Ги тонеме забите во градот
Колку само градови 400.000 жители знаеш дека имаат свои Оперска куќа , повеќе од 100 уметнички галерии и 15 ресторани со најмалку една Мишелин ѕвезда ? моќта на Цирих е споредлив со оној на големите капитали , дури и без да се од сопствената земја.
Затоа е место полно со шансите , иако и еден од најпознатите скапи на светот. Предлагаме гастрономска рута која ги вклучува ѕвездените јадења и обичаите на швајцарскиот град и која ги исполнува барањата на добро, убаво и... не многу скапо.
** ПОЈАДУВАЈТЕ БЕРЧЕР МУЕСЛИ ВО ХОНОЛД ** _(Ренвег 53, +41 44-211 52 58) _
Д-р Макс Бирхер-Беннер создаде во Цирих на Бирчер мусли , таа мешавина од житарки, дехидрирано овошје и јаткасти плодови што буди помешани чувства. На шпански, ние го знаеме како мусли („мало пире“) и, иако можеби изгледа како неодамнешна мода, од годината ги храни љубителите на здрава храна 1900 година.
На ова јадење треба да му се даде шанса за појадок, само затоа што Бирхер-Беннер го погрижи писателот Томас Ман n, еден од неговите пациенти, живеел доволно долго за да пишува магичната планина . Оригиналниот рецепт беше наречен Apfeldiätspeise („диетално јадење со јаболко“), иако сега сортите се бесконечна . Едно од најдобрите места за проба е во централната слаткарница Хонолд.
**ВЕГАНСКА ХРАНА ВО HILTL ( ** ** _Sihlstrasse 28, +41 44 227 70 00) _ **
Бидејќи овој избор се обидува да помине низ пресвртници рестораните во Цирих, Хилтл не може да го пропушти, бидејќи тоа е ресторанот што го држи Гинисов рекорд за тоа што е тој најстариот вегетаријанец на светот.
Овој семеен бизнис се отвори во никој друг туку 1898 година , и сега еволуираше во мала угостителска империја која вклучува космополит бифе со повеќе локации во градот. Оригиналниот ресторан е оној кој се наоѓа во Силштрасе.
„Шведска маса“ на Хилтл
**НЕ ГИЦАЈТЕ, НАПРАВЕТЕ АПЕРО ВО MILCHBAR ** (_Kappelergasse 16, +41 44 211 90 12) _
Заминувањето од работа во пет попладне има свои предности. Меѓу нив, имајќи време дури и да се направи мезе со примеси на соседна Италија при напуштање на канцеларијата, таканареченото apéro, во кое може да се ужива во Милчбар.
Има се така што искуството е неверојатно: тоа е добро продавница за алкохол исто така продавница сувомесни производи со свежа храна како сирења, маслинки или колбаси и прави својот леб. Нејзината тераса со поглед на кокетен внатрешен квадрат завршете го планот.
**ВИНЕРШНИЦЕЛ ВЕЧЕРА ВО КАНТОРЕИ ( ** ** _Neumarkt 2, +41 44 252 27 27) _ **
Во центарот на Нидерхоф , стариот дел на градот, е овој тивок ресторан со одличен вредност за парите на нивните чинии. Неговата специјалност, во оваа прилика, е позајмена од Виена . Шницелата е онаа тенка панирана ескалопа која австриската престолнина ја извезува во светот и која на ова место се служи со боровинки и чипс или салата од краставици.
Добри цени и добра атмосфера
** ЗА ДЕСЕРТ, A ZUGER KIRSCHTORTE AT TREICHLER ** (_Bundesplatz 3, +41 711 44 12) _
еден од каснувањата локални најпрославен во Цирих е неговата тарт од цреша, Zuger Kirschtorte, па најдобро е да го пробате со а кафе . Тоа е типично јадење што се нуди кога а голема славна личност посетете го вашиот град. Во овој случај, непцата на Чарли Чаплин Одри Хепберн и сите компири кои поминале оттука го докажале тоа.
Трејхлер можеби не е најмногу гламурозен на светот, но тој е еден изум рецептот, кој од друга страна нема повеќе мистерија од наросете со ликер од вишни типичниот пандишпан. Внатре има дури и а мал музеј што ја објаснува историјата на овој десерт.
**ВИКЕНД БРАНЧ ВО BABU'S BAKERY & COFFEEHOUSE ** _(Löwenstrasse 1, +41 44 212 87 45) _
Вашата сметка Инстаграм Ќе бидете среќни како вашиот стомак ако случајно застанете во ова кафуле. Покрај а квалитет на кафе што се издвојува над просекот, има едно од најкомплетните менија за бранч во градот за 35 швајцарски франци (30 евра) што не исклучува никого, ниту оние кои се за, ниту оние кои се против месо, лактоза или глутен.
Секој има свое место во оваа локална средина пријатно и познато. И секако, бидејќи не е баш најдобро чуваната тајна во Цирих, тоа е погодно Резервирај ако сакате да одвоите време седејќи на маса за време на викендот.
Подгответе ја камерата...