.
Мириса од екранот...!
ТРГОВЕЦИ СО БРАШНО
Во целосна затвореност, одговорните за V за Вермут и Бабула Бар 1937 и Саша Бар-Нема утре Тие ја видоа можноста да ја материјализираат идејата за пицерија која ја преживуваа подолго време. Можноста не може да биде поповолна затоа што тоа беше пицерија која работеше само со достава , совршен за овие чудни времиња.
Резултатот е Трговци со брашно , пици кои се доставуваат само до домови направени на тајна локација до која барем засега не може да се пристапи. На подло дух тоа го заокружува предлогот ( пици со имиња како Сито Мињанко или Хајзенберг , естетика која веднаш се однесува на Фариња или нарци ) може да заведе, но и да шокира, но е целосно во согласност со концептот, од дизајнот на кутиите до пакувањето на компирите или бедра што доаѓаат како да се сноп изгубен на брегот на вливот.
И она што е навистина важно, пиците се многу добри , со внимателен избор на брашно, долги ферментации и интензивни и концентрирани вкусови поддржани од сосови кои ги придружуваат за да ги облекуваат . Како што сметаа на пазарот за класични пици веќе беше добро снабден , фрлија за нови и изненадувачки елаборати дури и за многу искусните. Пица со едамаме? халапенос? компири?
Пробајте го Салвадор Дали , со ракчиња, фета сирење и каперси, а за љубителите, дел од неговата разновидност на калзони. Како бренд за куќа, тие нудат придружници како што се гуакамоле, некои одлични пилешки батаци и коктели или микелади подготвени да го поставите празничниот план со стил дома.
СКРИЕНИЦА (Бенет Матеу 57).
во ова малку Sarrià локално , Антонио служи неколку одлични класични пици, но оние кои не полудуваат тие се гурманите . Неговите рецепти се надвор од џек, коњ и крал, користејќи состојки како што се карпачо од треска, песто од ф'стаци или пушена провола . А за љубителите на la diavola, нејзиниот рецепт со црвен кромид е еден од најдобрите што сме ги пробале. Непобедлив резултат и многу љубезен третман. Исто така, во текот на овие комплицирани денови, ако нарачате пица да ја земете кај локалното, тие нудат 15% попуст.
НАПОЛИ ПРИМА Е ДОПО (Виљароел 255)
Едноставни идеи, големи зборови: италијански ресторан во сета своја големина , познат и едноставен, исто така одговорен, меѓу типичните јадења на строгост, на одлични печени пици . Во прилог на широк спектар на класични пици, тие нудат пржена пица , тешко е да се најде на одредени места надвор од Италија.
МЕСИЕ ПИЦА БЕЗ ГЛУТЕН (Сиракуза 15 и Мунтанер 109)
Пицеријата за која сонувале целијаките е родена од проектот Тико , Французин кој решил од страст да создаде место каде вкрстена контаминација не беше можна од едноставна причина што на нивното мени нема ниту еден производ со глутен . Еве сè е погодно за целијакија : од јадењата, десертите (многу добри колачи), до пивата.
Пиците се прават со мешавина од пченкарно брашно и ориз. , што секако ја нема таа еластичност што ја дава глутенот, но вкусот и резултатот е повеќе од растворувач. Тие исто така** нудат топли или ладни креми и супи во зависност од сезоната**, тестенини (посебно споменување за нивните шпагети од тиквички) и се специјално подготвени за сервирање јадења нетолерантни на лактоза или друга храна.
И во оригиналните простории во Грација и во онаа што ја отвори еден од нејзините клиенти, и тој целијак, во Мунтанер , обезбеди нешто теоретски едноставно, но тешко да се најде: задоволството што целијачна може да оди во ресторан знаејќи дека може да земе апсолутно се што нуди менито , без да мора внимателно да ги разгледувате состојките и сигурни дека и оние кои не се целијачни ќе бидат задоволни.
Некогаш во собата седи човек без знаење, кој кога ќе сфати дека сè е без глутен, станува со намера да замине, поврзувајќи ја храната за целијаки со скапа и лоша храна. Во овие случаи, тие дојдоа да им пријдат на оние клиенти кои треба да си заминат да им вети дека ако останат на вечера и не им се допаѓа храната, ќе бидат лично поканети од куќата . И досега сите беа задоволни. Ајде да видиме каде на друго место може да го ризикува истото.
Без разлика дали сте целијачни или не, нивните пици ќе станат неопходни
ПИЦА ПАРКИНГ (Passeig de Sant Joan 56 и Лондон 98)
Еднаш, името не беше погрешно. Паркинг пица успеа да се претвори - во своите простории на Passeig de Sant Joan- стар паркинг во кул ресторан пар екселанс , со индустриска естетика, долги маси и седишта во картонски кутии поради кои на моменти не знаете дали сте во Берлин или Бруклин.
