Дивата природа на Сиера де Мадрид нуди бескрајни активности.
Од Гвадарама до Сиера Норте де Мадрид, поминувајќи низ подножјето на Сиера де Гредос или оставајќи зад себе идилични села со шуми од други географски широчини, најдивата и најзачуваната територија на Мадрид, оној што е далеку подалеку од М-30, чува тајни што допрва треба да се откријат.
АРБОРЕТУМ ЗА УЧЕЊЕ
Арборетумот Луис Себалос е претставен како „жив музеј на шумски видови“, но Тоа е многу повеќе од место за размислување за родните дрвја и грмушки на Пиринејскиот Полуостров и Балеарските Острови: тие имаат 98 од 108 што постојат, совршено прилагодени на климата и висината (1.300 m.a.s.l.) на Сиера де Мадрид. Се работи за еколошки едукативен центар на отворено од четири хектари во кој да откриете, додека шетате меѓу изворите и водопадите, од заштитените видови на Заедницата во Мадрид (холина, бреза, мостајо, јагода, стесови...) до екосистемот на езерцето и неговата единствена флора и див свет. Тие, исто така, организираат многу едукативни активности за да ги научат најмалите за важноста од заштита на животната средина. (Пристапот е бесплатен, но неопходно е да направите резервација и за бесплатната посета и за водените и да побарате дозвола за пристап со моторно возило преку шумската патека на планината Абантос).
Арборетум Луис Себалос, на планината Абантос во Сиера де Мадрид.
КОСТЕН ДА СЕ СОБИРА
Иако е точно дека кога костен Розас де Пуерто Реал – град кој се наоѓа во подножјето на Сиера де Гредос која порано била кралска тезга за говеда – подобро е да се оди наесен и со корпа да се соберат илјадниците костени кои паѓаат на патот, поплочен со трнлив тепих од празни растителни „ежови“ прошарани со листопадни лисја, во секое време од годината може да се земе со себе идиличната слика на врвовите на костенот што се нишаат на ветрот додека сончевите зраци се филтрираат низ гранките.
Трасата од речиси девет километри што минува низ оваа посебна заштитена зона (ЗЕЦ) заминува од центарот на градот и многу е едноставно (иако ви се потребни повеќе или помалку три часа за да го завршите), дополнително, се граничи со затскриената акумулација Моралес и неговите вообичаени (и трпеливи) утрински рибари.
ВИНАРИЈА ПО ВКУСТ
Ако сте патник и хедонист, сигурно сте навикнати да посетувате винарии кои покрај дегустации вклучуваат и посета на капацитетите. Така, веќе ќе бидете експерт за садење пред огромните резервоари од нерѓосувачки челик додека Еден енолог ги објаснува различните сорти на грозје што се користат, како и купажите дизајнирани за правење вина. Меѓутоа, во Бодегас Кристо дел Хумиладеро во Кадалсо де лос Видриос, град кој се наоѓа југозападно од Заедницата Мадрид што граничи со провинциите Толедо и Авила, ќе пред некои изненадувачки и исклучителни бетонски наоѓалишта од средината на минатиот век. Изненадувачки бидејќи тие воопшто не се вообичаени и исклучителни бидејќи во нив на Локалното вино се прави природно со автохтони диви квасци.
За време на посетата ќе научите за конкретниот процес на производство на вино кој го усовршил Рикардо Морено повеќе од 20 години, енолог на оваа задруга формирана од околу 80 членови, а ќе пробате дел од неговите реномирани вина: 11 се препознаваат со белешка за дегустација повисока од 90 поени во Водичот за Пењин и две од нив со 91: Azogue, купажа помеѓу Syrah и Tinta de Toro, и Vidrios Técnico, класифицирано како одлично вино.
Бетонски резервоар во Bodegas Cristo del Humilladero во Cadalso de los Vidrios.
ЗАМОК ЗА КОЈ ЌЕ СОНИТЕ
Во замокот Корасера во Сан Мартин де Валдеиглесијас, камењата зборуваат, но не метафорично, туку буквално, бидејќи Нејзината средновековна историја е проектирана во три димензии на ѕидовите на оваа тврдина од 15 век, како и конструктивните карактеристики на она што беше резиденција на Дон Алваро де Луна.
