Катедралата Леон
Многу се зборува за способноста на Њујорк да измислува населби: што ако RAMBO (кратенка за Right Around the Manhattan Bridge Overpass), што ако DUMBO (Down Under the Manhattan Bridge Overpass: under the Manhattan Bridge overpass).
Но што е со Леон? (да, добро прочитавте, Леон) . Веќе еднаш кажавме дека сме пионери во многу аспекти и нема да бидеме помалку во овој.
Беше 2009 година и Травел ме испрати да направам извештај за градот во кој сум роден. Ми требаше нешто ново, различно и алтернатива што ќе го постави трендот и ритамот на градот. Тогаш првпат ми кажаа за Романтичниот кварт. "Каде?" Прашав.
„Погледнете. Внимавајте да не се изгубите. Мора да ја поминете Calle Ancha, надвор од доменот на црниот пудинг и колбаси на Barrio Húmedo.
На „другата страна“, во малиот ** бар La Jouja ** _(plaza Torres De Omaña, 1) _, ќе најдете пионер што го пробива нејзиниот пат правење авторски предјадења . Зборувај со неа и не ни помислувај да бараш ништо друго освен вино или пиво, тоа е единственото нешто што функционира бидејќи се залага за локалниот производ ”.
Сето ова ми беше толку забавно што очигледно го забележав во мојот текст. Сепак, никогаш не престанав да размислувам за ова прашање како она што отсекогаш била околината на Parque del Cid стана преку ноќ во РОМАНТИЧКИОТ кварт.
И, конечно, денес сè има смисла во најчистиот њујоршки стил! Тоа беше кратенката за Бакнежи, гушкања I Други романтични работи се манифестираат лежејќи на тревникот под маслиново дрво , што во основа беше она што требаше да му се направи на овој парк за време на адолесценцијата.
Шегите настрана, речиси една деценија подоцна, модерните речиси секојдневно преминуваат „на другата страна“ (и не само за да бидат тетовирани од Фернандо на **MO-GUR** на Плаза Торес де Омања, број 3).
Можеме да зборуваме за а вистинска гентрификација на соседството сега кога задолжителниот триумвират е завршен: таму беше „јапонецот“. Кои на број еден на Кале Сервантес („на“ затоа што беше единствениот до неодамна); пристигнувам Задниот двор со својата јужна тема, неговата тераса со гераниуми и неговото рециклирано дрво; и само што слета Сервантес Вермут 10 (нема да ве чини да го најдете) за да го потврдите хипстерскиот дух на местото.
Јапонецот кој ве пречекува во Романтичар
Винтиџ и индустриска естетика во која исто така се среќаваме Помеѓу улици _(Calle López Castrillón, 7) _ каде вкусните лигњи од порано наречениот Свети Роман отстапија место на посложени рецепти во форма на пилешки или кускус раженчиња во секогаш жива атмосфера.
Помалку елаборирани, но пообилни се **тепсијата на Лас Тапас** _(Calle Juan Lorenzo Segura, 4) _: „куќата“ вклучува пржено јајце, пржени компири и мелено месо или црн пудинг. Ви препорачувам да се зајакнете на место каде што можете да се издржувате, а потоа побарајте, бидејќи ако имате повеќе од четири ќе изгледа повеќе како средновековен фестивал од она што штотуку ви го послужија бесплатно со вашиот пијалок.
Нејзините различни средини ќе ве натераат да разберете дека Леонскиот „романтизам“
Од своја страна, Тајниот _(Сервантес, 1) _ нуди начос со мелено месо во јасен обид да се доближи до другите светски кујни. Овие препарати се присутни и во неговото интересно мени, во кое има простор за гастрономско збратимување со производи од нула милја.
Доказ за нив се начосите со ботило, кимчи и чадено сирење . Ако одите да резервирате и ви кажат дека има само место на терасата, не плашете се, бидејќи надворешните греалки се намножија, и оние кои не се од Леон можат да учествуваат во здравиот локален обичај да бидат на улицата.
Леон и неговата романса со романтичното соседство
Да завршам, не би бил целосно искрен ако не зборувам за некои класици кои „биле“ пред да бидат толку „романтични“ и, најдобро од сè, што сè уште „се уште се“: беспрекорниот лакон на таверната Фландрија на број 4 Calle Cid (и машничките на нивните внимателни сопственици), утешните супи од лук од Мадридска кабина _(Calle Cervantes, 8) _ или едноставните компири на скромните и без рака Брегот на реката _(Calle Fernando G. Regueral, 8) _, со таква легија на верни следбеници што ќе мора да се пробиете до барот во најчист стил Живи мртовци.