Затоа што Гандиа е многу повеќе од сликата што „реалноста“ ја дава за неа
Имаше време, кратко, но останува, во кое некои одеа на аџилак во крајбрежниот град на Валенсија. Гандија да се фотографира пред фасадата на најпознатата вила на местото. Малкумина ќе бидат жителите на Гандија кои не знаат што е тоа, а повеќето не ја откриваат неговата локација за да го избегнат ризикот дека аџилакот повторно ќе се појави и покрај времето што поминало.
Сепак, сè уште има носталгичари кои го прават тоа рутата на брегот Гандиа во потрага по сценаријата што ги придружуваа учесниците на првото и единствено издание на хит шоу на МТВ.
Шеталиштето Гандиа
Кога се мисли на Гандиа, неизбежно е дека реално шоу Гандиа Шор се појавува во твојот ум. Дури и без да видам ниту една сцена од шоуто, неговото постоење е обележано со пожар кај населението. Веќе е дел од популарна култура од оваа земја.
Точно е дека има голем број на случаи во кои телевизијата го поттикнува туризмот на места кои служеле како амбиент за филмови или серии, како што е случајот со „Игра на тронови“, „Викинзи“ или, во многу полокален размер и поназад во времето, со Нерја и Верано Азул или Ластрес и Доктор Матео.
Но, од страна на мнозинството жители на градот и од Градскиот совет на Гандиа, се прави обид да се спречи да се поврзува со кралици на платформите, перрео и тетес.
„Gandia Shore нè стави на мапата, но по многу висока цена. Гандиа никогаш не била Шоре и нѐ чини многу да се ослободиме од тоа презиме, иако, малку по малку, го постигнуваме“, вели Олац Мегиа, туристички техничар од Градскиот совет на Гандиа.
Во градот има широк спектар на ноќни клубови и со години е референтна точка за левантинската забава, но тоа е, попрво, културна, тивка и многу позната дестинација.
Семејство шета по празна плажа во Гандиа
Поради оваа причина, и да се уништат некои однапред смислени идеи, Ви предлагаме да ја откриете вистинската Гандиа. Оној што оди многу подалеку од Иленија. Значи, „ајде да одиме на...“. Упс, извини.
Се разбира, не можете да зборувате дека овој град го игнорира морето, бидејќи тоа го направи повеќе од 5 километри крајбрежје каде Медитеранот и ситниот песок се протагонисти. Помеѓу тие километри е Плажата L'Ahuir, едно од ретките крајбрежја што сè уште останале без градење на брегот на Валенсија.
Но, Гандиа навистина те изненадува кога ќе предложи да те однесе од морскиот брег и ќе почне да те шета наоколу. неговите мочуришта, неговите планини и фрли врз тебе тежината на неговото важно историско, гастрономско и културно минато.
Ако мислевте дека никој не можеше да постои попознат од телевизијата Ylenia Padilla која шета низ улиците на Гандиа, треба да знаете дека Гандиа и неговата околина беа малата татковина на семејството кое стана универзална работа во ренесансата. Најмоќната во нејзиното време: Борџиите.
Бескрајна жила за литература, театар, кино и речиси секаков вид уметнички израз, оттогаш Тие заминаа во историјата познати по тоа што се лоза која сакаше моќ и од која произлегоа двајца папи, некои кардинали, светец и безброј морбидни интриги.
Семејство еминентно поврзано со Рим, бидејќи тие се населиле таму и го латинизирале своето презиме - од Борја до Боргија - и наместо тоа, вистинската територија Боргија се наоѓа на левантинска почва.
Војводската палата Гандиа
Во Гандиа остана малку што потсетува на познатиот и прекумерен клан, некои статуи во центарот на градот и прекрасниот Палау Дукал, чиј внимателен надворешен изглед во никој случај не служи како предупредување за раскошна декорација што чека зад нејзините врати. Токму таму внатре е роден четвртиот војвода од Гандиа, тој што на крајот го направија светец: Свети Фрањо Борџија.
Трасата низ територијата Боргија исто така се протега низ Валенсија; Ксатива и Канали , и двете се лулка на оваа лоза, и нè води до Симат де ла Валдиња и Алфахуир, многу блиску до Гандиа, и каде што не чека **манастирот Сант Џерони де Коталба**. Рурална зграда посветена на уметноста и сеќавањето и која има блиска врска со еден од најинтересните ликови на кланот Борџијан: Марија Енрикез де Луна, војвотката од Гандиа, вдовица на војводата Хуан де Борха и Катанеи и снаа на папата Александар VI.
Од времето кога Војводството Ганди почнало да цвета под Борџиите, градот бил познат како Слатката Гандија, поради високото производство на шеќер од трска. Една од најценетите стоки во тоа време и која била синоним за богатство, поради неговата егзотика и цена.
Наследство на тоа, постои типично слатко на градот, наречено Борџиана плетенка, која комбинира бадем, ангелска коса и шеќер. Рецепт кој 500 години се пренесувал од колено на колено, до Во 19 век, пекарата Раул одлучила да започне да ја продава.
Кога сме кај рецептите, не знаеме дали најтипичното јадење на Гандиа стана познато во светот како Борџија, но не треба да биде премногу далеку од тоа. Фидеуа на Гандиа првично беше едноставен рецепт за морнари и, во моментов, рестораните низ целата национална територија го вклучуваат во нивните менија. Меѓутоа, тука, во Гандиа, каде што го има своето потекло и каде што се слави, секоја година, Меѓународниот натпревар „Gandia and Gastronomy Fideuà“.
Постојат неколку легенди за потеклото на ова јадење, еден од нив својот изглед го става во втората деценија на 20 век и потврдува дека пронајдокот на фидеуа не бил ништо повеќе од неочекуван - среќен и вкусен- гастрономски инцидент.
Бидејќи пристаништето Грао де Гандиа, место од каде што пловеа чамците за да одат на риба во мугрите, тој си замина, како и обично, бродот Санта Изабел. Готвачот на бродот сакаше да ги изненади морнарите со добра паела од морска храна.
За тоа, Ги следеше сите соодветни чекори сè додека, кога требаше да го додаде оризот, не откри дека не останало ниту едно зрно. Тоа што имаше беше вид на тестенини слични на шпагети во дебелина. Ја исецка и ја додаде во паелата наместо ориз. Новиот изум беше сервиран и, на тој начин, фидеуа слета во Гандиа и оттаму во остатокот од светот.
Пристаниште Гандија
Но, како почва на Валенсија, не можеме да ја оставиме важноста на јадењата со ориз, покрај паелата, Оризот Сењорет е одлична класика на левантинската храна и би било подобро да не ја напуштите Гандиа без да ја пробате, на пример, во ресторанот ** Vins i Mes .**
сè важно тежината на оризот во левантинската култура Тоа не е ограничено само на гастрономското, туку неговото одгледување е дел од дијалогот на човечкото суштество со екосистемите толку вообичаени во Медитеранот и што доведува до одредени видови на културни предели, како што се мочуриштата или мочуриштата, толку присутни во оваа област.
Марјал де Гандиа е голема област на мочуришта лоцирани веднаш до Алкерија дел Дуке. Тоа е озлогласено роден резерват за фауна и флора од важна еколошка и ботаничка вредност, како и одлично катче, недалеку од градот, каде поминете го денот, возете велосипед, шетајте по назначените дрвени патеки или, едноставно, исклучете се од урбаниот живот додека го гледате различни видови птици прскаат во водата и кои одат на прошетка по истите патеки кои сте ги избрале за да се чувствувате малку поблиску до природата.
Мочуриштето на Гандиа