Не страдајте ако сте од оние кои бегаат од интерактивното, бидејќи – без потреба од никакво објаснување – ќе можете да уживате во импозантен поглед од кулата на замокот до соседниот Серо де Гисандо, каде што инфантата Изабел де Кастиља станала наследничка на круната преку договорот на Торос де Гисандо.
Замокот Корасера, во Сан Мартин де Валдеиглесијас.
ДЕХЕСА ДА ДАЛИ НИЗ
Има многу активни туристички компании кои изнајмуваат електрични велосипеди во Мадрид, но само Las Machotas (кој го носи името од двете планини на Сиера де Гуадаррама) нуди можност да бидете придружувани од специјализиран водич (квалификуван од Мадридската велосипедска федерација) за време на патувањето (што можете да го направите и самостојно, доколку сакате, преку мобилна апликација).
Наменето за семејна публика, неговите кратки двочасовни или долги четиричасовни рути минуваат низ областите во близина на Зарзалејо (каде се наоѓа собирното место за електрични велосипеди од типот Fat Bike), чија дехеза, како и блиската Valquejigo dehesa, е вклучена во Посебна заштитена зона за птици (Z.E.P.A.) . Додека меѓу дабови, јасен, смреки, дабови и жолчни дабови педалите низ Мадридската Сиера Оесте (а вашите деца одат со количка или тандем), мршојадците и орлите ( вклучувајќи го и Иберискиот царски орел, најзаканувачки на планетата) ќе ви прелета над глава.
Велосипеди од Лас Мачотас во Сиера Оесте во Мадрид.
ПАТ ЗА ЕВОЦИРАЊЕ
Кога шетате покрај реката Пералес покрај добро познатото Route of the Mills, речиси ненамерно, заситениот зелен тон ќе го евоцира оној на висорамнините на Шкотска, но време е да престанеме да правиме споредби, нашата природа е исто толку или поимпресивна од она што го наоѓаме надвор од нашите граници. Трасата е кружна, па почнува и се враќа во самиот центар на градот Навалагамела (за околу два часа), а обично е привлечена од остатоци од стари хидраулични камени мелници кои во минатото се користеле за мелење жито, иако она што навистина изненадува е нејзината клисура; исто така и неговите водопади.
Реката Пералес на патеката на водениците Навалагамела.
ШУМА ВО КОЈА ДА СЕ ИЗГУБИТЕ
Елките, тополите, брезите и други видови типични за северна Европа го сочинуваат пејзажот на Финска шума Раскафрија, еден од најидиличните градови во Сиера Норте де Мадрид, во кој природата се спојува со историјата, онаа на познатиот манастир Ел Паулар и картуските монаси кои правеле хартија, како онаа што се вели дека била користена за печатење на првиот дел од Дон Кихот.
За да се дојде до ова шума типична за скандинавска средина, со вклучен пристаниште и куќа во форма на сауна, ќе мора да го поминете Пуенте дел Пердон што ја преминува реката Лозоја и да пешачите на кратко растојание по должината на патека позната како Патека од хартија.
Финска шума Раскафрија во зима, Мадрид.
НЕКОИ МАГАРИ КОИ НИКОГАШ НЕ ГИ ЗАБОРАВААТ
Кога ќе го сретнете Аркадио, последното магаре што ќе пристигне во семејството на A Ritmo de Burro, компанија лоцирана во Робледондо, која е посветена на правење магариња од Заморано-Леоне низ природата, Вие никогаш нема да сакате да се разделите од него, ниту тој од вас, бидејќи е толку приврзан што постојано ги бара вашите галење и внимание. Нејзиниот сопственик Касемиро Родригез се погрижил да му го спаси животот со шишиња. алијас „ел буреро“, како што е познат во овој град во Сиера Есте во Мадрид: тој бил роден со проблеми во пастерите и браздите и не можел да стане, па ако не цицал колострум пред првите четири часови живот, би умрел.
Сега, неколку недели откако ветеринарот ги шина неговите погодени шепи, Аркадио веќе е во врвна форма и дели ливада со останатите примероци од овој сериозно загрозен вид. Ние нема да бидеме тие што ќе ве поттикнеме да се возите на грбот на овие долги и бушави магариња, но зошто да не побарате од Касемиро да ве подготви рута по која одиш пешки, а твоите четириножни пријатели ти носат само храна или закуска?