Homeslice Pizza е родена како подвижна печка на дрва и моментално има четири локации во Лондон
Готовата храна е класика на лондонските ноќи -и често и денови-, но пицата повеќе не е само поправка на јаглехидрати да се стави во уста после ноќно излегување.
Во последниве години пицата е крунисана за една од кралиците на лондонската гастрономска сцена, до точка каде што многу независни пицерии се шират и стануваат синџири. Еве некои од најдобрите.
БРАВИ РАГАЦИ
Дали навистина вреди да се оди во соседството на Streatham да јадеш пица? Одговорот е ДА, со големи букви.
Пиците од овие млади луѓе од јужна Италија, насмеани и тетовирани, тие привлекуваат многу Лондончани низ градот и на југ до нивниот мал џоинт _(2A Sunnyhill Road) _ за една од нивните вкусни неаполски пици.
Дрвена печка, мајчино тесто и класични пици, плус омилени готвачи, вклучувајќи не толку-традиционални состојки-побарајте имиња како Марадона (домат, моцарела, колбаси, пиперки, црни маслинки, каперси и маслиново масло) или вкусен (италијански чери домати, биволи моцарела, аншоа, босилек, маслиново масло) .
Огромното мени за пица вклучува вегетаријански и вегански опции. Сите нивни пици се карактеризираат со тенко и лесно тесто во неаполски стил.
На Тирамису дома Тоа е единствениот десерт на менито и вреди да оставите празнина за да го пробате, вкусен е.
** САНТОРЕ **
На ова место лоцирано во шармантната улица на Ексмут пазар доминантен јазик меѓу гостите обично е италијанскиот, што е секогаш добар знак.
Независен и семеен бизнис, рустично и шармантно место, Santoré _(59 - 61 Exmouth Market) _ е познат по понудата “Пица во метрото” – од половина метар до еден метар – и таму лесно се гледаат групи кои уживаат во долгите пици секој ден и во секое време.
Има повеќе од 16 видови пица за избор, вклучувајќи вегетаријански опции. Исто така, добрата работа за Санторе е тоа што е ресторан во стил на траторија, нивното мени исто така има тестенини, месо и риба.
Во Санторе пиците се служат „по метар“
ФРАНКО МАНКА
направена пица од кисело тесто, вкусно и по многу пристапни цени. Кој се противи? Речиси никој!
Основана од академик Џузепе Масколи во Брикстон во 2008 година, Франко Манка од мала маалска пицерија се прошири како шумски пожар (32 пицерии во Лондон и 10 во остатокот од Англија).
Вашата понуда се едноставни пици чие име е број (1 е домат, лук и оригано; 2 домати, моцарела и босилек...) и на кои можете да додадете дополнителни состојки, како што е хоризо.
Во секој ресторан има дневни специјалитети напишани на табла и тие секогаш вклучуваат а вегетаријанска опција. Меѓу почетниците, вреди да се проба нејзината бурата од Пуља.
Франко Манка има 32 пицерии во Лондон и уште 10 низ цела Англија
ДЕДО МАРИЈА
По големиот успех на неговата мала продавница во Илинг , кој беше отворен во 2010 година во југозападен Лондон со простор за само 16 гости, Анџело и Пасквал, двајцата неаполски основачи на пицеријата Санта Марија, тие веќе имаат уште две поцентрални и поголеми простории, во Фицровија и во Челзи.
Кога го отворија своето прво место, украсено со религиозни мотиви кои се знак на нивното име - слики и фигури на Богородица, крстови од секаков вид - многумина ги дефинираа своите пици како најдобар во британската престолнина.
Вреди да го пробате Пица Санта Буфалина. Тие неодамна додадоа нов дел од веганска пица во кој кремот од соја млеко го заменува традиционалното сирење.
Тајната на пиците на Санта Марија не е само во тестото и им ја кажуваат на сите што сакаат да слушаат: Дваесет и четири часа ферментација на тесто, малку квасец, домати Сан Марзано и моцарела увезени од Италија.
