Ресторани во Мадрид со плус
La Candela Restò _(Амнестија, 10; тел. 971 73 98 88) _
Ако сакате да експериментирате и да се изненадите со визуелните игри, направете резервација. Патување, патување и повеќе патувања (исто така навреме) на една од големите мадридски маси.
амазонски _(Хорхе Хуан, 20; тел. 915 15 43 32) _
Сандро Силва го постигна „уште потешкото со оваа „џунгла“ на Златната милја Тропикализам, отворена кујна и одлична атмосфера. Коктели и жив џез.
Патувајте, патувајте и повеќе патувајте на вашите чинии
Облак _(Argumosa, 43 Reina Sofía Museum; тел. 915 30 17 61) _
Задолжен за Хавиер Муњоз Калеро и со наградуван внатрешен дизајн. Од појадок до пијалоци, порции, предјадења, вермут, дневен бранч...
Корал на Ла Морерија _(Moreria, 17; тел. 913 65 11 37) _
Ова митско фламенко таблао сега е посветено на традиционалната кујна (на висока надморска височина). Одговорното лице е **Давид Гарсија (екс Албора)**. Само неколку маси.
НуБел (тераса на музејот Реина Софија)
пејот светец _(Џенова, 28; тел. 910 88 22 12) _
Најамбициозниот од просториите на групата Ларумба, незапирлив во Мадрид, сега со неговиот ресторан за ориз Ла Сабина, во Ла Моралеха. Ритамот е јапонско-мексикански, свеж и со одлични коктели.
Бибо _(Pº Castellana, 52; тел. 91 805 25 56) _
Дени Гарсија слета во главниот град за уште повеќе да ја заживее Мадридската сцена. Ресторанот изненадува со својата неформална и раздвижена атмосфера. Најдоброто од андалузиската кујна со класичните намигнувања на овој готвач.
Клуб Алард (Фераз, 2_; тел. 915 59 09 39) _
Класичен луксуз во модернистичка палата веднаш до Плаза де Еспања.
Суфле тортиља исполнета со крем од грав и прасе за цицање Peyote San pibil
Козата _(Франциско де Рохас, 2; тел. 914 45 77 50) _
Ксавиер Аранда, Формиран во кујните на Ел Бохио, тој одлучи да биде слободен и победи. Производот и креативноста се служат во четири средини. Исто така коктел бар.
Гајтан _(Príncipe de Vergara, 205; тел. 913 48 50 30) _
Новиот кулинарски настан во Аранда ги отвори вратите во 2016 година како почит на неговиот дедо. Овде се служи концептна кујна, еволуција на она што е научено низ годините.
Две рајови Мадрид _(Cuesta de Santo Domingo, 5; тел. 915 41 67 00) _
Откривањето кој стои зад овој проект кажува многу: браќата Торес. И тие не можеа да изберат подобра средина, на Палатата на војводите Гран Мелија , еден од најшармантните хотели во главниот град (и со градина) .
Хавиер Аранда
Трицикл _(Санта Марија, 28; тел. 910 24 47 98) _
Тој продолжува незапирливо (и растејќи го „семејството“). Кујна на производи, чорби со душа и егзотични допири. Уверен успех.
канаѓанецот _(Carranza, 10; тел. 669 46 58 86) _
Што недостасуваше во Мадрид. Канаѓанец. Па, веќе пристигна. Одговорни се тимот на Галета Бар, а форте му се хамбургерите на место со алпска декорација.
Трицикл, Мадрид.
Повлекување на Флорида _(Paseo República de Panamá, 1; тел. 918 25 52 75) _
Хоакин Фелипе, Класик на мадридските кујни, тој мајсторски управува со овој гигант со неколку простори за да ужива во гастрономијата... и ноќта.
Комерцијално кафе _(Глориета Билбао, 7; тел. 910 88 25 25) _
Рекламата , мит за интелигенцијата од почетокот на векот, се врати обновен, одржувајќи ја својата суштина. Фантастично мени за предјадења и а сопствен вермут , на оние кои се заљубуваат.
Малку работи нè прават толку среќни како овации во Кафе Комерцијал
*Гастрономскиот и винскиот водич за 2018 година можете да го најдете во дигитална верзија за вашите уреди, на Манзана , Циниум Y Google Play .