Алта, од Casamara Club, знае како да оди низ каналите во време на аперитив.
Меурчињата се тука да останат. Тоа се случи, на пример, во време на аперитив со познатиот Aperol Spritz, кој ги облекуваше попладневните часови на тераси и чашите на оние кои претпочитаат да ги прескокнат вермутите за да скокаат со глава во малку појака опција. Но, повеќе од сè, на поинаков пијалок и малку надвор од традиционалните канони.** Ако јавноста сака нешто, ако нешто бара нешто одново и одново, тоа е можност да експериментира,** без разлика дали е со занает пива, вина, природни или коктели кои ги пренесуваат од долче вита до ерата на прохибицијата, минувајќи блиску покрај Дон Дрејпер кој влегува во рибеј придружен со суво мартини или директно до чистото и едноставното како Бјукенан во стилот на Наркос.
Очигледно во Шпанија никој не заборава на сифон вермут или пиво - или црвено вино - со Casera. Меурот и летото одат рака под рака. Иако во САД тие се пред нас со тоа што им даваат нов живот со алтернативи, иако овде без вклучен алкохол, како што е газираната вода LaCroix, која се смета за култен пијалок меѓу милениумците. На пазарот е од 1980-тите, но дури пред неколку години почна да се развива како протагонист на пазарот на пенливи пијалоци. Вашиот успех? Тој е способен да го достигне врвот на преференциите на младите и не толку млади велнес зависници, љубителите на здравјето, љубителите на добра храна и оние кои повеќе не се идентификувани како консументи на газирани пијалоци. Ретко се случува дигиталните платформи да немаат посветено статија за тоа во последните неколку години, бидејќи треската LaCroix е присутна во фрижидерот на секој модерен кој се почитува.
Како што е соопштено од Bon Appétit, Лајл Цимерман и фирмата Alchemy Brand Group биле задолжени за хипнотизирачкиот и колоритниот дизајн на неговите лименки, што е поента во корист за неговата особена привлечност (и моќта на Инстаграм), додадена на фактот дека тоа е здрава алтернатива за замена на безалкохолен пијалок, бидејќи не користи шеќер, засладувачи или натриум.
Recess е уште еден пијалок кој се придружува на бендот на трендови, со пософистициран формат – но исто толку ефективен и привлечен – газирана вода и хит од 2018 година: канабидиол.
Прекин: милениум и со канабидиол
Во 2019 година, Белата канџа доминираше на пазарот како селцер со млаз алкохол. , ефикасно да привлече и мажи и жени кои сакаат да избегнуваат висока содржина на шеќер, па дури и алкохол (со помалку од 5%), и без да достигнат 100 калории по конзерва во 8 различни вкусови како манго, лубеница или лимета. Неговиот творец беше ист како и Мајк's Hard Lemonade, уште еден пијалок кој доминираше на сцената во 2000-тите, кој беше лесен за пиење за „помалку искусните“ и со големи дози на вкус... и шеќер.
Селцер? Газирана вода? домашна? Сифон? клуб со сода? Разликата меѓу сите нив произлегува од потеклото на меурчињата. Во селцер и клубски газирани пијалоци е вештачки (како во Кока Кола, на пример). Иако првиот обично додава вкус. Во газирана вода, тие се природно присутни или барем се модифицирани за да имаат иста количина на карбонизација како нивното место на потекло.
Онда, од Casamara Club, е мешавина од жалфија, лимон и караница.
Најновото дополнување на полиците на супермаркетите е Casamara Club, занаетчиски пијалок со селцер кој додава амарос во формулата - во горчлив формат - , италијански ликер кој речиси секогаш се користи како дигестив или аперитив за кој се користат книги како што се Амаро: Духовниот свет на горчливото слатко, билни ликери од Бред Томас Парсонс и коктел барови како што се њујоршкиот Amor y Amargo или Reading Room во Вашингтон, биле посветени D.C.; Рита и коктели во Милано или подземниот Џери Томас Спикизи во Рим.
„Го открив светот на амарос во занаетчиска пиварница во Бруклин. Имав пријател кој работеше таму и иако имаше одлични референци за пиво, секогаш му чуваше шише амаро во задниот дел од барот. Кога го пробав, бев шокиран од вкусот. Тогаш почнав да барам амаро низ градот, што во тоа време не беше лесно и што ме натера да направам свое“, вели Џејсон ЛаВала, основач на брендот, со каталог на пијалоци кои се мешавина од вкусови освежувачки и избалансирани, без шеќер, индустриски киселини или други видови на „вообичаени“ состојки.
Нејзиниот имиџ е уште една точка во корист да стане нов (за пиење) предмет на желба, со графички дизајн на уметникот Мајк Ван Хол. „Неговата идеја се засноваше на апстрактни, минималистички форми и бои... кои ве носат до мирно, убаво и релаксирачко место.
Секој од рецептите на четирите вкусови што го сочинуваат неговиот каталог е поврзан со одреден момент или коктел. Алта, на пример, била инспирирана од негрони во кој уживал на балконот на хотелската соба во Прајано, Италија. Идејата за Онда произлезе од мешањето на Аверна со газирана вода во сончевиот петок попладне. Капо, од друга страна, алудира на сеќавањето на првиот пат кога ЛаВала пробал амаро. И Сера, тоа е почит на еден од неговите пријатели, кој обично го натопува Аперолот со цимет пред да го користи во неговите пијалоци.
Грејпфрут, пиперка и цимет.
За LaValla, основањето бренд како Casamara Club е да понуди бегство, мало патување кое ве носи на друго место надвор од секојдневието. „Решив дека името треба да звучи како место каде што ќе одам на одмор за да побегнам од е-пошта и преполни календари за состаноци. Место каде што би отишол да уживам во момент (или два) мир“, коментира тој од својот дом во Детроит, Мичиген и покажува дека патувањето од дома е повеќе од можно: само треба да ставите неколку меури и имагинација на предмет.