Со сите вас: smørrebrød, една од најтипичните закуски на данската гастрономија
Како да нема предјадења во главниот град на една од најсреќните земји во светот. Копенхаген, поточно копен среќен, Полн е со места каде што можете да пробате една од најтипичните закуски на данската кујна од 19 век: smørrebrød.
Не се обесхрабрувајте ако ви кажеме дека состојките почиваат на парчиња ржан леб, кој е како исечен леб, но поцврст и темен.
Ако добро изберете каде да ги однесете, ќе бидат толку вкусни што нема ни да се сеќавате на тој детал. И често тие се најевтината опција во град кој е толку скап за повеќето посетители.
Ова се некои од местата кои им служат, нарачано од најскапо до најевтино. Ако е можно, подобро е Пробајте ги со пиво или со скандинавскиот дестилат акватив. Мора да има внимавајте на данските возни редови, некои се веќе затворени во 17 часот или уште порано.
Не го нарекувајте тапа, нарекувајте го smørrebrød
РЕСТОРАН М
Овој ресторан во урбан и неформален стил го посветува своето горниот кат до типичното данско јадење што нè засега во оваа статија во Store Kongensgade 56.
Многу добро ги комбинира традиционалните вкусови со одредена модерност. Со две-три парчиња се јаде добро и понудата за пиво е добра, иако сметката може да надмине 35 евра по лице.
Мора да се обиде: на Камембер или оној од печено свинско месо.
Можете да застанете да јадете ако одите во посета: Амалиенборг, добрата палата на градот, онаа на Мери Доналдсон, и накитената купола на Фредерикс Кирке.
Камемберто сирење и печеното свинско smørrebrød се два добри избори во ресторанот М
КАФЕ КАНАЛ
Лажење во подрум на каналот Фредерикхолмс 18 има шарм на Таверни од северноевропски рибарски села (минијатурни чамци, кормилари и керамички чинии со морски мотиви како украс) .
Ова место често го посетуваат дански политичари, бидејќи се наоѓа многу блиску до Парламентот на земјата. Во „жешките“ месеци поставуваат а надворешна тераса на бродот закотвен пред вашата врата. Опциите на менито од 7 до 18 евра.
Мора да се обидете: продолжувајќи со поморската тема, на чадена јагула со изматено јајце , едно од неговите ѕвездени јадења; иако еден од најтипичните во земјава е јагнешко стомаче притиснато и виткано.
Можете да застанете да јадете ако одите во посета: палатата Кристијанборг , седиште на данскиот парламент.
Кога времето е добро, тие поставуваат тераса на бродот закотвен пред вратата
HALLERNES SMØRREBRØD
специјализирани за овие дански предјадења , вашиот штанд на пазарот за храна на Торвехалерн (Ромерсгејд, 18) го отвора седум дена во неделата.
Нивните часови се подолги од вообичаеното, а исто така и ценовниот опсег на нивното мени. Од 55 дански круни суво грозје со сланина, џем од бобинки, цвекло и зачини (нешто повеќе од 7 евра) на 125 на свежо направени ракчиња со мајонез и лимон (16,5 евра).
Мора да се обидете: еден од нив има говедски тартар со рен, сос од пикалили (направен со кисела зеленчук), кисела краставица, кромид и сурова жолчка од јајце; како да се сети на лебот.
Можете да застанете да јадете ако ги посетувате: на Замокот Розборг, која во 17 век била летна палата за кралското семејство на земјата и која сега се наоѓа во центарот на градот.
Не оставајте без да го пробате говедскиот тартар smørrebrød со рен
ДАЈРЕХАВЕН
Иако е малку отстранета од историскиот случај на Копенхаген, во Булевар Сондер, вреди да се посети ова кафуле наречено „парк на елени“ во кои, како што кажува и неговото име, се добредојдени брадите и дрварските кошули.
Дрво, стари фотографии кои даваат ретро шмек и темата на Сервантес ја дава својата личност на страницата. Но, не грижете се, тука не плаќате хипстерски данок.
Изгледите мамат, затоа што е една од најевтините опции во градот: може да се напиете и повеќе од доволно порција smørrebrød од 13 евра.
Мора да се обидете: иако не звучи баш дански, рецептот кој се повторува на многу од менито со smørrebrød е оној на Цезар салата. Оној на ова место е од суштинско значење.
Се сервираат посебно за да може секој да го има по свој вкус, две кришки ржан леб и салатата што доаѓа во мала чинија, но со густа и многу многу вкусна порција.
Можете да застанете да јадете ако одите во посета: Вестебро, алтернативното соседство на Копенхаген.
Дрво, стари фотографии и хипстерски допир, пробајте ја цезар салата smørrebrød!
DOMHUSETS SMØRREBRØD
Оваа мала продавница во центарот на градот во Катесундет улица 18 е начин да се најде герила Смореброд. Речиси секој бројат 17 дански круни (нешто повеќе од две евра) и треба да одземат, но тие се обвиткани во хартија со ластик, како во маалските продавници од нашето детство.
Мора да се обидете: ниту еден не е дефинитивен деликатес, но ниту е ниту пак е лоша опција.
Можете да застанете да јадете ако одите во посета: забавниот парк Тиволи или плоштадот на Градското собрание.
LILLIANS SMØRREBRØD
Во овој случај, ова мало место има неколку маси за седење. Цената е стандардна, 17 дански круни и е во Вестер Волгад 108.
Мора да се обиде: на печено говедско месо. Рецептот е едноставен, но ремулад сос типичен француски и увезен во оваа област на Европа вреди да се проба.
Можете да застанете да јадете ако одите во посета: алтернативниот микросвет на Кристијана, непосредно пред да се земе мостот Лангебро.