Најдобрите ресторани за да уживате во поинаква Сарагоса.
Не сакате секогаш да одите во центарот на градот. Многу пати тоа што го сакаме е бегајте од туризмот и преполните улички на метрото Сарагоса и утре оддадете почит на периферијата на главниот град.
Установа со традиција, семејни класици и прилично неодамнешни отвори Тие нè одвојуваат од централното јадро и откриваат населби од двете страни на Ебро. Точки од гастрономски интерес расфрлани низ картата на Сарагоса.
Избравме пет многу апетитни опции за вкус на можеби помалку позната Сарагоса , и секој од нив, со ѕвездено јадење:
LA ULTRAMARINA, за своите кариоки _(Роџер де Флор, 1) _
Во соседството Лас Делисиас, многу блиску до Лос Енласис, го наоѓаме ова мала и преполна таверна управувана од семејство . Кога производот е свеж, може да се пофали и поради оваа причина, на шанкот се гледа многу од она што се служи: розов домат, пипара, маринирана бонито или артишок . На кариоките , кои на други места се нарекуваат тигарски школки, се успешни. Други опции се аншоа во саламура со мраз и лимон или маринирана кучешка риба . Мора да оставите простор за десерт.
Розов домат, пипара, кисела туна или артишок се дел од деликатесите што ги нуди таверната Ла Ултрамарина
** БРАЌА ТЕРЕЗА, за нивните предјадења со црни тартуфи ** _(Генерал Рикардос, 11-13) _
Во соседството на Сан Хозе го наоѓаме ова стара куќа за јадење за која размислуваат повеќе од четири децении . Денес, предјадењата се ѕвезди на менито и го подигнуваат гастрономскиот квалитет на местото. во сезоната на црн тартуф , во кујната блескаат. И, исто така, тестирање на одлични локални производи, како што се Извори Сладок кромид , која ја сервираат кисела. Или, исто така, на Бораж, кој е претставен во крокета, или Тернаско, кој е обликуван како редок хамбургер.
Во Херманос Тереза им даваат големо значење на локалните производи.
CASA UNAI, за нејзините раковини _(Луис дел Вале, 2) _
Сосема Во близина на станицата Гоја е овој мал маалски бар , секогаш преполни со парохијани. Од шанкот и меѓу високите столчиња, не треба многу време за вредниот персонал да најде простор за сите оние кои влегуваат, можеби како нас, веќе лижејќи ги усните размислувајќи за раковини.
Рачно исечена ибериска шунка или дел од октопод може да ги придружува овие полу-јакобејски школки секогаш незаборавни. Винската понуда зависи од квалитетот на производите што ги наоѓаме овде. Дефинитивно, во Casa Unai практикуваат пазарна кујна без никакви важничене: вкусна и искрена што ја сакаат сите.
Во Casa Unai се познати и неговата кујна и списокот со вино.
** CASA ROYO, за неговите јагнешки ребра на скара** _(Camino El Tomillar,1) _
Во овој хотелски комплекс лоциран на Carretera de Logroño, кралиците се јагнешки ребра на скара . Тоа е простран ресторан, едноставен во приборот и класичен во декорацијата, што докажува дека понекогаш се што ви треба е древната уметност да го совладате огнот за да печете месо за да имате лојална клиентела. Место со карактер што семејствата отсекогаш го посетувале за време на викендите, неговата ѕвездена чинија е сè уште недопрена: гореспоменатите јагнешки ребра.
Јагнешкото ребра е ѕвезденото јадење во Casa Royo.
** DUNGEON BY MACERA , за неговата сланина зготвена на ниска температура** _(Valle de Broto,18) _
Нешто повеќе од една година отворена во Пикарал маало а тие се веќе референца. Нивната специјалност е печеното месо на ниски температури во вакуум. Од нивната сланина го споделуваат рецептот: осум часа вакуумско готвење на 80 степени . Чинијата пристигнува наздравена однадвор, придружени со пиперки и компири Пикило.
Знаеме дека има многу кои го вклучиле Mazmorra by Macera во нивната рута за предјадења и добро се снашле бидејќи нудат многу елаборирани и сугестивни предјадења.
Ако сакате да пробате добро месо, задолжителна е Mazmorra by Macera