Многумина ги дефинираат своите пици како најдобри во британската престолнина
ГРАЈТ БАР И ПИЦЕРИЈА
Се наоѓа во пиварница во Хакни Вик, на истокот од главниот град, Crate Bar and Pizzeria _(7, The White building) _, е речиси ништо, но вреди да се посети, особено во потоплите месеци, кога можете да уживате во маси на тераса, на работ на каналот.
Во гајба, покрај домашно пиво и јаболковина, ќе најдеш иновативни пици кои раскинуваат со вообичаените состојки, како на пр жалфија и тартуфи, со компири о гратин, или онаа на сладок компир, стилтон сирење и ореви.
На индустриски дух на местото, украсен со винтиџ мебел и палети, му дава уште поголем карактер отколку што веќе имаат неговите нетрадиционални пици.
ДОМАШНА ПИЦА
Во Homeslice нудат 20 инчи пица во два формати, добра пица до намалување -односно во поединечни парчиња-, да изберете помеѓу три различни пици кои обично вклучуваат маргарита, вегетаријанска опција и друга со месо, или како полни пици, кои поради својата голема големина одлично одговараат да нахранат двајца многу гладни, па дури и тројца.
Вреди да се проба јагнешко со зелка и јогурт со сос од сумак.
Homeslice Pizza е родена во 2011 година, како а мобилна печка на дрва кој се прослави продавајќи парчиња пица на фестивали и Во моментов има четири продавници во главниот град.
Омилено на многумина е местото на шармантните Плоштадот на Нилс Јард во Ковент Гарден, но имајте на ум дека исто така е единствениот од четирите што не прима резервации.
Homeslice Pizza е родена како подвижна печка на дрва и моментално има четири локации во Лондон
Пица аџии
Уште еден од големите успеси на главниот град, Pizza Pilgrims беше основана од британските браќа Елиот.
Во недостиг на италијанска крв, и двајцата се впуштија во а шестнеделен аџилак за откривање на тајната на пиците во таа земја откако фантазираше за отворање пицерија по една ноќ во пабот.
Моментално, ТВ емисија и книга подоцна, браќата Елиот имаат седум ресторани во Лондон и еден во Оксфорд и никој не прашува за неговиот недостаток на италијански акредитиви.
Со своите карактеристични зелени карирани покривки за маса и неговата младешка и лежерна атмосфера, менито Pizza Pilgrims вклучува „гостински“ пици кои се менуваат месечно.
Овој месец тоа е карбонара, бела пица со сланина, крем, моцарела, прелиена со жолчка од јајце прекриена со пармезан и црн пипер.
Од неговото вообичаено мени вреди да се проба ндуја пица и уживајте во неговата главна состојка, класиката Калабриски зачинет колбас. За десерт, на Прстен од тесто за пица полнет со сладолед од Нутела и ванила.
Аџии Џанфранко Горгонзола пица
ПИЦА ПРОДАЖБА во ДВОР
Приказната за Yard Sale Pizza _(105 Lower Clapton Road) _ може да биде дел од една од оние написи во кои се вели „Ќе знаете дека живеевте во Хакни ако нарачате пица да одите од „Yard Sale Pizza“.
Гласаа Најомилениот ресторан во Лондон за 2016 година на наградите на списанието Time Out, за Yard Sale Pizza се започна во градината на Џони, еден од неговите основачи, со мала печка во која правеа неделни „тајни“ вечери за семејството и пријателите.
Веста се прошири и, гледајќи ја побарувачката за пица за носење, наскоро тие го отворија своето прво место во Клептон, Хакни, познато по тоа што беше сцена на концерт на бендот на Маколи Калкин.
Тоа место го следеше уште едно ин Парк Финсбери и трета во Волтамстоу.
Со пица со две големини (12 и 18 инчи), просторот за седење е ограничен, но добар план за добро време е да ги земете вашите пици и да одите да уживате во нив во блискиот парк.
Мора да го пробате вкусното феферони и ндуја пица , Покрај TSB, која содржи брокула, сирење Манчего, борови ореви, лук и маслиново масло.
Имаат пица без глутен (само големина од 12 инчи) и вегански опции (промена на сирењата за вегански сирења) .