Канбера: град во средината на никаде
Пристигнувањето на аеродромот во Канбера не може да биде пооригинално: Кенгур без знаење се прикраде во куќиштето и неколку минути вртоглаво скокаше меѓу зачудените патници.
Еден скептичен Италијанец коментираше дека мора да биде трик за да се промовира Австралија, земја во која живеат. 23 милиони луѓе и 45 милиони кенгури, но не.
Кутриот кенгур живеел на ливада во близина на аеродромот и во лошо време му паднало на памет да оди да го истражува чудниот свет на луѓето. Очигледно не му се допаднало премногу, бидејќи Замина со исплашено лице од каде што дојде, избегнувајќи неколку такси по пат.
Вештачкото езеро Бурли Грифин, во центарот на Канбера
Главниот град на Австралија е чуден град, иако побрзаме да разјасниме дека натрапникот кенгур не е нешто што се случува секој ден. Во Канбера живеат четиристотини илјади жители, но, се вештачки град, замислен од архитектонско студио, се е надвор од патот и не е лесно да се истражува пешки.
Од друга страна, ги има толку многу Паркленд што на моменти навлегува во чувството дека, без да сфатиш, си го напуштил градот.
Вистина е дека Канбера не личи на ниту еден друг град во светот, но штом ќе го измерите, ќе откриете дека има посебен шарм, со езеро кое му дава карактер, бројни амбасади и владини згради, прекрасни музеи, гледна точка на планината Ајнсли, отсуство на облакодери и некои населби во човечки размери.
Во последниве години, згора на тоа, иницијативи како што се Нов Актон, хипстерска населба каде дизајнот и оригиналноста се норма.
„Порано градот беше празен викендов“, вели Дејвид, млад директор. „Сите одеа за Сиднеј, кој е оддалечен околу три часа возење. Но, малку по малку, Канбера еволуираше и сега има многу од нас кои остануваат.
Накратко, Канбера забележа промена на подобро во последните години. Студенилото на цртање линии со кои е исцртано е хуманизирано да стане совршено вселив град.
Надворешноста на хотелот Оволо
Но, да се вратиме на историјата: кога во 1901 година шесте колонии на големиот остров се здружија за да се основаат Австралија, Сиднеј и Мелбурн се стремеле да бидат главен град.
За да се реши ривалството, во 1908 г Владата одлучи да изгради град меѓу двајцата, практично во средината на никаде. Ја нарекоа Канбера, што на еден од абориџинските јазици значи „место за состаноци“.
На меѓународниот урбан натпревар победи северноамериканскиот архитект Волтер Барли Грифин а во 1913 година големите дела што ги вклучија вештачкото езеро и низа оски и триаголници кои ги поврзуваат најважните згради преку широки авении.
Во некои од многуте проектирани зелени површини што тие ги користат денес кенгури, вомбати и други примероци од оригиналната фауна на островот.
Толку е тој почитување на природата во Канбера кои осигуруваат дека ноќе моќта на осветлувањето се намалува за да не се вознемируваат кутрите кенгури.
Седиштето на Австралиската академија на науките
Австралиските парламентарци се преселиле во 1927 година во новото седиште, скромна зграда која во 1988 година отстапила место на спектакуларното Парламентот на Капитал Хил , дело на италијанскиот архитект Ромалдо Џургола.
Инаку, пред стариот штаб, Амбасадата на абориџините е кампувана од 1972 година тоа го бара правото на земја на некои граѓани кои почнале да се раселени од 1788 година, со доаѓањето на британските колонизатори и кои немале право на глас до 1962 година.
Блескавата зграда на новиот Парламент стои на едно од темињата на т.н Национален триаголник, кој ги следи главните линии на Канбера со авении кои ги носат имињата на кралот, Комонвелтот и уставот.
Влез во Националниот музеј
На другите две темиња се среќаваат Сити Хил, парк кој го претставува граѓанското општество и Австралиски воен споменик, почит на оние кои ги загубија животите борејќи се за Австралија, особено во битката кај Галиполи, крај брегот на Турција, во 1915 година.
Во рамките на Парламентарниот триаголник, среде голема зелена површина, блескави на Национална галерија, во која абориџинска уметност зазема видно место, седиштето на Врховниот суд и Националната библиотека, три згради кои сведочат за посветеноста на Канбера за авангардна архитектура.
Низ езерото, смелите линии на Националниот музеј тие го обликуваат идентитетот на земја во која домородците живеат околу четириесет илјади години.
Оригиналноста на Канбера е тоа што, среде толку многу модерност, има паркови како оној во Вестон, каде шетаат кенгури.
Абориџинска уметност во Националната галерија
Ако она што го сакате, сепак, е урбан живот, постои Граѓански центар, населба со колонијални згради, пешачки зони и трговски аркади како Центарот Канбера. Во оваа населба ќе најдете, меѓу многу други, ресторанот Smith's Alternative, културниот центар на алтернативната Канбера и Kokomo's, со младешка атмосфера.
