Совршениот нутритивен коктел го има во Серотонин Eatery
Знаеме: појадокот во Австралија не е толку лесен како да се земе првиот авион. Иако откако ќе го прочитате ова, можеби ќе размислите да одите - на празен стомак - до најблискиот аеродром.
Добрата вест е дека, во кое време и да пристигнете, можете да појадувате. За да ви го отвори апетитот, ви предлагаме австралиски појадок за секој ден од неделата.
Јадењето појадок како австралиски значи, во строга смисла на зборот, започнување на денот на изгрејсонце со тост со вегемит. ** Во вашата куќа никогаш не недостасува овој темно кафеав намаз, толку типичен за земјата, многу хранлив и богат со витамини, направен со екстракт од јачмен и пченкарен квасец.
Тие се толку страсни за тоа што, според самиот бренд, тие продаваат над 22 милиони тегли Vegemite годишно. 98% од нив, во Австралија: извезуваат само 2%. Вината е во неговиот интензивен, солен и малку горчлив вкус, кој не ги убедува сите.
Настрана од овој фетиш производ, може да вклучи и домашен австралиски појадок овошје -особено во форма на смути-, пржени или пржени јајца, авокадо, путер од кикирики, џем, овесна каша, мусли или гранола со млеко или јогурт и, се разбира, чај или кафе.
А далеку од дома, што? Па, имаме добри вести за љубителите на појадокот, оние кои си легнуваат мислејќи на утринскиот банкет: во Австралија, поради мешањето на културите, разновидноста преовладува.
Можете да појадувате што сакате (речиси) во секое време од денот. Вашиот целодневен појадок се користи како побарување во ресторани и кафетерии.
Практична примена? За нас тоа значи да го претвориме појадокот во бранч практично секој ден во неделата, а не само во недела.
За вас ги избравме седумте најдобри начини да го започнете денот во океанската земја.
ПОНЕДЕЛНИК
Lune Croissanterie кроасан со бадеми _(119 Rose St., Мелбурн) _ **+ Приклучете го кафето со никел ** _(7 Peel St., Melbourne) _ или од кое било кафуле што ќе го најдете околу Фицрој или Колингвуд, две од најмодерните населби во Мелбурн, кои, како што знаете, се смета за мека на добро кафе.
Да, во понеделник чини повеќе рано станување. Што ако ја започнеме неделата со појадок за носење? Тоа е исто така многу австралиска работа: појадок на пат кон работа, теретана или час.
Понеделник Кроасантерија е едно од нашите омилени места во Мелбурн: ова слаткарница специјализирана за кроасани и cruffins -кроасани во облик на кифла- зафаќа стар индустриски магацин и просторот ја задржува таа естетика.
Отвора секој ден од 7:30 до 15:00 часот или, како што покажуваат на плочата на вратата, додека не се распродадат, односно додека не се потрошат кроасаните. И покрај неговите цени (9 долари за кроасан со бадем), линиите се формираат од рано наутро. Предупредени сте!
ВТОРНИК
** Тост од авокадо со леб од кисело тесто, зелени никулци, копар, препечени семиња, песто и лимон на скара од народната ** _(1/399 Јуингсдејл Роуд, Бајрон Беј) _. Совет: додадете дополнително пржени јајца и фета сирење.
Во Австралија, авокадото е крал. Ќе го најдете насекаде, но мора да знаете каде да побарате добро Аво тост , затоа што ризикувате едноставно да засадат тост и половина авокадо, исто како што би го подготвиле дома.
Оној во ова катче специјализиран за органска храна, како и повеќето локални бизниси што можете да ги откриете во заливот Бајрон, е еден од најдобрите.
СРЕДА
** Суперхрана Bircher од Serotonin Eatery, вежбање + образование ** _(52 Madden Grove, Барнли, Мелбурн) _ со семки од тиква и чиа, кокос, јаткасти плодови, зрна какао и сезонско овошје.
Како додатоци, можете да додадете кокос јогурт, сладолед или зрела банана. Примамливо, нели?
брезата Тоа е швајцарската верзија на каша од овесна каша. -наречена и каша-, но натопена преку ноќ во овошни сокови, наместо во млеко или вода.
Името го носи по натуропатскиот лекар Бирхер-Беннер, креатор на Мусли и автор на неколку книги за природна исхрана. Во Австралија ќе го видите овој хранлив коктел насекаде, совршен за да го дочекате денот со енергија.
Јадење со серотонин
ЧЕТВРТОК
**Бурито за појадок со изматено јајце, сирење моцарела, пико де гало и сланина од Vida Surf Shop Cafe ** _(144 Curlewis St., Bondi, Sydney) _ .
Кој рече дека не можете да појадувате бурито? Има се повеќе опции за појадок за оние кои претпочитаат солено за првиот оброк во денот.
Vida Surf, покрај тоа, е продавница за даски, облека и додатоци за сурфање, за да можете да ја искористите можноста да прелистувате и, зошто да не, да купите нешто за да се вклопите со исончаните сурфери на Плажата Бонди, една од најпознатите плажи во областа.
ПЕТОК
** Вегански леб од банана со џем и овошје од Flora & Fauna Cafe ** _(4/70 Абердин, Нортбриџ, Перт) _ .
Со американско потекло, оваа торта стигнала и во океанската земја. Неговата конзистентност наликува на онаа на лебот: оттука и неговото име. Во Австралија е нормално да го придружувате со тропско овошје, џем или крем сирење.
САБОТА
**Beach Bowl од Bare Naked Bowls ** (може да го најдете во Сиднеј, и во Маркет Лејн, Менли и во ул. Макферсон 145, Бронте) .
Основата, во овој сад, има акаи, банана, ананас и органско кокосово млеко. Ако веќе ви звучи добро, почекајте додека не го видите додатоци: домашна гранола од орев, јагоди, киви, чипс од кокос, страст овошје и мед.
Акаи чинија е секогаш добра идеја. И навистина, секој сад: во Bare Naked Bowls имате седумнаесет да изберете и тие исто така ги подготвуваат да ги однесете, па можете дури и да појадувате на плажа.
НЕДЕЛА
** Палачинка Рикота од боровинки со јагоди, семки, јаворов сируп и цвеќиња прелиени со крем украсен со повисоко мелено лаванда со шеќер** _(650 Little Burke St., Мелбурн) _ .
Има малку појадок во светот што е фотогеничен и шарен како овој. Се разбира: не се обидувајте сами да го завршите. Повикајте засилување! Исток топла торта , како што го нарекуваат Австралијците и слично на палачинки, е совршено за споделување помеѓу двајца.
Како што можете да видите, убав (и здрав) појадок во Австралија воопшто не е тешко. Дали веќе го имате вашиот лет?
Фотогеничната палачинка на Higher Ground е совршена за споделување