Се готви во ресторанот Паласио дел Негралехо
Вкупно 38 ресторани учествуваат на рутата, од кои 36 се дистрибуирани низ заедницата во Мадрид. Останатите две за прв пат се наоѓаат надвор од границите на регионот, поточно во Угена (Толедо) и во Барселона. Можете да ги проверите сите претпријатија кои учествуваат, видот на чорбата што ја нудат и деновите и времето кога ја служат преку нивната веб-страница. Просечната цена на чорбата е околу 20 евра по лице , иако зависи од секое место.
Оваа година да се промовира потрошувачката на вина со Д.О. Винос де Мадрид ќе одржи фото-натпревар на социјалните мрежи во кој Секоја недела во една од објектите кои учествуваат на рутата и посетите со водич на винариите во Мадрид Енотурисмо, ќе се наградува чорба за две лица. Само треба да ја споделите вашата фотографија од мадридска чорба придружена со вино од Мадридскиот регион на Facebook, Instagram или Twitter, спомнувајќи ги @RutadelCocidoMadrileño и @madridrutasdelvino со хаштагот #CocidoConVinodeMadrid.
Во ресторанот La Cruzada коцидото се јаде вака
Дополнително, муштериите кои гласаат за својата омилена чорба преку картичките што ќе ги најдат во рестораните-учеснички ќе влезат во ждрепката за да ја добијат својата тежина во производите од Заедницата на Мадрид: наут од Daganzo, маслиново масло, Café Guilis, Martínez e Hijas занаетчиско пиво и вино Las Moradas de San Martín. За да го направите ова, вечерачот кој оди во една од установите не смее да заборави да ја пополни книшката во која ќе гласаат за своите омилени места на Рутата во категориите Најдобра мадридска чорба, Најдобра чорба супа, Најдобар леблебија, најдобар промет на месо и колбаси и најтрадиционална чорба.
Ruta del Cocido Madrileño е иницијатива организирана од Qué Rico España со спонзорство на Заедницата на Мадрид и со присуство како амбасадори на ова седмо издание на Club de Amigos del Cocido, формирано на крајот на 90-тите за да ги открие најдобрите. коцидоси од градот.