Многу блиску, Брадон е трендовски кварт и во неговата улица во Лондон нуди а гастрономско патување на светот без да го напуштат градот. Таму е Eightysix, еден од највозвишените ресторани. Нејзиниот готвач, младенецот страшен Гас Армстронг, предлага неоправдана кујна која вклучува јадења како што се кенгур со крем или сладолед со пуканки, демонстрирајќи дека Австралијците повеќе не јадат само таканаречената Ауси скара, скара со добро подготвено месо.
Друг ресторан на врвот на бранот е ** Monster Kitchen & Bar **, инсталиран во многу модерниот хотел Ovolo Nishi, во Њу Актон, населба во која најиновативниот дизајн и архитектура се совпаѓаат во пешачките улици со трендовски места како Mocan & Green Grout, Салонот за вино и Bicicletta.
Во Monster, готвачот Шон Меконел нуди јадења со потпис како што се Валаби (мал кенгур), јагнешкото рамо или вкусните кнедли.
Ресторанско јадење чудовиште
**Оволо** зафаќа неколку ката од спектакуларното Зграда Ниши, со фасада од измачени линии, што може да се каже, деформирани од земјотрес и со оригинален ентериер кој изгледа инспириран од галериите на рудникот.
Собите се сите различни, со оригинални детали како комплет за преживување и бесплатен минибар. Како пример за тоа колку е различно, противпожарните апарати велат „Срање, има пожар“.
„Населбата на Нов Актон е роден во координација посветеност на дизајнот и оригиналноста“, вели Метју Сајкс, директор за продажба на хотелот. „Времето ни покажа дека сме во право и денес тоа е најкул област во Канбера. Ovolo, кој првично беше наречен Хотел Хотел, многу добро се вклопува во оваа средина“.
Хотел Оволо
Недалеку од Њу Актон, хотелот **QT** нуди и a модерен дизајн со оригинален ресторан и атрактивна посветеност на уметноста.
Спротивно на тоа, **Канбера Хајат** се одликува со a класична слика, потврдено со своето долгогодишно постоење и со елегантен дизајн.
Таму, во близина на амбасадите, дипломатите ги слават своите забави и состаноци, во атмосфера каде чај и џин и тоник се норма.
Изненадува, од друга страна, облогот што го прават рестораните во Канбера квалитетно вино. Тоа е нешто што не може да се одвои од добриот прием што го австралиски вина во светот.
Ветерници и резервоари за вода на фарма во долината Јас
За да навлезете во темата, вреди да се посети областа на лозјата долина Јас, околу триесет километри од Канбера.
По патот тие се појавуваат шуми со еукалиптус, ливади со коњи, изолирани фарми, поштенски сандачиња наредени на раскрсници и знаци кои предупредуваат дека е област за кенгури, вомбати, коали и ему.
Во Винарија Хелм, во Murrumbateman, сопственикот Кен Хелм ни дава вкус одличен ризлинг додека ни кажува дека потекнувајќи од германско семејство кое одгледувало лозови насади во близина на Рајна, ја основал оваа мала винарија во 1973 година.
„Оваа земја е многу добра“, додава тој, „што објаснува зошто Во Австралија секогаш се прават подобри вина“.
На неколку километри, винаријата ** Clonakilla, ** основана во 1971 година нуди одлична сира. Додека ни ги покажува објектите, Џејн Гордон, од одделот за продажба, ни кажува дека тоа било една од првите основани винарии во регионот Канбера.
„Нашите вина имаат освоено неколку награди и се престижни“, коментар. „Џон Кирк, основачот на винаријата, ја нарекол Клонакила, што значи „црковна ливада“ и така се викала фармата на неговиот дедо во Ирска.
Кен Хелм од винарската визба Хелм
Џејн, ентузијаст за вино и коњи, се смета себеси за привилегирана што може да живее во близина на Канбера. „Добрата работа во Австралија“, вели тој со насмевка, „е тоа поврзани сме со природата. Не го забораваме нашето потекло. Климата прави да имаме добро вино и добар квалитет на живот“.
Доволно е да се прошетате низ градот Канбера за да видите дека зборовите на Џејн не се претерување. А тоа е дека во главниот град на Австралија во секое време имате чувство дека квалитетот на животот е висок и тоа природата, не е дека е блиску, туку дека допира до самото срце на градот.
Волтер Барли Грифин архитектот кој ја дизајнираше Канбера сумираше со неколку зборови што сакаше да направи: „Планирав град за разлика од сите други. Го дизајнирав на начин на кој не очекував дека некој владин орган во светот ќе го прифати. Планирав идеален град, град кој одговара на мојот идеал за градот на иднината“.
Големото вештачко езеро, кенгурите кои скокаат околу паркот Вестон, Локалните жители на кану и многу убави ресторани докажуваат дека Бурли Грифин е во право.
Не постои град како Канбера во целиот свет.
***** _Овој извештај е објавен во **број 125 на списанието Condé Nast Traveler (февруари)**. Претплатете се на печатеното издание (11 печатени изданија и дигитална верзија за 24,75 €, со повик на 902 53 55 57 или од нашата веб-страница). Февруарското издание на Condé Nast Traveler е достапно во неговата дигитална верзија за уживање на вашиот претпочитан уред. _
Млад готвач во пицеријата Four Winds Winery во долината Јас