Настрана Гвајонез, нивните пици се на ниво, а редиците на туристи (ах, не во моментов) , тоа го потврдија соседите и редовните жители. Доказ за тоа е што во неговата оригинална локација во улица Лондон , на просторот е многу потрадиционален а успехот на вашата понуда е идентичен. Во вашето писмо гледате многу љубов кон зачините (оние пици со рузмарин, жалфија или тарагон) и за добро избрани состојки , филозофија во која ја споделуваат со своите соседи ДелаКрем , чии сладоледи служат како десерт. Црниот тартуф и фонтина пица е една од нашите основи, и ако барате разновидност, во еден агол од нејзините огромни простории тие ги сместуваат паркинг пита , каде што служат обилни пити направени со иста грижа за масите.
МНОГУ (Марија Куби, 201)
Две познати имиња од градската сцена со храна, Жорди Вила, готвач во Alkimia и Џеви Рамон , од пекара за висока кујна Тритикум Тие се согласија да се отворат Многу . Рацете им се гледаат во грижата за тестото - во кое се користат бело, интегрално или семно брашно - со долги ферментации кои се фалат дека помагаат подобро да се вари, и во креативноста при дизајнирање на оние кои се надвор од традиционалното. Мислите дека сте виделе се кога станува збор за новитети на пици? Тука тие се истакнуваат со Пица „вафли“. , што е, да, вафла со сланина и собрасада која не е погодна за пребирливите јадења, „Голем фестивал“ со пилешко болоњезе или „Многу хардкор“ , со капипота и црн колбас. Но, ако нешто е суштинско, тоа е оставете простор за вашето тирамису , подготвен во моментот на масата.
МАЈКА (Авенида Парал-лел 174)
Двајца Наполитанци прават пица на неаполски начин, насилно сендвичи со салтимбока и благородниот обичај на италијанскиот попладневен аперитив, со шприц или домашен вермут со капак вклучен во секој пијалок. Што повеќе бараме од животот? Според зборовите на нашиот доверлив Италијанец Андреа Томасини, „тие се Италијанци, пицата е многу добра и имаат две работи што ги прават многу препорачани: 1) Тие се отворени во недела навечер што е кога во Италија повеќето луѓе јадат пица, се чини дека во Барселона е многу тешко да се најде добра пица во недела навечер, и 2) Цените се исти како во Италија : 4,99 € маргерита или дијавола... врвот на тоа!“
како во Италија
ЛИЕВИТО МАЈКА (Карер де Мајорка, 270; Карер делс Алмогаверс, 148; Карер де ла Ллакуна, 1; Карер де ла Креу Коберта, 105)
Од неговата оригинална локација во Побл Ноу се проширувале со уште две простории во Сантс и Сант Марти на задоволство на професионалните производители на пица . Тие имаат многу обемно мени кое служи неколку опции на вегетаријанска и веганска пица , покрај традиционалните или гурманските. Додадете на ова јадења од лазања, пармиџана, ќофтиња и заразно пануоцо (сендвич во кој лебот се прави од тесто за пица).
ФРЕНКИ ПЕТЕЛ ЧА ЧА ЧА (Carrer del Marquès de Barberà, 15)
Екипата зад Can Pizza веќе успешно се пржи на ова место дека во своето време беше посветеност на понеформален вид на храна по архиплаудираше Џемеи . Исто како и таму, тие нудат класични пици, црвени со база од домати или бели , на база на сирење, избор на природни вина и порчета да се проба . Покрај тоа, во нивниот прекрасен ресторан имаат неколку приватни простори со различни големини, што го прави уште посоодветен за моментот при рака.
Н.А.П (Гомбау, 5; Балуар, 69)
Покрај неговите две локации, на Нап Антиќ и Нап Море, се проширија на Мадрид и Сан Себастијан со јасен концепт: едноставни и убави простории, рецепт на „автентична неаполска пица“ во фурна на дрва , можност за дизајнирање на пицата по вкус на секој клиент и повеќе од умерени цени, под 10 евра во повеќето нејзини предлози . Сигурен удар.
вкусно
АВТОРСКА ПИЦА (Карер де Тамарит, 142)
Еве едно од оние места кои не морале да се потрудат да инсталираат take away бидејќи самиот бизнис концепт веќе го подразбира: пица ал таглио (сече) е основна храна за брза храна и речиси белег на градови како Рим. Едноставно, ефективно, евтино и толку добро како оној во ресторанот со највисок престиж. Овде плаќате по тежина , храна може да се однесе дома или да се јаде на лице место , се фалат теста со 24 часа ферментација а покрај вообичаените осомничени нудат и сорти како што се полнета пица (пробајте ја смоквата) или пица за салата . Емпирискиот доказ дека љубезните не се извалкани со храбрите.
Овде плаќате по тежина